預(yù)防疾病和衰老的最佳方法就是斷食法。在法國，斷食法被稱為“不用開刀的手術(shù)”。
我們?nèi)梭w全身100兆個細胞都和腸道細胞直接相關(guān)，所以它們也都容易積蓄毒素。特別是肥胖的人，膽固醇、齒垢、中性脂肪、真菌、病原菌等更是堆積如山。
此外，這些人的細胞膜也受到污染，稱之為“細胞便秘”，也就是說，每個細胞中的宿便都久待不去。所以，這樣的細胞根本無法構(gòu)成健康的體魄。
斷食是將全身的污濁細胞替換成健康細胞的唯一途徑。代謝行為的最主要過程——“更新、再生、解毒、排泄”，在斷食療法的作用下便可順利進行。
然而，我們上述所說的斷食，不是完全斷食，不是什么都不吃，而是許多醫(yī)學(xué)博士都提倡的“半斷食”。擁有諸多酵素著作的醫(yī)學(xué)博士鶴見隆史，他所提倡的是“酵素斷食”。
酵素斷食的具體方法：將一天分為早、中、晚三個周期，三餐用酵素代替，可少量食用一些蔬菜和水果，持續(xù)1~3天。這種方法可以提供足夠的營養(yǎng)，不會對身體造成傷害。
1、保存體內(nèi)的潛在酵素。避免因消化活動而產(chǎn)生大規(guī)模的酵素浪費，進而防止衰老。
2、使所有器官得以休息。食物持續(xù)不斷攝取會使消化器官勞動強度過大，引起衰退。如果這些器官得以休息，還會有抑制炎癥的效果。
3、清理大腸。附著在大腸壁上的宿便可以使腐敗毒素到處散發(fā)，這些毒素被腸吸收之后會有損健康。而酵素斷食可以剝離宿便，清掃大腸。
4、提高血液質(zhì)量。大腸和小腸得以清潔之后，代謝酵素會充滿活力，每個細胞也會變得分散，血液流通變得順暢。這樣一來，酵素也就能夠被輸送至全身。
5、提高免疫力。血液流通順暢，白細胞和淋巴結(jié)就會充滿活性，免疫物質(zhì)也會因此產(chǎn)生，發(fā)揮抗炎、抗腫瘍、抗病毒等作用。
如果大家存在胃腸道疾病、體質(zhì)虛弱、飲食不規(guī)律不均衡、精神狀態(tài)欠佳、亞健康等問題，那么就試一試酵素斷食法吧，這種方法對身體健康大有裨益。
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