血管分布在全身各組織和細胞之間，是人體很重要的一部分。它擔負著運輸和貯存血液的功能，遍布全身，運輸著營養(yǎng)物質到身體各個部位，并且進行物質交換和排出體內的代謝垃圾。血管有三類，分別是動脈、靜脈和毛細血管，三者在體內有著不同的工作，動脈將血液從心臟運輸?shù)缴眢w各組織，而靜脈則是相反，主要是在血液和組織之間進行物質交換。
隨著年齡的增長，血管也會像細胞一樣衰老、老化。比如血管壁的彈性纖維減少，血管變厚、變硬。另外如果平時喜愛抽煙，吃高油脂食品，血管則有可能出現(xiàn)病理性變化，導致出現(xiàn)動脈粥樣硬化這種情況。
由于血管是運輸血液的重要場所，所以要想把血管中的垃圾清除掉，你可以試試下面幾種食物。
一、胡蘿卜。大家基本上都知道多吃胡蘿卜可以明目，預防夜盲癥，但是卻不知道它有清除血管垃圾的作用。胡蘿卜中含有較多的α、β-胡蘿卜素，還有葉酸、果膠和膳食纖維等等。胡蘿卜中還有槲皮素和山奈酚，這兩者是其他蔬菜沒有的，食用之后可以降低血壓和血脂含量。而且胡蘿卜中的生物鉀對于血管里的垃圾，比如膽固醇，有著清洗的作用。
二、黑豆。黑豆中含有豐富的不飽和脂肪酸、黑色素和卵磷脂等。研究發(fā)現(xiàn)多吃黑豆可以降低人體內的血膽固醇的含量，其中的果油還可以調理體內血脂的含量，起到清理血管垃圾的作用。另外黑豆還可以改善貧血的癥狀，補充體內的鐵元素，還可以清除體內的自由基，減少自由基對身體的傷害。
三、海帶。海帶在海邊城市是非常常見的食物，其中含有豐富的海帶多糖和膳食纖維等營養(yǎng)物質，又因為它熱量低，礦物質含量高，所以受到許多人的喜愛。另外，海帶中的褐藻酸鉀，可以幫助調節(jié)體內的鈉鉀平衡，進而起到降血壓、降血脂、清除血管垃圾的作用。且海帶還有著美膚美發(fā)、瘦身的功效，一些愛美女性可以稍微多吃些海帶。
四、堅果。堅果中的蛋白質、油脂和礦物質等含量都比較高，任何年齡的人群都可以食用堅果。比如說松仁，就有這降血壓、防止動脈硬化的效果。霹靂果中含有人體所需的氨基酸，還有鎂、磷、鉀等礦物質，經常食用可以起到調節(jié)血脂、潤腸通便的功效。
五、木耳。黑木耳的營養(yǎng)豐富，尤其是其中蛋白質更是可以媲美動物類食物，被稱為“素食之王”。黑木耳中含有黑木耳多糖、甘露糖和木糖等成分，在我國是一種較為理想的保健食品資源。有研究發(fā)現(xiàn)，給動物長時間服用黑木耳多糖之后，其中的血脂水平會降低，說明黑木耳有著降低血脂的作用，另外黑木耳對于降血糖也有一定作用。
以上物種食物都具有降血脂的作用，平時可以適當食用，以起到降血脂、清除血管垃圾的功效，令血管更加健康。
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