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｜草莓銷售1.0｜

草莓就是草莓

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農(nóng)批、農(nóng)超、宅配、電商為一體的賣草莓

為什么我們把農(nóng)批、農(nóng)超、宅配、電商等渠道歸為一體呢？主要是這類渠道特征大多是滿足家庭生活而建，是草莓出去找主人的階段。莊主要考慮草莓的品種，一是品種多，二是規(guī)模大（不能好吃沒貨了）。對(duì)于這個(gè)原產(chǎn)于南美洲的美人果來講，全球大概有20000個(gè)品種，中國引進(jìn)和培育的品種在200-300個(gè)。從渠道的多樣性來講，要考慮品種本身同時(shí)還要考慮草莓的種植方法，什么有機(jī)種植、自然農(nóng)法等。

價(jià)格比對(duì)：農(nóng)批﹤農(nóng)超﹤宅配≤電商，批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格在30一斤，超市同比約在50，宅配和電商應(yīng)該在80，也有的品牌過硬、產(chǎn)品過硬，一斤300，供不應(yīng)求的。無論價(jià)格多高，它還是草莓，莊主銷售的還是草莓的水果功能。

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｜草莓銷售2.0｜

草莓是城里人對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的向往

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以觀光、采摘的休閑游玩式賣草莓

草莓采摘，但凡農(nóng)莊，應(yīng)該都不會(huì)少了這項(xiàng)體驗(yàn)。一是顧客對(duì)草莓自身的喜愛，一是顧客體驗(yàn)摘草莓的幸福感，這種模式既可以滿足閑散家庭的客流，同時(shí)還可以通過“草莓音樂節(jié)”“草莓文化節(jié)“等活動(dòng)體驗(yàn)滿足百人、千人的采摘，當(dāng)然跟你的園區(qū)規(guī)模有關(guān)系。在北京的幾個(gè)草莓主要基地，春節(jié)前后的價(jià)格在120-300不等，也有應(yīng)季時(shí)節(jié)，景區(qū)邊上實(shí)現(xiàn)300一斤的銷售，但這樣的購買力并非顧客滿意，也無法很好的形成持續(xù)和常態(tài)。

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｜草莓銷售3.0｜

從體驗(yàn)草莓到草莓體驗(yàn)

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在2.0的基礎(chǔ)上，如何解決持續(xù)性和常態(tài)消費(fèi)，解決客流到園區(qū)實(shí)現(xiàn)采摘和產(chǎn)品外帶。讓草莓價(jià)格成為常態(tài)，不會(huì)受季節(jié)的影響，看看這個(gè)辦法能否給你一些啟發(fā)？

方法：兒童見學(xué)體驗(yàn)式帶動(dòng)家庭消費(fèi)采摘

大家都知道，草莓里富含豐富的維生素C，以碩豐草莓為例，維生素C51.9mg/100g。然而許多小朋友對(duì)于維生素的概念還不清楚，可以直觀的讓其參與體驗(yàn)神奇的維生素C實(shí)驗(yàn)。同時(shí)把草莓植入到親子家庭的腦海。

需要道具：燒杯、淀粉、水、草莓汁、砝碼、天枰、防護(hù)鏡、實(shí)驗(yàn)服、試管等。

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維生素實(shí)驗(yàn)道具器材

人員：老師1人 ；

參與人數(shù)：5*2=10人；

體驗(yàn)時(shí)間：10-30分鐘；

場(chǎng)地：30㎡即可，可以隨時(shí)擴(kuò)容。

看到小朋友能夠獨(dú)立的完成這些體驗(yàn)，讓孩子對(duì)科普有了興趣，草莓在中間充當(dāng)了媒介的作用。試驗(yàn)后，美美的帶上幾斤草莓回家，孩子還能給爺爺奶奶、姥姥姥爺饋贈(zèng)禮物，講講自己學(xué)到的知識(shí)，也不會(huì)再挑食。那么這時(shí)候，你的草莓已經(jīng)不再是草莓了。它是親子家庭在完成一天體驗(yàn)后對(duì)孩子們成就感的獎(jiǎng)勵(lì)。

單純就這樣一個(gè)體驗(yàn)是無法滿足孩子們一天的安排，農(nóng)莊經(jīng)營最理想的思路是從規(guī)劃空間到規(guī)劃時(shí)間上轉(zhuǎn)變。做體驗(yàn)設(shè)計(jì)拉動(dòng)園區(qū)采摘的活動(dòng)，一天需要3-5個(gè)體驗(yàn)。同時(shí)還要解決停車、餐飲、休息這幾個(gè)最基本的需要。這樣就能解決一個(gè)園子草莓采摘常態(tài)客流的問題，同時(shí)還能確保價(jià)格。

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｜草莓銷售4.0｜

草莓是生活方式，莓你真不行！

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草莓的用處很多，可以鮮食，也可以做果汁、果醬、糖果，調(diào)料，草莓玩件，草莓服飾等，做出一系列的草莓衍生品。有草莓靈魂的活的衍生品。

小探馬給莊主們舉幾個(gè)例子，啟發(fā)大家一下思路：

案例1：如果你真不會(huì)太多的創(chuàng)意，你也沒有太多的資金，這或許是你的一個(gè)解決方案，在日本任何一個(gè)便利店都可以買到這樣萌萌的零食。

這讓小探馬想到了北京的意大利農(nóng)場(chǎng)，可以購買到意大利各種進(jìn)口食品、紅酒等，而就因此成為意大利農(nóng)莊衍生品收入的一項(xiàng)重要來源，意大利農(nóng)莊創(chuàng)業(yè)初期也是貿(mào)易部的收入養(yǎng)活了其他部門和園子，可見衍生品的收入也非一般。

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草莓果汁

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還有適合女性的草莓酵素面膜

案例2：莊主幫親子4班的禾一派大俠趙婷婷通過學(xué)習(xí)后，回到自己的80后農(nóng)莊在草莓大棚里做的第一期圣誕節(jié)活動(dòng)，就用到了草莓拼盤、DIY創(chuàng)意等，效果也是顯著，自己一個(gè)人一個(gè)月接了好幾百人，把一個(gè)大棚做成了家委會(huì)的家，孩子撒野的天堂。

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寒冷的冬天，這里很溫暖

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大棚Party，好多孩子頭回見

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藝術(shù)的美，巧借道具和創(chuàng)意

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糕點(diǎn)DIY，還可以做盆栽草莓蛋糕

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夏日?qǐng)@區(qū)，一定不要少了這個(gè)草莓綿綿冰

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還有這個(gè)爆萌款草莓巧克力

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簡單搭配，格調(diào)不一樣，草莓×牛奶，完美的草莓奶昔

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還有個(gè)技術(shù)活，草莓雕花，送母親、送愛人、送。。。

換個(gè)思路，是不是驀然發(fā)現(xiàn)跟草莓相關(guān)的衍生品太多啦！深挖農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值。讓顧客覺得“莓你真不行“，這才是農(nóng)莊最后盈利的根本。

｜小探馬說｜

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• 草莓銷售從1.0到4.0，走不同的經(jīng)營路線，針對(duì)不同的購買者，當(dāng)然價(jià)值也會(huì)有很大不同，定位決定一切。

• 農(nóng)莊經(jīng)營，農(nóng)產(chǎn)品是必須的體驗(yàn)，從體驗(yàn)農(nóng)業(yè)到農(nóng)業(yè)體驗(yàn)過度；開發(fā)農(nóng)產(chǎn)品的多重功能，提供互動(dòng)元素，帶來樂趣，營造創(chuàng)意環(huán)境，才能更好的為農(nóng)莊經(jīng)營解套！

如何提升產(chǎn)業(yè)園區(qū)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值？收割一、二、三產(chǎn)融合的價(jià)值，值得所有莊主拿出時(shí)間來探索。即將在3月16-19日開班的親子8班或許你會(huì)得找到答案！

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農(nóng)莊主成長的好地方

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