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1. 芹菜葉洗凈，稍控水
2. 面粉、王米粉、少許鹽加入到芹菜葉用筷子拌勻
3. 芹菜葉均勻的沾上粉，粉不要太厚
4. 開(kāi)水上鍋蒸3-5分鐘
5. 生抽、醋、鹽、香油、辣椒油與姜末調(diào)勻
6. 吃時(shí)把菜沾料汁就可以了

芹菜2棵、干腐竹50克、胡蘿卜半根、豆豉1湯匙、姜末3克、鹽1茶匙、素蠔油1大勺、昆布粉少許

做法

1. 腐竹泡發(fā)好斜刀切成段
2. 芹菜去葉，斜刀切成段
3. 胡蘿卜切成粗絲，姜去皮切末
4. 起鍋熱油，下豆豉姜末炒出香味
5. 下腐竹煸炒一會(huì)
6. 加入芹菜、胡蘿卜、素蠔油翻炒至斷生
7. 最后加入鹽和昆布粉調(diào)味，翻炒均勻即可

材料

做法

1. 花生米放入涼水中浸泡2-3小時(shí)，讓每?；ㄉ锥嘉査?/section>
2. 砂鍋中放入適量水，加入花生米、姜片、八角、花椒
3. 加入鹽煮10分鐘，然后蓋上蓋子燜至水涼入味即可
4. 芹菜摘去芹菜葉，清洗干凈切小塊；胡蘿卜去皮清洗干凈切小塊
5. 芹菜與胡蘿卜分別焯水，然后過(guò)涼水瀝干水分備用
6. 將煮好的花生米、焯好的芹菜胡蘿卜放到一起，加鹽、蔬果粉、香油、白芝麻拌勻即可

1. 木耳用溫水泡發(fā)好，芹菜洗干凈切段，百合掰開(kāi)清洗干凈，胡蘿卜切片
2. 熱鍋下油，將芹菜、木耳、胡蘿卜下鍋翻炒片刻
3. 放入百合，翻炒片刻（百合容易熟，所以后放）
4. 加入少許清水，放入鹽、蔬果粉、麻油調(diào)味，翻炒幾下即可

芹菜2棵、土豆1個(gè)、豆豉1勺、生抽1勺、鹽1茶匙、姜末3克

做法

1. 土豆去皮洗凈，切成細(xì)條，放水中浸泡一會(huì)，洗凈淀粉
2. 芹菜去葉洗凈，切成小段。泡好的土豆瀝干水
3. 姜切成末
4. 起鍋熱油，加入姜豆豉，炒出香味
5. 加入土豆煸炒片刻
6. 加入芹菜翻炒均勻
7. 加鹽，生抽翻炒均勻即可