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主料：

生菜350g；

輔料：

蠔油2湯匙，鹽少許，白糖少許，油少許；

配方：

1.烹飪前，一定要用清水中充分浸泡生菜在，徹底清洗干凈，以去除殘留的農(nóng)藥化肥。

2.洗凈后，去蒂，切成瓣。。

3.用油起鍋，倒入生菜，翻炒一分鐘熟軟。

4.加入蠔油。

5.加入少許鹽和糖。

6.翻炒均勻，至熟透。

7.將炒好的生菜用筷子夾到盤中，再淋上湯汁即可。