貴州是我國醬香酒的故鄉(xiāng)，光茅臺鎮(zhèn)就有幾千家酒廠，還不包括其它地方的特產(chǎn)白酒。
說起貴州白酒，大家總能想起茅臺。
不得不說，茅臺的貢獻還是很大的，不僅帶動了當?shù)氐慕?jīng)濟，還帶動了整個貴州醬酒行業(yè)的發(fā)展，讓醬香酒從以前的小眾香型變成了現(xiàn)在的三大主流香型。
走進貴州，如果你向當?shù)厝藛柶鹈┡_，他們都會豎起大拇指，認為茅臺是值得尊敬的。
潛移默化之下，很多國人覺得，貴州的好酒只有茅臺，自然而然也會覺得，貴州人酒桌上請客，基本都是拿茅臺來招待，事實真是這樣嗎？
這樣的問題，其實早有視頻博主做過實地采訪，發(fā)現(xiàn)事情并沒有這么簡單，貴州當?shù)厝似鋵嵅⒉辉谝馄放?，在意的是品質(zhì)，幾乎達到了苛刻的地步。
茅臺他們也喝，但喝的人很少，即便是招待賓客，茅臺也不是首選，你要問為什么？當?shù)厝艘矔嵳\地表示：喝不起！
這個相信大家都能理解，雖說近幾年貴州的經(jīng)濟增速穩(wěn)居國內(nèi)前幾名，但更多的是在追趕，還沒有達到經(jīng)濟大省的地步，所以和其它省份的老百姓一樣，茅臺可望而不可即。
喝不起不代表他們沒有這個追求，相反，他們喜歡的酒品質(zhì)都不差，有的和一二線名酒相仿，比如說散裝酒或者地方地產(chǎn)酒，這些酒價格便宜很多，老百姓都負擔得起。
散裝酒不用多說，會釀酒的肯定喝自家釀的，不會釀的可以托關(guān)系去酒廠打酒，那既不會釀，又沒關(guān)系的，有客自遠方來，貴州人會拿什么酒招待呢？
第一款：平壩窖酒經(jīng)典3號
產(chǎn)地：貴州平壩縣
香型：兼香型
這酒在國內(nèi)并不怎么出名，有的周邊省份的老百姓都說沒聽過。
其實它是貴州十大名酒之一，所用工藝是貴州地區(qū)傳統(tǒng)的大小曲工藝，制曲過程中加入了七十二味草本，但沒有完全照搬，還吸收了部分濃香型酒的釀造手法。
這種獨特的工藝，使得釀出的白酒既有濃郁的酯香，還有舒適的草本香，風味十分獨特，在50多歲的中老人群體中很受歡迎。
第二款：老珍酒
產(chǎn)地：貴州遵義
香型：醬香型
雖說很多人喝不起茅臺，但對于茅系口感的追求還是有的，所以有些人會尋找一些代替品來喝，而珍酒是當?shù)厝顺：鹊囊豢罹哂忻┫悼诟械尼u香名酒，定位中低端市場。
為何說它是茅系口感呢？
因為珍酒的前身是茅臺酒易地試驗酒廠，那么它的釀造工藝便源自茅臺工藝。
茅臺工藝大家都有所了解，對各方面的條件要求很高，比如說原料、產(chǎn)地和勾調(diào)等。
珍酒雖說不在茅臺鎮(zhèn)，但地理環(huán)境和茅臺鎮(zhèn)相似，原料選擇上同樣很苛刻，整個釀造工藝就不用說了，每一道工序都很嚴謹。
所以珍酒在各方面的條件都是達標的，符合貴州人追求品質(zhì)的性格，只是后來運營出了問題，沒有走向全國，不過這也不妨礙貴州人喝它。
第三款：鴨溪窖酒
產(chǎn)地：鴨溪鎮(zhèn)
香型：濃香型
鴨溪窖酒在民國時期就走紅黔北，其前身“雷泉大曲”和“榮華窖酒”在貴州都很有名，是貴州人愛喝的一款白酒。
雖然是濃香型，但又不完全是。
入口有著濃香酒窖香濃郁的特點，但香而不爆，甜而不膩，收尾是醬香酒的回味，因此被稱為“濃頭醬尾”式的濃香型白酒，風格十分獨特。
這酒針對的是當?shù)仄矫袷袌?，因口感地道，品質(zhì)優(yōu)越，成為當?shù)厝司谱郎稀⒆哂H訪友的上等好酒，而且屢次被評為貴州名酒。
貴州人常喝的幾款酒說到這了，看完相信大家對貴州人喝酒有一個全新的認識，茅臺酒雖好，奈何價格太貴，大眾更喜歡的是性價比高的好酒。
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