前幾日，央視發(fā)聲，對(duì)網(wǎng)上瘋傳數(shù)日的塑料粉絲、塑料紫菜視頻進(jìn)行了揭秘辟謠報(bào)道?？墒侵{言這東西，造謠容易辟謠難，生產(chǎn)廠家難以自證清白，消費(fèi)者寧可信其有不可信其無(wú)，即使央視辟謠了，吃瓜群眾還是會(huì)疑慮專(zhuān)家是否權(quán)威，辟謠是否有目的。
食品安全嚴(yán)重的信任危機(jī)下，消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的信任經(jīng)不起任何的敲打，哪怕你是粉絲界的杠把子雙塔龍口粉絲，只要有風(fēng)吹草動(dòng)，消費(fèi)者就會(huì)盲目跟風(fēng)，企業(yè)只有悶頭遭殃的份兒。不過(guò)這也不能完全怪消費(fèi)者，畢竟我國(guó)的食品安全問(wèn)題確實(shí)很?chē)?yán)重。
大的食品行業(yè)如此，農(nóng)莊的產(chǎn)品也不例外。小探馬遇到過(guò)不少莊主，有好產(chǎn)品但是賣(mài)不好，更有甚者，種了特色品種的作物，竟被消費(fèi)者懷疑是轉(zhuǎn)基因而不敢買(mǎi)。但是產(chǎn)品又是農(nóng)莊主要收入之一，所以在賣(mài)好產(chǎn)品上還要下一番功夫。
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央視辟謠“塑料粉絲”、“塑料紫菜”
｜一｜
打鐵還需自身硬
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要把產(chǎn)品賣(mài)得好，首先還是要把產(chǎn)品做好，打鐵還需自身硬。農(nóng)莊面對(duì)的消費(fèi)群體基本都是中高端客戶，對(duì)于產(chǎn)品有一定的要求，從某種層面上講，他們不是怕花錢(qián)，而是怕花錢(qián)買(mǎi)不到好東西。
但是好東西的定義是什么呢？不同于一般常規(guī)種養(yǎng)殖的東西，種養(yǎng)殖流程更標(biāo)準(zhǔn)，綠色化，有機(jī)化，同時(shí)價(jià)格合理、物有所值。圈養(yǎng)的土豬給人的感覺(jué)肯定不如放養(yǎng)的土豬十足的原生態(tài)，林間放養(yǎng)的雞舍旁一個(gè)丟棄的飼料袋也能讓消費(fèi)者的心涼半截。
所以，要想獲取消費(fèi)者長(zhǎng)久的信任，首先要實(shí)實(shí)在在把產(chǎn)品做好，讓消費(fèi)者挑不出毛病。
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某農(nóng)莊養(yǎng)殖的巴馬香豬，為了增加豬的運(yùn)動(dòng)量讓肉質(zhì)更好，每天定時(shí)趕豬上山
｜二｜
要有賣(mài)點(diǎn)，有噱頭
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產(chǎn)品做好是基礎(chǔ)，但是基礎(chǔ)的東西其他農(nóng)莊也可以做到，所以還要有自己的特色，有賣(mài)點(diǎn)、有噱頭。比如同樣是有機(jī)小米，你的農(nóng)莊是有機(jī)富硒小米，那就比別人有特色。
同樣是放養(yǎng)的土雞，百萬(wàn)葵園的葵花雞就名聲在外，并不是雞的品種新，而是利用農(nóng)莊葵花資源，以新鮮的葵花盤(pán)、葉、桿等炮制而成的飼料喂養(yǎng)，甚至飲用的水都是用葵花桿榨成的汁，所以葵花雞有皮黃、骨脆、肉甜嫩的特點(diǎn)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，維生素E含量，是普通雞的8~10倍。
且不論葵花雞的營(yíng)養(yǎng)是否如所說(shuō)那樣突出，但是葵花雞無(wú)疑是個(gè)很好的營(yíng)銷(xiāo)噱頭。
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百萬(wàn)葵園的白切葵花雞，230元/只，雞皮黃、肉甘香、皮脆、胸肉嫩、骨脆。
｜三｜
要能證明產(chǎn)品好
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老王賣(mài)瓜，自賣(mài)自夸，但是不能空口白夸，如果產(chǎn)品的好不是肉眼能看出來(lái)的，那就得通過(guò)其他手段去證明，因?yàn)橄M(fèi)者的質(zhì)疑精神實(shí)在不能忽視。
就像前邊小探馬提到的，有的莊主種了新品種彩色小麥，除了黑的，藍(lán)的綠色的小麥都有，是運(yùn)用"三結(jié)合"突變育種法培育的新品種，并非轉(zhuǎn)基因，但是很多消費(fèi)者就懷疑是轉(zhuǎn)基因品種而不敢買(mǎi)，甚至有的莊主也以為是轉(zhuǎn)基因品種而不敢種。
這就少不了在農(nóng)莊的田間地頭、農(nóng)莊的網(wǎng)上店鋪、微信微博公眾號(hào)上對(duì)產(chǎn)品有一定的科普介紹。
類(lèi)似這種情況很多，要證明自己是新品種，是有機(jī)種植，產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)高，一些報(bào)告、證書(shū)必不可少，比如新品種審定授權(quán)書(shū)、產(chǎn)品檢測(cè)報(bào)告、綠色或者有機(jī)認(rèn)證證書(shū)等等，越全越好，用數(shù)據(jù)說(shuō)話，勝過(guò)千言萬(wàn)語(yǔ)的口頭解釋宣傳。
時(shí)不時(shí)的進(jìn)行生產(chǎn)活動(dòng)的視頻直播，有條件的在農(nóng)莊布局物聯(lián)網(wǎng)、應(yīng)用產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)，讓消費(fèi)者實(shí)時(shí)“監(jiān)控”生產(chǎn)過(guò)程，也是增強(qiáng)信任的方式之一。
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有機(jī)認(rèn)證等證書(shū)是農(nóng)莊去認(rèn)證，品種等證書(shū)則可以向研發(fā)機(jī)構(gòu)要掃描件
｜四｜
要有營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)
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產(chǎn)品夠好夠特色，如果沒(méi)有一定的資源渠道，也可能難賣(mài)好，還需要營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)助推。消費(fèi)者跟風(fēng)的習(xí)慣，在否定一個(gè)產(chǎn)品時(shí)有，在追崇一個(gè)產(chǎn)品時(shí)也有，而一個(gè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，就是最直接讓更多消費(fèi)者接觸產(chǎn)品認(rèn)知產(chǎn)品的機(jī)會(huì)。
營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)類(lèi)型很多，小探馬之前有篇文章專(zhuān)門(mén)講過(guò)，可以搞事情，利用具有新聞價(jià)值的農(nóng)莊外部發(fā)生的和農(nóng)莊內(nèi)部策劃型事件進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)，比如北京稻香小鎮(zhèn)“與曹雪芹郊游：舌尖上的紅樓之京西御稻”活動(dòng)，就很好的宣傳了農(nóng)莊以及農(nóng)莊主打產(chǎn)品京西稻。
也可以跟潮流，試水“泛娛樂(lè)”營(yíng)銷(xiāo)，比如陜西某生態(tài)公司舉辦的“‘桃’您歡心見(jiàn)網(wǎng)紅”活動(dòng)，線上線下百萬(wàn)粉絲同時(shí)互動(dòng)，獼猴桃訂單火爆異常。
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‘桃’您歡心見(jiàn)網(wǎng)紅”活動(dòng)，十來(lái)個(gè)網(wǎng)紅同時(shí)直播，線上線下百萬(wàn)粉絲同時(shí)互動(dòng)
｜小探馬說(shuō)｜
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其實(shí)做產(chǎn)品和賣(mài)產(chǎn)品，要抓住的主要還是消費(fèi)者的心理，消費(fèi)者喜歡什么，消費(fèi)者憂慮什么，投其所好、化其所憂，再利用消費(fèi)者的心態(tài)習(xí)慣對(duì)產(chǎn)品做一些推廣宣傳，產(chǎn)品才能賣(mài)火賣(mài)爆。
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