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用高壓鍋煮粥多少時間

　　用高壓鍋煮粥的時間一般為20分鐘，但是煮粥的量和濃稠度不同，在時間上還是有所差異的，至于放多少水，一般米和水的比例以1:3為宜，當(dāng)然，有的人喜歡喝稀一點(diǎn)的粥，有的人喜歡喝稠一點(diǎn)的，所以可適當(dāng)?shù)募訙p水量。

煮粥的量不能太多，一般在鍋的容量的2/3為宜，米和水的比例是1：3;

把米淘好，放入鍋內(nèi)加上水后，在蓋鍋蓋前，一定要先檢查一下鍋蓋中心那個限壓閥的孔是否通暢，鍋蓋上的其它閥是否正常;

剛開始煮時可以用中火或大火煮，到鍋內(nèi)水開后，高壓鍋的限壓閥發(fā)出“嗤----”聲時，應(yīng)該馬上把火關(guān)小，使高壓鍋的限壓閥發(fā)出斷續(xù)的“嗤---嗤---”聲為宜，用此小火狀態(tài)繼續(xù)燒5到7分鐘;

做粥的時間到了，粥做好后，關(guān)掉火，您可以用一只盆，里面放上水，把鍋小心端著放入盆內(nèi)的冷水中冷卻，并且可以用少量的水澆鍋蓋處使其冷卻，等高壓鍋在澆水時發(fā)出往鍋內(nèi)吸氣的聲音時，即可停止?jié)菜?，拿掉限壓閥的閥帽，打開鍋蓋即可。(這樣煮出來的米粒很分明，如果想煮爛點(diǎn)的話，就等閥帽不再出氣再打開高壓鍋，不要用水澆)

一般用電壓力鍋熬粥，電壓力鍋會自動掌時間，做好了會自動停止，但是如果電壓力鍋有定時功能，也可以用定時功能手動增加時間，時間熬的長一點(diǎn)就會更粘一點(diǎn)，需要注意是電壓力鍋熬粥不會消耗水份,所以如果想喝到比較粘一點(diǎn)的粥,可以將米水比例比平時用的普通鍋具的水稍微少放一點(diǎn),如果非要說個比例,就用電壓力鍋內(nèi)自帶的量杯量一下。

正常比例：1杯米8杯水

稍粘一點(diǎn)：1杯米5杯水

稍稀一點(diǎn)：1杯米10杯水