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帶魚好吃又竅門，牢記這兩點(diǎn)，一點(diǎn)腥味也沒有，還特別入味下飯

2020.04.26

1.準(zhǔn)備好兩條帶魚

2.將帶魚處理干凈，兩面都切上花刀，再切成段，加入姜蒜，生抽、鹽、胡椒粉、料酒、抓拌均勻，腌制20分鐘

3.將腌制好的帶魚裹上一層面粉

4.再下鍋煎至兩面金黃，夾出備用

5.起鍋燒油，下入蔥姜蒜、干辣椒炒香之后，加入料酒和生抽、米醋、白糖、鹽、老抽、攪拌均勻

6.再加入清水，煮開，下入帶魚，小火慢燉5分鐘

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