肝硬化，你能想到什么：中年人、喝酒、肥胖……？
最近，深圳市第三人民醫(yī)院收治的肝硬化患者，竟是一名11歲的小男孩，已經(jīng)重度的肝硬化。而這一切，都與他一個常見飲食習(xí)慣有關(guān)！
早在1年前，當(dāng)時10歲的小男孩就在學(xué)校體檢中被查出轉(zhuǎn)氨酶升高，醫(yī)生建議做B超查肝臟。
結(jié)果做完B超后，醫(yī)生愣了：影像結(jié)果顯示中度脂肪肝，肝臟右葉最大斜徑148mm，比成人正常肝臟還要大。
男孩的肝臟B超結(jié)果
2020年5月，小男孩又回到了醫(yī)院復(fù)診，B超初步結(jié)果顯示：從原本的中度脂肪肝變成了輕度脂肪肝。
然而，眼前的小男孩比起一年前明顯胖了，加上他疫情期間宅在家吃好喝好缺乏鍛煉，脂肪肝難道真的好轉(zhuǎn)了嗎？為了確保萬一，醫(yī)生再次建議孩子做肝穿刺，才能準(zhǔn)確地查出肝臟的情況。
男孩和爸爸
3天后肝穿結(jié)果出來了，驗證了醫(yī)生不詳?shù)念A(yù)感。小男孩的病理報告顯示：非酒精性脂肪性肝炎伴肝硬化，肝硬化等級是S3-4，屬于重度肝硬化。
家人怎么也沒想到，11歲的孩子竟然會得重度肝硬化。
根據(jù)家長介紹，孩子從小就胃口好，一頓能吃2、3碗白米飯，愛吃紅燒肉等葷菜，也喜歡吃重油重鹽的食物，每一頓都要吃到撐才罷休。結(jié)果就是孩子越吃越胖。①
我們生活中身邊像這樣體型的孩子并不少。
我們總聽老一輩人說：“小孩子長得胖，有福氣！”“能吃是福，能多吃就多吃?！薄斑@孩子白白胖胖的，養(yǎng)得真好！”
其實，這樣反而是害了孩子。
肥胖是各種慢性病的發(fā)病動機，這點無論大人小孩都一樣！
上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬新華醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師范建高曾在2017年接受健康時報記者采訪時談到，一般而言，肥胖的過程是先“胖到肝”，再“胖到腰”，最后是整體的體重超標(biāo)，成為一個名副其實的胖子。②
而“胖到肝”上，可就不是一件好事兒，如果不加制止，會有這樣一個規(guī)律：
脂肪肝→脂肪性肝炎→肝硬化→肝癌
北京地壇醫(yī)院肝病科主任醫(yī)師蔡晧東曾在健康時報分享了這樣一組數(shù)據(jù)：
多項研究表明，大約有0.5%～1%的脂肪肝和2.8%的脂肪性肝炎患者在大約20年后會發(fā)生肝癌。非酒精性脂肪肝一旦發(fā)展成肝硬化，肝癌的發(fā)生率將會增加到4%～27%。③
小時候吃的白胖，不僅僅會傷害肝臟健康，更重要的是可能也為將來帶來更多危害！
1. 心血管疾病的風(fēng)險高2-4倍
北京朝陽醫(yī)院內(nèi)分泌科主任醫(yī)師高珊2019年在接受健康時報記者采訪時表示，兒童期肥胖，成年后有75%的概率依然體重超標(biāo)，發(fā)生高血壓、心臟病、心腦血管疾病的概率是成人的2到4倍。④
2020年《美國心臟協(xié)會雜志》上的一項研究也表明，與同齡健康者相比，肥胖和2型糖尿病的青少年，五年后的頸動脈壁更厚、更僵硬。⑤
2. 糖尿病風(fēng)險高3倍
“肥胖癥患兒患糖尿病的概率為非超重人群的3倍。近幾十年我國居民生活水平提升，平均100人中就有一個糖娃?！北本┨靿t(yī)院內(nèi)分泌科副主任醫(yī)師方紅娟2019年在接受健康時報記者采訪時談到?，F(xiàn)在一些家長會依孩子的喜好，讓他們吃很多肉、喝碳酸飲料等，這些都會讓孩子體重過重。⑥
3. 肥胖兒童心理問題更突出
一篇《肥胖兒童心理及治療》的文章談到，肥胖兒童社會適應(yīng)能力較正常兒童差，抑郁、社交退縮分裂行為等心理現(xiàn)象也明顯高于正常兒童。據(jù)調(diào)查,有近1/2肥胖兒童因在集體中受到歧視、伙伴關(guān)系不良、自我感覺差而不愿在集體活動中表現(xiàn)自己；70%以上的肥，胖兒童因身材被同伴起外號或擔(dān)心穿不上漂亮衣服,存在明顯的自卑感和孤獨感。⑦
孩子雖然長身體，但也不建議吃太撐。尤其是要避免過多熱量攝入，少食高糖、高脂肪食品。
北京大學(xué)（第三醫(yī)院）運動醫(yī)學(xué)研究所營養(yǎng)生化研究室主任常翠青2012年在接受健康時報采訪時談到，孩子味覺適應(yīng)力在4歲前是關(guān)鍵時期，過了7歲味覺便成熟。⑧
因此，這段時間培養(yǎng)孩子健康的飲食習(xí)慣很重要，比如少油、少鹽、少糖等。
2012年時，西安交大醫(yī)學(xué)院第二附屬醫(yī)院小兒內(nèi)科主任醫(yī)師肖延風(fēng)在健康時報上刊文分享了適合學(xué)齡前和青春前期兒童的“交通燈飲食”⑨：
綠色食物，保證供給；
黃燈食物，限量攝入；
紅燈食物，嚴(yán)格限制。
很多病都是吃出來的，好的飲食習(xí)慣，從小培養(yǎng)！
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