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有些人怎么吃都不胖,有些人喝涼水都長肉?別太開心,這可能是病
夏天正是穿裙子、短褲的好時機,街上的“仙女們”個個都是小蠻腰、大長腿,這讓日漸圓潤的小健羨慕不已。

 
我們身邊可能都存在這兩種人,一種是“怎么吃都不會胖的人”,另外一種是“喝水都會胖的人”。

為什么有些人吃再多都不胖,有些人卻瘦不下來?

 “吃不胖”和“瘦不了”的秘密
 


有些人就像開掛一樣,明明吃得多、運動少,卻胖不起來;而有些人即使吃很少,身上的脂肪也“無處安放”,節(jié)食反而“回彈”!
 
其實“吃不胖”和“瘦不了”這兩種極端的人,可能是身體里的基因在“作祟”。

? 偏瘦人群:ALK基因變異


5月21日,《細胞》雜志發(fā)布了這樣的一項研究:研究人員在分析愛沙尼亞4.7萬人基因庫的臨床和肥胖遺傳學因素時,發(fā)現(xiàn)了有1%的瘦子體內(nèi)含有一種與瘦有關(guān)的基因——ALK基因發(fā)生了變異。
 
也就是說,擁有這種“瘦子”基因的人,即使多吃,身體也不容易長胖
 


“吃不胖”還與其他因素有關(guān)。在BBC紀錄片《瘦人不胖》中,研究者通過每天監(jiān)測瘦子的身體變化、飲食量、運動量,大致歸納出4個“長不胖”的原因


1、飲食細節(jié):不用零食代替正餐;滴酒不沾;
2、作息規(guī)律:睡眠質(zhì)量好,有40%的深度睡眠時間;
3、活動量:平時不運動,但走路多、快,幫助消耗熱量;
4、自然防御機制:產(chǎn)生飽脹感時,胃內(nèi)激素的分泌阻止攝入過多。

? 肥胖人群:與肥胖基因有關(guān)


胖子總是瘦不下來,可能是一種易胖體質(zhì)。當攝入的熱量比消耗的熱量多時,脂肪就會堆積在身體里,自然而然就發(fā)胖了。
 
目前,有研究者發(fā)現(xiàn),超過400個不同的基因與肥胖相關(guān)。這些基因在食欲、飽腹感、新陳代謝、體脂分布等方面影響著肥胖。


其中,代謝能力低會令到吃進去的熱量難以消耗,加之,消化功能強,吃得多,吸收也多。
 
所以,這就不難解釋“為什么胖子很難瘦下去”了。

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 “吃不胖”與“瘦不了”這兩種體質(zhì),正常嗎?
 
不愛長肉的瘦子、超重的胖子都存在健康隱患,只有保持健康的脂肪含量,才是恰到好處的。想知道自己是否過瘦或過胖,可以用BMI做評定。
 


BMI,即體質(zhì)指數(shù),它是目前常用的一種評定肥胖程度的方法。一般人都適用BMI值,除了:未成年人、運動員、懷孕與哺乳期的女性、正在做重量訓練者、身體虛弱的老人
 
BMI的計算公式
BMI=體重(kg)÷身高(m)的平方

BMI值在18.5~23.9之間為正常,低于18.4為偏瘦,在24~27.4之間為偏胖,在27.5~32.4之間為肥胖,大于或等于32.5為重度肥胖。
 
在一定的限度來說,BMI值偏小的人會比BMI值偏大的人,稍微健康一點。有研究顯示,超重或肥胖會增加患心臟病、糖尿病、關(guān)節(jié)病、癌癥等嚴重疾病的風險。


但是,過于消瘦的人也會出現(xiàn)健康問題,如引發(fā)慢性胃炎、貧血、內(nèi)分泌失調(diào)、月經(jīng)紊亂,甚至是不孕不育等。
 
所以,過于消瘦或肥胖者,一定要改變“長不胖”、“瘦不了”的情況,否則遲早有一天,身體會“崩潰”!
 
改善體質(zhì)的兩個方案
 
針對“吃不胖”和“瘦不了”兩種體質(zhì),小健為大家分別設(shè)計了兩個方案,希望對增重和減脂的需求有所幫助~


增重:攝入部分脂肪,促進腸道吸收



1、補充足夠的熱量

熱量的供給要均衡,最好是早餐熱量33%,午餐熱量34%,晚餐熱量33%。


早餐:多樣化,可增加豆?jié){、面包、牛奶、雞蛋等食物;
午餐:適當攝入豬蹄、五花肉等高脂肉類;
午餐與晚餐之間:增加一次下午茶,以甜品為主,量要少;
晚餐后:喝一瓶全脂酸奶,提高免疫力,對增肥有效。


2、調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)

增加主食,減少副食。選擇含淀粉、糖分高的食物,增加水果的攝入量,幫助消化、吸收。


高淀粉、高糖的食物:藕、蕃薯、芋頭、馬鈴薯、菱角、果汁、果醬、蜂蜜
水果:芒果、菠蘿蜜、桂圓、荔枝、香蕉


3、調(diào)理腸胃

吃不胖的人,大多腸胃不好,容易出現(xiàn)胃脹氣、消化不良。調(diào)理腸胃,增加腸道的吸收,有助于增重。
 
適當吃一點油,保持腸道潤滑,最好選擇茶樹油、橄欖油會比較健康。此外,盡量飯前喝一碗湯,幫助食物稀釋和攪拌,更易吸收。

?小貼

在飲食上增重的同時,別忘了加入仰臥起坐、慢跑等運動,有利于將增加的肥肉轉(zhuǎn)為肌肉!



減脂:控制熱量,靠運動燃脂



1、控制熱量

控制熱量不等同于減少食量,應(yīng)該是一日多餐,且吃七八分飽即可。拒絕吃以下食物:


高熱量:炸雞、燒鵝、豬蹄、紅燒肉、炸花生米、肉丸、午餐肉、香腸
高淀粉:山藥、芋頭、南瓜、土豆、藕、紅薯粉、糙米


2、制作減肥

如果制作減肥餐的話,建議大家選擇牛肉和三文魚來做主食;副食可以搭配富含蛋白質(zhì)的食物,如雞蛋、豆腐等。
 
早餐或晚餐用紫薯或燕麥面包代替,搭配一杯酸奶、一個水果(蘋果、火龍果等),基本上就足夠了。


3、堅持運動,“甩”掉肥肉

燃脂對減肥有著很大的幫助,只需每天做20~40分鐘。

開合跳:徒手或雙手各握小啞鈴,腰背挺直,雙腿開合跳躍,雙腿跳開時雙臂上舉,跳回時雙臂下放至身體兩側(cè)。
 
走路:收緊腹部、臀部,使肌肉處于緊張狀態(tài),嘗試每天約20分鐘內(nèi)快步走完2公里。
 
游泳:這是鍛煉胸部、背部、臀部、腹部、腿部的絕佳運動。游泳半小時,會消耗約260卡路里的熱量。
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