好轉(zhuǎn)現(xiàn)象」在漢方用語上稱為「暝?！宫F(xiàn)象。尚書上有記載「若藥弗暝眩，厥疾弗」，指出如果服藥后不感到憤悶不適，疾病就不會痊愈。雖然今日我們已將此觀念稍加改變，認為并非所有病人都會有此反應，也非有反應才能痊愈，但它對疾病有益的事實，是無庸置疑的。一般而言有四大類：
（一）、弛緩反應---慵懶、困倦、倦怠感、酒醉感：弛緩反應多半過了一周后便告穩(wěn)定，這是患病部位由于細胞活性與再生作用、使細胞機能活化而開始活動，造成暫時和其他器官、內(nèi)臟間不平衡狀態(tài)所產(chǎn)生的結(jié)果。
（二）、過敏反應---便秘、微瀉、發(fā)汗、腫脹、疼痛：此種反應是由慢性疾病的患病部份，被周圍優(yōu)良細胞激能增強所逼的緣故，發(fā)病時顯示強烈的反應。換言之，是疾病和身體的自然回復力搏斗所產(chǎn)生的反應。過度反應是慢性病患者常見的反應，有時后持續(xù)約兩周。
（三）、排泄反應---濕疹、膿包、發(fā)癢、眼屎、大量的排便：這是酵素典型的解毒排泄作用引起的反應，也就是分解儲積體內(nèi)各種有害毒素，由尿或糞便排出或出現(xiàn)在皮膚上，企圖將體內(nèi)毒素予以解毒排泄的一種反應。
（四）、恢復反應---胃痛、腹痛、嘔心、發(fā)熱、心悸亢進：當細胞強化與在使病巢部位得以改善，或由于解毒作用使有病部位受到破壞，致病患發(fā)病部位的雜質(zhì)、毒素進入血液，在經(jīng)過酵素的細胞凈化作用，使血液凈化而恢復健康。
食用天然活性復合酵素后的好轉(zhuǎn)反應 “瞑眩反應”
在眾多的健康食品當中，酵素所產(chǎn)生的好轉(zhuǎn)反應，其程度與發(fā)生率都很輕很低，其發(fā)生反應的原因，并無法完全了解，其可能原因，絕大多數(shù)與體內(nèi)的排毒作用有關(guān)，而以特殊體質(zhì)的人較容易產(chǎn)生瞑眩反應。
＊一般人輕度好轉(zhuǎn)反應，包括：睡意、懶倦、肩膀僵硬、腹瀉，輕微的癢、放屁等。
＊比較嚴重的好轉(zhuǎn)反應，包括：頭痛、頭暈、發(fā)燒、濕疹、關(guān)節(jié)痛、糖尿病、血壓上升、氣喘、嘔吐、食欲不振等癥狀。
主要有以下幾種：
1. 嘔吐反胃：
心理排斥作用，口感不能適應，造成反胃現(xiàn)象。
2. 皮膚發(fā)癢或出疹：
排毒現(xiàn)象，通常發(fā)生在于肝臟不好或皮膚容易過敏的人。
3. 身體略感酸痛 :
身體往健康的方向運作時，身體較弱的部分就會有反應，大都尿酸過高或痛風患者，較有酸痛現(xiàn)象的產(chǎn)生。
4. 胃感覺些許的刺痛:
此一現(xiàn)象為酵素對潰瘍的部分產(chǎn)生分解潰瘍細胞的刺激反應。
5. 舌尖發(fā)麻、喉嚨發(fā)癢:
此現(xiàn)象是因為天然酵素為高活性，所以舌尖會發(fā)麻，喉嚨若有輕微的發(fā)炎，即會有發(fā)癢刺激的感覺。
6. 糞便成黑色:
這是宿便（舊便）排出的現(xiàn)象。
7. 糞便帶有血絲:
因體內(nèi)帶有內(nèi)傷、潰瘍或曾經(jīng)中風、瘀血、患有痔瘡的人，亦有血便現(xiàn)象發(fā)生。
8. 夜晚精神好睡不著：
此一現(xiàn)象的發(fā)生是因為酵素分解、消耗多余的脂肪，轉(zhuǎn)化為熱能而產(chǎn)生亢奮作用。
9. 暈?，F(xiàn)象：
此現(xiàn)象通常發(fā)生于血糖較低者，食用時會消耗體內(nèi)多余的脂肪而使血糖降低。
10. 經(jīng)期間排血量增加：
因為酵素的活化作用、子宮韌性強化，一段時間后此一現(xiàn)象即會消失。
11. 更年期年女性月經(jīng)再生：
恭喜你! 你又變年輕了，因為酵素的活化作用，能刺激內(nèi)分泌激素的生長，返
老還童。
12，血壓增高
高血壓是因人體的血液污濁，血脂偏高，血管壁沉積了膽固醇或其它污物，使人體的末梢循環(huán)不能通暢而引起，欲求血壓恢復正常，最重要的就是凈化血液和血管，否則一直依賴降血壓藥，也就是血管擴張劑，最后必將導致心臟肥大。
在反應初期，有些人會有血壓增高現(xiàn)象，一旦血管變?nèi)彳洠苤形畚锱懦?，血壓自然恢復正常?/span>
13，視力退化
人體骨血管以眼球內(nèi)的血管是最為細小，大約只有毛發(fā)的千分之一或萬分之一左右，當在改善過程中，人體內(nèi)所有血管所清除的污物極易卡在眼球的這些微細血管，而使視力更加模糊或使近視加重的現(xiàn)象，這都屬于短暫性而已，當眼球血管暢通后，視力就會比原來進步一些，如此一次又一次改善，直到人體血管內(nèi)的污物完全清除，視力自然可逐漸恢復正常，包括種種的眼睛毛病，如老花，近視。亂視，白內(nèi)障或青光眼等可逐漸痊愈。
14，關(guān)節(jié)疼痛
風濕，關(guān)節(jié)疼痛等通常都是因人體酸毒過多，如痛風是關(guān)節(jié)內(nèi)積存了許多顆粒狀的尿酸結(jié)晶體，當關(guān)節(jié)一活動時即感到十分疼痛?，F(xiàn)代人習慣到醫(yī)院求醫(yī)，醫(yī)生就給予止痛劑，當止痛劑失效時，則須注射類固醇或副腎皮脂素，當皮下注射無效時，是認為命已該絕，實為可悲。供給人體必須營養(yǎng)素后，上述疼痛必會再被引出來，當所有致病的因素都被消除后，自然不藥而愈。
15，身體發(fā)熱或無力
多出現(xiàn)于平常身體壓力重、精神壓力重、勞心勞力過度之人。
自然生命力的證據(jù)在于「酵素反應」，雖然可能帶給身體若干的不適，或一時加重疾病的癥狀，在細胞、血液、內(nèi)臟器官內(nèi)組織的每一部份，酵素咖始進行自然治愈力，是可喜可賀的現(xiàn)象，請不要輕易停止服用?。∮绕涫欠磻钪匾臅r候，絕對不要中止酵素食療。治病的根本不能脫離本身自然治愈力，在渡過一番「酵素反應」之后，不知不覺疾病將不藥而愈，身體變得更硬朗，精神也更煥發(fā)。
但請謹記，若所產(chǎn)生的好轉(zhuǎn)反應令你感到異常不適，必須減少酵素的食用量或飲用次數(shù)并且多喝點水，待身體適應后，再慢慢增加份量或次數(shù)。
首先需要一再重申的是任何天然健康的自然療法都會有一系列的好轉(zhuǎn)反應，就好比傷口痊愈會癢一樣，那些反應是人體自愈系統(tǒng)在啟動的正常現(xiàn)象。
一般常見的排毒現(xiàn)象及好轉(zhuǎn)反應有：疲勞、暈眩、頭痛、皮膚癢、關(guān)節(jié)痛、背痛、頻尿、腹瀉、便秘、咳嗽、感冒、粉刺、經(jīng)期異常等，其發(fā)生的癥狀會依個人體質(zhì)不同有所差異，例如腹瀉及便秘絕對不會是同一個人在同一階段所經(jīng)歷的狀況，大體來說，多數(shù)人在喝酵素后的前幾天會出現(xiàn)排宿便的情況，由于現(xiàn)代人患有憩室癥的比例甚高，糞便殘渣長期留在憩室中。造成發(fā)炎、腹脹、絞痛、腹瀉甚至便秘，酵素可以刺激腸道蠕動，而且在建構(gòu)腸道新細胞的同時進行分解栘除異常細胞和其沾黏物，包括血管黏膜、排泄物等。這是腸道邁向健康十分重要的工程，在這個過程中，當通過小腸的食物不正常的加快，或是腸道中異物、宿便過多時，水分無法完全吸收，會造成腹瀉，（腹瀉好比發(fā)燒，都是身體保護自己的一種癥狀而非疾?。?/span>
至于喝了酵素會便秘，那是因為體內(nèi)缺氧導致的后果，主要是那種生活及飲食不規(guī)律、經(jīng)常熬夜的人，這種人體內(nèi)毒素比較多。當酵素和部分有害的大腸菌和接觸之后會進行一系列的分解；因為缺氧的緣故造成一系列不完全的氧化反應。如此一來腸道內(nèi)便會造成蠕動不良的現(xiàn)象，因而產(chǎn)生許多甲烷氣，便秘就是在這種情況下發(fā)生的，那么排氣的頻率增加是必然的現(xiàn)象。
當毒素被分解之后，進行排毒的器官如皮膚、肺、腎、腸道等于排毒過程中工作會加重，所以我們建議您在飲用酵素期間：
1. 多喝水
2. 飲食清淡并選擇健康飲食
3. 多休息，睡眠場所提供足量新鮮空氣
4. 多做些幫助循環(huán)的運動
5. 保持溫暖，身體避免接觸過冷或過熱的溫度
在追求健康的過程中，酵素除了協(xié)助排除身體的毒素之外并同時修復受損細胞建構(gòu)新生細胞，我們應讓身體緩和地進行好轉(zhuǎn)反應，也該給它足夠的時間來進行修護，少則數(shù)周多則數(shù)月，將還給您一個非常鮮活健康的體魄，肌膚也會變得紅潤透亮呢！酵素斷食中，體內(nèi)會有各種變化。那是酵素的作用促進新陳代謝，亢進消化器官的機能，大量排除廢物。結(jié)果有的人會放屁、發(fā)汗、或頻尿。汗依人而有味、尿黃這些證明體內(nèi)已進行了清掃，是個好現(xiàn)象。同時有少數(shù)青春豆、發(fā)紅、濕疹。有時空腹感，反而覺得肚子漲，因為酵素發(fā)生作用了。
植物性復合酵素的反應。在中醫(yī)叫作冥?，F(xiàn)象（因酵素斷食法引起的防衛(wèi)反應）大概不久就可以完全消失。如果反應強烈，就減量，反應會消失。反應消失就快好了，以后會有好結(jié)果。
有些人首次第一天酵素斷食法胃會快速蠕動分解反應，較有饑餓感，無法適應，可飲用較多次酵素，習慣后漸漸不會有這種反應。
復合酵素不是藥，不能代替藥物使用，但它可配合藥物食用，有協(xié)同增效縮短療程的作用，好轉(zhuǎn)后可根據(jù)病情減少藥物使用量。
大部分的反應有共同性可供參考，避免急了亂投醫(yī)反而減緩其好轉(zhuǎn)過程：
1. 癢：由于空氣、環(huán)境、飲食、藥物等種種污染使所有的毒素一直累積在人體內(nèi)無法排出，成為慢性病的根源，食用酵素后會把體內(nèi)毒素排出，造成身體發(fā)癢情況，尤其是有紅斑性狼瘡的人更厲害。一般是從上半身開始發(fā)癢，慢慢由上往下移到腰部、手臂、大腿、小腿、腳盤，也有可能全身同時發(fā)癢，如有腳氣的人，腳會更癢，會起小水泡，不要去刺破它，過幾天它會自然干扁后脫皮掉落，此時，應多做讓身體排汗的運動也就是排毒的運動，讓它加速排毒，最好是快走不要慢跑，因為慢跑有可能傷到膝蓋。一般發(fā)癢的時間為3-15天，也有間歇性的隔幾個月癢一次，不過，以后的發(fā)癢基本上在下肢的末梢神經(jīng)，如忍受得住可加大劑量，如忍受不住就減量或暫停幾天等適應后逐步加量。
2. 出膿：如牛皮癬、帶狀皰疹患者會出膿更多，更癢，此時不要去撓它，可用溫水將酵素調(diào)成糊狀涂在出膿處。據(jù)臺灣醫(yī)師的經(jīng)驗，一天食用6-8支再加外敷，一個月左右就有很大的改善。有位牛皮癬患者一天喝8支，4-5天后大量出膿，奇癢無比，但皮膚不再掉屑了。
3. 疼痛、酸麻：痛、酸、麻都是人體的預警系統(tǒng)，它借此告訴人體該部位有問題應該加以處理。可是，一般人卻用止痛藥類來抑制身體的疼痛、酸麻癥狀，也就是用止痛藥來麻痹神經(jīng)系統(tǒng)使其不再送訊號到腦中樞神經(jīng)，造成局部的神經(jīng)系統(tǒng)功能不彰。食用酵素后，它把神經(jīng)系統(tǒng)及傷痛部位的細胞激活并加以修補，這樣有時會使酸痛更加嚴重，尤其是有痛風或尿酸過多的人感受更大。有位患者喝了兩支，半夜被痛麻驚醒，痛得非常難受，準備到醫(yī)院掛急診，后來再喝1支就安心入睡，隔天也無疼麻現(xiàn)象。
4. 大便污黑：食用后，大便會較順暢且排出來的糞便污黑、惡臭甚至有很多油脂，這是將身體的宿便排出來。身體如有宿便，其中的毒素會被腸道吸收后進入血液中傳遍全身而引發(fā)疾病。有位小孩的手一直脫皮，有時脫到流血，醫(yī)生認為是缺維生素B群，吃了很多紐崔萊之類的保健食品沒什么結(jié)果，吃了酵素后，連續(xù)三四天大便污黑且有油脂，手脫皮的毛病也好了。
5. 便血：體內(nèi)有傷淤血或有痔瘡的人，喝了酵素后，它會分解淤血部位并將之排泄出體外，因此會有大量便血現(xiàn)象。有位患者以前有痔瘡，經(jīng)常便血，喝了酵素7天后去爬山時，竟然流血多到把內(nèi)外褲都濕透了，這樣的情況斷斷續(xù)續(xù)延續(xù)了一年多，便血漸漸少痔瘡也好了。
6. 經(jīng)血增加：因為酵素的活化作用，它會把經(jīng)血清理得更清爽，因此，月經(jīng)的排血量會增加，但過一段時間后就恢復正常。
7. 月經(jīng)再來：酵素活化體內(nèi)細胞，促使人體內(nèi)分泌激素增長，使細胞恢復活力，延緩衰老，人變得更年輕。
8. 腿部浮腫：吃了酵素身體就會排毒，開始幾天會發(fā)癢或在傷口出膿，四五天后，它分解的毒素需要更多的水份來稀釋再透過血液循環(huán)系統(tǒng)將之排出體外，但是如來不及排泄出去就會往下走造成腿部浮腫現(xiàn)象，這種情況可能延續(xù)一兩星期就會恢復正常。
9. 身體發(fā)熱：身體發(fā)熱或甚至發(fā)高燒，大部分是由于免疫力強的人體內(nèi)的白血球與病菌作戰(zhàn)引起的現(xiàn)象。吃了酵素增強免疫力后在體內(nèi)與潛伏的細菌作戰(zhàn)使體溫增高，此是正?，F(xiàn)象，喝一兩碗熱姜湯再加倍食用酵素后躺下來睡覺，很快就會恢復正常。
10. 口腔潰爛：是排毒的反應。有位安徽的肺癌末期患者，醫(yī)院認為還能存活2個月的時間，他每天吃8支酵素，20天后口腔潰爛，嚇的不敢再吃，后經(jīng)介紹人強力要求，堅持食用，目前已過了8個月的時間，腫瘤大為縮小，身體在逐漸康復中。
11. 食道灼痛感：有位川妹子吃了酵素后食道有灼痛感，原因是她吃辣椒和火鍋把食道燙傷了。吃了酵素后把被燙傷部位的細胞及神經(jīng)系統(tǒng)激活了，因此，重新有灼痛的感覺，一般這種現(xiàn)象在三四天后就會消失。
12. 胃腸疼痛：有胃病或胃潰瘍的人，吃了酵素后，它會去修補胃腸的疾病或胃內(nèi)的破洞，激活細胞和神經(jīng)，因此會有胃腸疼痛現(xiàn)象，這種情況也會在三五天后消失。
13. 血壓升高：血壓升高一般都是因為血管有堵塞現(xiàn)象，血管必須加壓才能輸送同樣的血量到身體各個器官。酵素因能分解附著在血管壁的斑塊，在將斑塊透過血液循環(huán)系統(tǒng)排出體外時，這些碎片會在轉(zhuǎn)彎處或血流緩慢部位造成暫時堵塞現(xiàn)象而使血壓突然升高，比原來高血壓的情況還要高一點，這種情況對高血壓患者尤其明顯，是正常的好轉(zhuǎn)反應，這種情況可能會斷斷續(xù)續(xù)拖上一個月。
14. 早搏、心跳加速：血管有堵塞，心臟須加強工作把血液用力輸送出去，也會產(chǎn)生早搏和心跳加速現(xiàn)象，這種跳動與一般心臟病患者平常發(fā)生的情況略為不同，不會對身體造成突然傷害。由于食用酵素后會比原來的情況嚴重一點，有些人無法忍受，我們建議減量或暫停食用，等調(diào)整好了之后再加量使用。
15. 腳氣（香港腳）：腳氣一旦感染上了，可能一輩子都不會好，發(fā)作時奇癢也會產(chǎn)生小水泡，大部分的人都用藥膏擦抹患處，過幾天就不癢了，但是毒素還留在體內(nèi)，不時發(fā)作，無法根治。吃了酵素后會將其毒素排出，腳氣部位反而更癢，小水泡也跟著來，但小水泡過幾天會消失，該部位會形成厚厚的一層死皮，然后自然脫皮也不再癢，這種情況會斷斷續(xù)續(xù)拖上幾個月，腳氣也會自動痊愈。
16. 暈眩：暈眩大部分是腦部供血不足或以前頭部受到創(chuàng)傷造成的，有位患者曾在高速公路上翻車，傷到頭部，經(jīng)常有暈?，F(xiàn)象，吃了酵素第三天，頭暈到起不了床，但她堅持食用把暈眩的情況完全根治。
17. 青春痘：無法完全消化的脂肪或蛋白，在體內(nèi)會累積成為毒素，免疫力強的人會把這些毒素排泄出去，因此，臉上就會長滿青春痘。吃了酵素后可以把吃下去的食物大部分消化后由人體吸收，不僅可減少食量達到減肥的目的，還可使青春痘消除。年紀大的人吃了之后反而會長出青春痘，主要是因為年紀大的人免疫能力降低，無法把體內(nèi)毒素排出，吃了酵素后免疫力增強，酵素又可把體內(nèi)器官的毒素分解后排泄出去，使老年人反而長出青春痘。
18. 愛睏：有些人工作過勞，吃了酵素后，因它具備了植物的智慧，會強迫身體器官休息，使人非常睏倦，此時，切忌開車，一定要睡10-15分鐘再開，否則會在開車時睡著了。
19. 興奮睡不著覺：工作不太勞累的人，吃了酵素后會激活細胞和器官組織，使人興奮而睡不著覺，但是隔天起床并不會有失眠后萎靡不振的樣子，建議最好在晚上睡覺前2個小時吃酵素。
復合酵素是很神奇的產(chǎn)品，因為它具有植物的活性和智慧，進了體內(nèi)之后，會將體內(nèi)所有不正常器官加以調(diào)整使其正常，我們認為它是一個多管閑事的保健食品，如果長期食用，會使人體的各項指標恢復到標準之內(nèi)，也就是全身所有的器官都非常健康正常的工作，如果有病也會自然消失。
好轉(zhuǎn)反應是正常的，是值得恭喜的事！人體得病會有一段酸、痛、麻等不一樣的過程，要好轉(zhuǎn)回來，須在相同的部位激活細胞和神經(jīng)，同樣會有酸、痛、麻的感覺，甚至更激烈。如果能夠忍受就堅持吃甚至加量吃使其很快過去；如忍受不了，則減量或暫停食用，等調(diào)整過來后再慢慢加量。信者得救！僅以此句相勉！激活系
（強健體魄、增加人體能量）
適合體質(zhì)虛弱，免疫力低下、肝臟功能弱、膚色暗黃、蒼白、容易疲倦乏力的人群。
窈窕系
（加速能量轉(zhuǎn)換，完美形體塑造）
選用的材料都是具有瘦身功效的水果蔬菜。適合各種代謝失常的肥胖人士使用。
凈化系
（協(xié)助腸胃功能，清掃毒素）
添加了相當數(shù)量的乳酸菌，并選用具有排毒功效的蔬菜水果，適合腸胃蠕動能力差，長期便秘，滿臉長痘的人群。
1，補充體力
2，促進新陳代謝
3，加快體內(nèi)垃圾排導
4，分解老死細胞
根據(jù)日本醫(yī)學博士森田義雄的報告，酵素有治病的六種功能。
平衡功能
酵素可使體內(nèi)的血液成弱堿性，清除體內(nèi)廢物，保持腸內(nèi)細菌的平衡，強化細胞、促進消化、加強抵抗力，讓身體保持各方面的平衡。
抗炎功能
發(fā)炎指的是身體部分細胞受傷的部位，病菌筑巢生長。治療發(fā)炎，并非全是酵素的功勞，而是酵素搬動白血球，使白血球功能良好，給予受傷的細胞力量而已。任何病患都一樣，要治療必須靠基本治愈力，特效藥的抗生素可以殺死細胞，卻不會生新細胞。
抗菌功能
酵素是一種天然的抗生素，大量食用也不會有副作用。跌倒時，用老阿嬤的方法就是用口水在傷口抹一下，因為口水中有唾液酵素，是最好的外傷藥。酵素可以促進白血球殺菌，其本身具有抗菌的作用，可殺死病菌，也有促進新細胞的作用，可從根本上治病。
分解消化功能
酵素最重要的功能是清除患處或血管中聚集的廢物，使其恢復正常的功能，與治好病沒有直接的關(guān)系，可是有助于食物消化吸收的分解作用。人體生命的延續(xù)與生長，必須要上千種以上的化學反應產(chǎn)生，例如：胃壁本身藉肌肉收縮而發(fā)生的運動，可使食物與胃液相混合，食物在胃中最后消化或粥狀，就是食物被分解后，大分子變成小分子，將蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為胺基酸，淀粉轉(zhuǎn)化為麥芽糖、葡萄糖，脂肪轉(zhuǎn)化為甘油、脂肪酸。經(jīng)常補充外來的酵素，能排除患處殘留在血管內(nèi)的膿水、污物、分解催化使身體回復正常狀態(tài)，對于體質(zhì)的改變以及強化原有的體質(zhì)，是最直接、快速且安全的方法。由于酵素的分解功能，食用酵素在外用上，還可以清除外傷的壞死細胞，在美容護膚上，可以清除臉上老化的角質(zhì)層，以及毛細孔中所殘留的穢物。食用酵素甚至可以將稍微不新鮮的魚經(jīng)過分解壞死細胞后，變成極為新鮮的魚。另外在煮牛肉時，先加上食用酵素，很容易讓肉質(zhì)軟化。凈化功能酵素可把血液中的廢物排出體外，分解發(fā)炎病毒，分解酸性血液的膽固醇，保持弱堿性，使血液循環(huán)暢通。新生功能酵素可促進細胞的新陳代謝，增強體力，促進遭受破壞的細胞新生。
癌癥、糖尿病、高血壓、尿毒、血管硬化、紅斑性狼瘡、風濕性關(guān)節(jié)炎、雀斑、黑斑、老人斑、痛風、氣喘、白內(nèi)障……，這些疾病、遺傳性疾病，或是功能失調(diào)，都已經(jīng)證實是體內(nèi)缺乏某種酵素所引起。
● 缺少脂肪酵素時
會造成肝病、糖尿病及維生素Ａ缺乏癥。
● 缺少淀粉酵素時
會造成肝病及腸胃疾病。
● 缺少膽堿酯化酵素時
會造成貧血、急性感染肝病、營養(yǎng)不良及神經(jīng)中樞遲鈍。
● 缺少乳酸去氫酵素時
與心肌梗塞、急性白血病復發(fā)、癌癥及急性肝炎有關(guān)。
● 缺少轉(zhuǎn)胺酵素（GOT 與GPT ）時
與心肌梗塞、急性肝炎及骨骼肌創(chuàng)傷有關(guān)。
● 缺少磷酸肌酸激化酵素時
與充血性心臟病有關(guān)。
● 缺少胰蛋白酵素時
與胰臟病或胰臟發(fā)炎有關(guān)。所以，適時補充酵素或是不斷地補充酵素，不只可以防止細胞老化，遠離病痛，更有延年益壽的功用。
消化酵素、代謝酵素、食物酵素
很多人會認為，酵素只是消化食物，所以必須吸收酵素，來幫助食物的消化。然而，卻很少人知道，酵素還扮演著人體所有新陳代謝的重要角色。人體中的免疫系統(tǒng)、血管、肝臟、腎臟、脾臟、胰臟，以及視力、聽力，甚至連呼吸，都要依靠酵素，只要有任何酵素不足的現(xiàn)象產(chǎn)生時，都會影響到健康。
酵素可分成三大類。
第一類是我們?nèi)梭w體內(nèi)代謝酵素，也是在血液、組織和器官中作用的酵素。第二類是人體體內(nèi)的消化酵素。第三類是生鮮食物的天然食物酵素。
「代謝酵素」，是身體在消化酵素分解的營養(yǎng)素時所需要的物質(zhì)。我們身體的新陳代謝和能量代謝，以及將體內(nèi)的廢物排出時，都需要代謝酵素來運作。
「代謝酵素」可以幫助我們解毒和排便，以及緩和過敏癥狀的問題?，F(xiàn)在許多學生和上班族，便秘問題是很常見的問題，代謝酵素就可以幫助促進排便，只要大量攝取新鮮水果等生食，就可以增加代謝酵素的數(shù)量。
「消化酵素」是我們在吃過飯后，由臟器分泌，將食物的營養(yǎng)素分解，轉(zhuǎn)化成容易讓身體吸收的小分子。
消化酵素可分成以下四大類：
1. 脂肪：分解脂肪，成為脂肪酸。
2. 蛋白：分解蛋白質(zhì)，成為胺基酸。
3. 纖維：分解纖維素。
4. 淀粉：分解淀粉葡萄糖。
想要讓自己更健康、美麗，就必須要讓代謝酵素進行最有效率的運作。在生鮮蔬果中獲取大量的食物酵素，可促進肌膚新陳代謝，是擁有好膚色的首要條件。
酵素就等于生命，沒有酵素就等于沒有生命
酵素是所有生物的原動力，缺少了酵素，維生素與礦物質(zhì)就沒有作用，生命就幻滅。
美國自然療法博士亨伯特說：「人體像燈泡，酵素像電流，唯有通電后的燈泡才會亮?！挂虼?，酵素可說是生命的構(gòu)成體，可見酵素對我們?nèi)梭w是有多么重要了。
酵素是蛋白質(zhì)構(gòu)成的，但蛋白質(zhì)不一定是酵素，由于酵素具有單一性，所以一種酵素只有一種功能，每種酵素各司其職，共同維持人體各種機能的正常運作，舉凡肌肉的運動、神經(jīng)傳導、心跳、呼吸、思考、消化食物、修補組織及加強解毒功能等，均需要酵素來催動，身體酵素的多寡，決定了我們的健康好與壞，同時更可決定我們壽命的長與短。
所以說，沒有酵素，就等于沒有生命。
常聽人說，容易胖的體質(zhì)，連喝水都會胖！這是因為代謝酵素不足的關(guān)系。想要持維持窈窕身材、不易胖的體質(zhì)，首先需要減少消化酵素的消耗，還需增加食物酵素攝取來提高身體的代謝能力。
常食酵素可減肥
我們都知道，肥胖是萬病之源。一般人會知道去補充營養(yǎng)，但是在補充營養(yǎng)時，更要注意酵素的補充。容易肥胖者，是因為脂肪脢太少，無法分解多余的脂肪，而這些多余脂肪，就會囤積在肝臟、腎臟和血管之中。食物經(jīng)過烹煮后就已不含酵素，常吃不含酵素的食物，會使得腦下垂體產(chǎn)生變化，酵素會影響荷爾蒙腺體，以及酵素的存量。酵素不足，人會覺得昏昏沉沉，懶洋洋的，甲狀腺功能不佳，惡性循環(huán)的結(jié)果，就是愈來愈胖。
常吃生食，讓體內(nèi)機能轉(zhuǎn)好，酵素含量增加，就可以燃燒多余的脂肪，自然能夠達到減肥的效果。
代謝酵素可預防疾病
缺乏酵素，人就容易老，當體內(nèi)酵素減少或嚴重不足時，各種老化現(xiàn)象就會出現(xiàn)。酵素會隨著年齡的增加而遞減，年青人體內(nèi)酵素是老年人的30 倍。代謝酵素不夠會讓身體的免疫力降低，容易有疾病的產(chǎn)生。所以說，缺乏酵素，身體就容易老化，酵素愈多，就愈健康長壽，酵素的含量與人體的健康成正比。
有以下情況的人，是需要迫切加強酵素的補充：
1. 免疫力差，容易感冒或是感染疾病的人。
2. 慢性病患。慢性病是指人體內(nèi)糾纏了數(shù)周、數(shù)月，甚至數(shù)年的疾病，是人體的累贅，會不斷地大量消耗酵素、維生素等營養(yǎng)素。
3. 想要增進健康，改善體質(zhì)的人。
4. 成長中的小孩。
5. 手術(shù)前后的人。
6. 產(chǎn)前產(chǎn)后的婦女。
7. 肝臟功能不良，容易疲勞的人。
8. 神經(jīng)衰弱，性能力失調(diào)的人。
9. 腸胃不好的人。特別是常會便秘的人。
10. 精神不振，常會覺得昏沉的人。
11. 腦力和體力負荷較重的人。尤其是經(jīng)常熬夜、生活作息不正常的人。
12. 未老先衰，體弱多病的人。
13. 常年茹素的人。
14，長期酗酒的人。
15. 患有各種不明疾病「亞健康」的人。（「亞健康」一般是指醫(yī)院診斷沒有異常，但覺得身體「不舒服」、「不對勁」，常抱怨肩膀酸痛、四肢無力、昏昏沉沉、疲倦、沒有食欲、焦慮……等癥狀的人。）
人體酵素若是不足，會影響吃進去的營養(yǎng)吸收功能，吸收功能不良，會影響到吃進去的藥品失效，身體的排毒功能則差。所以補充天然的酵素是當務之急，但是市面上好多種類與品牌的商品，到底要選哪一種才是對身體有最好幫助的酵素呢？
在選購商品上，請把握以下原則：
● 盡量選擇多種食材所制造的綜合酵素。萬一食用過量，也會產(chǎn)生自然制衡效果，排出體外，不會有負作用。
● 盡量選購不含防腐劑、香料或任何人工添加物的商品。
● 選購耐酸、耐溫的酵素。
● 選購合法專業(yè)酵素工廠所生產(chǎn)的酵素，較有保障
酵素缺乏的原因有下列幾種因素：
高溫烹煮食物
現(xiàn)代的人習慣精致的飲食，食物經(jīng)過高溫烹煮、烘焙、油炸、燉煮、燒烤，只要超過攝氏40 度以上的烹煮食物，酵素就已被破壞殆盡了，這時所吃進去的食物已形同廢物一般。酵素不足的時候，就不能讓體內(nèi)新陳代謝正常進行，因此要盡量要攝取生食或低溫烹煮的料理方式，才可以從天然的食物中得到酵素。
偏食
偏食的結(jié)果，很容易造成只吃酸性或堿性的食品，造成體內(nèi)酸堿質(zhì)不平衡。人體的血液，最適當?shù)乃釅A度是呈弱堿性。酵素怕高溫，當煮熟的食物吃下肚后，因食物中缺乏酵素，原本食物所含酵素有能力執(zhí)行75 ％的消化作用，這時便需要全部仰賴消化器官，會使得消化器官超過負荷的工作，而消化食物所需要使用的龐大能量，也因此必須由我們身體內(nèi)的其他器官來支持。當我們在吃了一頓大餐后，會覺得想睡或有倦意，就是這個原因。而這樣的結(jié)果，也是許多退化性疾病產(chǎn)生的因素。
年齡
當我們年齡遞增，體內(nèi)的酵素就會慢慢減少，當減到無法滿足新陳代謝的需要時，人就會死亡。因此體內(nèi)酵素所含的多寡，決定了我們的健康與長壽。
污染
現(xiàn)今的大環(huán)境，因為土壤、空氣、水質(zhì)的污染嚴重，許多食用植物受到農(nóng)藥的污染，直接會影響到酵素的含量。
補救方法
一粒麥芽和一粒煮過的麥芽，哪一粒會發(fā)芽呢？當然是沒有經(jīng)過煮過的麥芽會發(fā)芽啰! 那是因為沒有煮過的麥芽中含有酵素的緣故。
從體外直接補充與體內(nèi)相同的酵素是非常必要的。獲得體外酵素的兩大途徑：一是生食，另一種為攝取酵素補充物。生食是指生鮮的食物，在準備食材時，要盡量多樣化。但是要一次采購多樣化生鮮食材，還要清洗干凈，因此需要費時、費工。
最安全、方便的方法，就是食用復合性天然酵素補充物。如果能夠攝取較多的「復合性天然酵素」，則我們體內(nèi)的酵素貯存量將不會快速流失，體內(nèi)的新陳代謝酵素將會比較平均分布于各個器官組織。
食用酵素除了可以飲用之外，還有多種用途。
● 各種創(chuàng)傷或紅腫，可將食用酵素加水，敷于患處三至四個小時，有意想不到的效果。
● 食用酵素外用美容保養(yǎng)，方法簡單且效果好。只需要將一小匙的酵素加水后敷于臉上，經(jīng)來回幾次的輕搓后，讓其自然干燥，再以清水洗凈，再擦上保養(yǎng)乳液，對于臉部及角質(zhì)的清潔有絕佳效果，洗后舒適清爽。
● 蚊蟲叮咬紅腫發(fā)癢，用食用酵素加上少許水，敷于被叮咬之處，約五到十分鐘，即能減輕發(fā)癢現(xiàn)象。
● 手部或腳部，小面積的開水或熱湯燙傷，先用冷水冰敷五到十分鐘，再以食用酵素抹于患處，可使傷害減到最低。
● 電動刮胡刀容易殘留漬物，產(chǎn)生臭味，可將刀片卸下，浸泡于酵素液 15 分鐘，即可清除干凈。
● 用一至三茶匙的酵素與溫水融合，皮膚浸泡20 分鐘，可達舒適效果。
浸泡后之酵素水拿來澆花，花草會長得特別茂盛。
千芳蔬果飲是復合式的酵素飲品，采用各式各樣的蔬果，其中有生鮮蔬菜、果實、根莖類、芽菜類、海草類、靈芝菇菌類及種子類（全豆、全谷）等植物，并加入天然本草及中藥材等上百種的天然植物作為原料，并會加上純麥芽和天然有益活菌、營養(yǎng)酵素，經(jīng)過至少一百八十天在自然條件下釀造萃取純度極高「植物性復合酵素群」。在自然常溫環(huán)境，以多種的微生物操作技術(shù)融合，不會損及各種植物的天然營養(yǎng)活性成分為（Bioenzyme）活原子。因此酵素合乎預防醫(yī)學對多元均衡的活食物要求。
以微生物反應操作技術(shù)釀造，是現(xiàn)代「生物科技」應用之一。自古以來酵素就被廣泛應用，譬如釀酒、醬油、酸奶酪……。昔日古老中國將天然益菌加上多種植物自然釀造的食品，珍視為延年益壽之圣品，它曾經(jīng)是中國皇宮代代相傳的御膳珍饌。而今日科技的歐美或長壽的日本，均已經(jīng)流行著有關(guān)酵素保健的種種復古食品風潮。
千芳蔬果飲是復合式的酵素飲品，采用各式各樣的蔬果，其中有生鮮蔬菜、果實、根莖類、芽菜類、海草類、靈芝菇菌類及種子類（全豆、全谷）等植物，并加入天然本草及中藥材等上百種的天然植物作為原料，并會加上純麥芽和天然有益活菌、營養(yǎng)酵素，經(jīng)過至少一百八十天在自然條件下釀造萃取純度極高「植物性復合酵素群」。在自然常溫環(huán)境，以多種的微生物操作技術(shù)融合，不會損及各種植物的天然營養(yǎng)活性成分為（Bioenzyme）活原子。因此酵素合乎預防醫(yī)學對多元均衡的活食物要求。
以微生物反應操作技術(shù)釀造，是現(xiàn)代「生物科技」應用之一。自古以來酵素就被廣泛應用，譬如釀酒、醬油、酸奶酪……。昔日古老中國將天然益菌加上多種植物自然釀造的食品，珍視為延年益壽之圣品，它曾經(jīng)是中國皇宮代代相傳的御膳珍饌。而今日科技的歐美或長壽的日本，均已經(jīng)流行著有關(guān)酵素保健的種種復古食品風潮。
1. 各式植物酵素群
融合約百種植物酵素，每一單位酵素由二至三萬小分子組成的類似有機蛋白質(zhì)的巨大分子，可迅速活化生理機能及制造新的細胞。
2. 有機性天然益菌群多種營養(yǎng)素、天然有益活菌，可調(diào)整腸內(nèi)益菌群及平衡腸內(nèi)微生物酵素群。
3. 多元化營養(yǎng)群含數(shù)十種有機必須胺基酸群、礦物質(zhì)群、維他命群及功能性醣類均為植物天然活營養(yǎng)（Bioenzyme）活原子；微生物酵素群也都同時含有植物性復合酵素群。
酵素又稱為“酶”是各種生物化學反應的催化劑，酵素存在于所有活細胞內(nèi)，是它啟動了細胞之活力，使細胞展現(xiàn)出種生命現(xiàn)象，如果沒有酵素，卵子、精子就無法結(jié)合，植物無法進行光合作用，所有細胞活動就將失去動力，生命現(xiàn)象亦無法產(chǎn)生。
美國自然法博士亨伯特。圣提諾說：人體像燈泡，酵素像電流唯有通電后的燈泡才會亮，沒有了電，我們有的只是一個不會亮的燈泡而已。人體內(nèi)到底有多少酵素呢？有人說一千五百種，也有人說四千多種甚至上萬種。。。。。。等，因為截止目前尚無人知道，所以至今成謎，不過可以肯定的是已被發(fā)現(xiàn)并命名的酵素有七百多種，酵素的特效性已被注目，科學家們正日以繼夜的加速研究，我們相信維他命時代后，就是﹙酵素時代﹚。
食用酵素可分成以下四大類：
1、 脂肪酶---分解脂肪 2、蛋白酶---分解蛋白質(zhì)
2、 纖維酶---分解纖維素 4、淀粉酶---分解淀粉
國中生物課本也談到，酵素會將淀粉分解成葡萄糖、蛋白質(zhì)分解成氨基酸、脂肪分解成脂肪酸，這些養(yǎng)分才能被細胞吸收利用。
激素是蛋白質(zhì)構(gòu)成，但蛋白質(zhì)不一定是酵素。由于酵素具有單一性，所以一種酵素只有一種功能，每種酵素各司其職，共同維持人體各種職能的正常運作，舉凡肌肉的運動、神經(jīng)傳導、心跳、呼吸、思考、消化食物、建構(gòu)、修補組織及加強解毒功能等等，均需酵素來催動，所以說；沒有酵素，就沒有生命。
一九九七年美、英、丹麥三位學者，因?qū)退乜梢詢Σ夭⑥D(zhuǎn)化動能做先驅(qū)性的研究而同獲諾貝爾化學獎，其中波以而博士更指出酵素就好比細胞的貨幣，再次證明了酵素對人體的重要性。
大家都知道，肥胖是萬病之源，肥胖的原因大體有四類：（1），是遺傳性的。（2），是體內(nèi)分泌滲透壓不平衡，造成細胞間積流過量的水分而肥胖臃腫。（3）是體內(nèi)消耗熱能（卡路里）的酵素不足引起肝糖過量累積造成肥胖。（4）平衡體內(nèi)營養(yǎng)（消除多余營養(yǎng)）之酵素不足，造成營養(yǎng)的堆積而引起肥胖（有多余之贅肉）。除了遺傳性的肥胖之外其他的肥胖癥都是可以用食用復合酵素來治療，有肥胖的人若不趕緊減肥，就難以保持健康，目前最根本最健康的減肥方法就是補充酵素最切實，然后再配合每周1-3天24小時的斷食方法，則有更佳的效果。二、三個月以后將使您脫胎換骨，變成一個身材標準容光煥發(fā)的健康人，實行24小時斷食要點如下：每周選1-3次適當時間斷食24小時，在斷食法期間當你饑餓感的時候就食用復合酵素三匙就維持三小時的體力，以及維護肝臟正常的功能（一般截止食欲的減肥藥會傷害肝臟的功能，即使減肥成功也會變成一個滿臉黑斑皮膚枯黑的病人）期間再以過度的運動和喝開水可以加速減肥效果，這種自然的減肥法，效果奇佳已漸被患者所采用，最主要的是減肥的效果，肌肉堅實，神采奕奕，變成一個真正健康的人。
碰撞內(nèi)傷與輕度外傷不用顯微鏡就看不到，因為脊髓神經(jīng)發(fā)生障礙，逐有各種疼痛，酵素對碰撞內(nèi)傷具有特效，是因為對發(fā)炎有積極與綜合的醫(yī)療效果。因酵素對發(fā)炎有驚人的效果，在特別的情況下，神經(jīng)喪失新陳代謝的功能，生成細胞數(shù)不變，又不能再生。外科的手術(shù)不夠理想，一定要用內(nèi)科的綜合療法醫(yī)治才行?，F(xiàn)代醫(yī)學便是先撫慰患部，再等待自然治療，此外沒有其他更好的辦法了。酵素有多種人體細胞所必須營養(yǎng)元素能使細胞快速吸收作用，所以能治好因碰撞導致發(fā)炎與受損的神經(jīng)細胞。
酵素對治療痔瘡也有效，一般所謂痔瘡包括裂肛，痔核、脫肛、等癥狀及并發(fā)癥。炎癥中最明顯是痔屢，痔屢癥是會化膿而流出肛門外的一種病癥。痔屢的起因，主要是由肛門的括約肌長時間的收縮，以至括約肌肉的血管膨脹、斷裂、以及血液凝結(jié)或壞死的一種癥狀，一般是以患有便秘和長期在椅子上人的最易患此癥。治療的方法，開刀并不是根本解決的辦法，最主要的還是要先解決便秘的毛病和分解凝結(jié)的血液，使用酵素治療可以說是最佳的治療途徑之一，因為酵素可以促進消化，以及整腸的功能，很快就可解除便秘的痛苦。更重要的是酵素具有凈血解毒及分解血凝塊的強力作用，只要有恒心的食用復合酵素，很快就可以根本解除這種長期折磨人的疾病。
酵素具有活化細胞，修復皺紋、防止老化等功能、，且可促進新陳代謝，使肌膚看起來容光煥發(fā)，人體除了細胞組織內(nèi)即存有許多天然酵素外皮膚內(nèi)也有功能各異的酵素，有的幫助深層皮膚細胞生長，使被阻的皮膚細胞再度運作、有的可抵御紫外線對皮膚造成的傷害，抑制黑色素形成，進而對抗由陽光暴曬與污染所造成的老化皮膚；有的則可以使老化皮膚的死細胞脫落，甚至增進肌膚內(nèi)膠原質(zhì)與彈力素形成，而膠原質(zhì)與彈力素，正是維持皮膚彈性和緊密細致的重要關(guān)鍵。食用天然復合酵素，對活化人體皮膚細胞具優(yōu)異的效果，而活性酵素所擁有的強盛活發(fā)力可深入皮膚組織，是養(yǎng)分最佳的傳送媒介。
進行5~7天的斷食后，除配合正確復食方法外；時間至少有三天以上，不可太燥進，以免影響改善成效，傷及身體。
第一天~綜合蔬菜湯，糙米湯來進食，米湯要稀，不要太營養(yǎng)米湯的功用是讓胃恢復工作而已，這時候任何東西都會吸收，太營養(yǎng)不易消化會把胃弄壞掉。
第二天~與第一天相同外，可加少許燥米稀飯、蔬菜泥。
第三天~與第二天相同，攝取量可略為增加，午餐可加少許面線扮少許茶油。
第四天~逐漸恢復正常飲食，以攝取清淡飲食為主，但不能一次吃太多。
◎ 復食需少量多餐細嚼慢咽，牛奶，豆?jié){，魚肉蛋油皆忌食，因為較難以消化以免傷及腸胃。
◎ 腸胃不佳者，復食不可食用面線，咖啡或茶，更禁服藥物，維他命，任何纖維質(zhì)飲料及固體食物。
◎ 第一天、第二天最好不喝冰冷果汁及含維他命C太高食物，造成腸胃快速蠕動易造成腸胃不適。
◎ 如因復食不當，造成腸胃不適可飲用酵素原汁30cc口含后慢慢吞下，則需再飲用酵素斷食一天后，再遵照復食步驟實施復食，不讓健康成效受損。1、使體內(nèi)臟器官機能康復，呈穩(wěn)定安靜狀態(tài)：采取斷食法可以使消化系內(nèi)臟器官和有關(guān)聯(lián)的部分可得到穩(wěn)靜狀態(tài)，第一特色。我們用餐之后胃腸隨即進行消化吸收利用，所以對于體內(nèi)臟器官而言，便產(chǎn)生負擔而成穩(wěn)靜狀態(tài)。當內(nèi)臟器官恢復一般穩(wěn)靜狀態(tài)后很快身體就會恢復，發(fā)揮原有的機能。古人所說的：（飯吃八分飽）之意、即是不讓內(nèi)臟器官受到額外的負擔。
2、可消耗體內(nèi)多余過剩的養(yǎng)分，與積極性排泄廢物。
3、發(fā)揮潛能：人體具有控制生理的體質(zhì)機能，例如：暴食暴飲之后，會引起下痢或腹痛，這就是控制體質(zhì)發(fā)揮作用，警告當事人不可再吃喝無度。人體有幾種這方面的生理體質(zhì)，酵素斷食法能使體質(zhì)正?；?，也能使退化的機能得以康復。
4、細胞活化性：內(nèi)臟器官和肌肉都有許多不同機能的細胞。例如，胃就引起蠕動的運動肌肉細胞也有促進胃液分泌的腺細胞。這些細胞集中并發(fā)揮消化作用如果其中某些細胞群的機能降低會連帶影響消化作用。實行酵素斷食法時，內(nèi)臟器官便得以穩(wěn)定，容易使細胞群的機能康復，造成內(nèi)臟器官和肌肉作用之活波力。
5、促進代謝、改善體質(zhì)：利用酵素斷食法以加強酵素活力，使代謝機能更旺盛。大部分人實施酵素斷食法后肌膚產(chǎn)生潤澤感，這代表新陳代謝作用活發(fā)力之故。像這種代謝作用在人體里的各種細胞會進行運作，所以健康狀態(tài)會更佳、當然也連帶改善體質(zhì)。
6、腸作用與凈化人體內(nèi)部：小腸、大腸進行的消化、吸收作用，以及擔任腸內(nèi)發(fā)酵主要角色的腸內(nèi)細菌賦之活性化（靠此一活性話作用，腸內(nèi)細菌使其他生產(chǎn)物之維他命類會增加）。糞便的排泄都因酵素斷食法而更加強化，當然也會增加新陳代謝（分解轉(zhuǎn)換）。
7、持同化作用：從身體外攝取不屬于人體的一些食物，然后轉(zhuǎn)化為人體可吸收的有用成分，即為同化作用。這些作用大部分于小腸內(nèi)進行，而實行酵素斷食法時，能夠促進此一作用的正常化，讓養(yǎng)分吸收能力變佳。
8、增強免疫力：對人體而言，免疫就如同人體里的警察。所以加強免疫力一定有益于人體健康。斷食天數(shù)：首次實行酵素斷食法只需一天即可，
第二天復食時可吃普通食物，不超過八分飽。
習慣之后可以嘗試為期三天的斷食法
半健康的人大概以一周為限，實行酵素斷食法。
酵素斷食法的做法：一次酵素30~60cc加大約3~6杯的冷開水，
可依照個人的口味稀釋。
服用法：早餐、中餐、晚餐或肚子餓時隨時可以再飲用。
除了多喝酵素，多喝開水、多運動，以增代謝。
斷食物后復食注意事項：
（斷三天）前倆天復食物攝取較容易消化新鮮蔬菜、海藻類，稍微減少米飯等淀粉類，同時注意維持均衡營養(yǎng)，菜肴口味需求清淡，用餐時要充分咀嚼，細嚼慢咽。
實行一星期以上的斷食之后，必須花四至五復食，慢慢回復到從前平時用餐分量。酵素斷食中，體內(nèi)會有各種變化。那是酵素的作用促進新陳代謝，亢進消化器官的機能，大量排除廢物。結(jié)果有的人會放屁、發(fā)汗、或頻尿。汗依人而有味、尿黃這些證明體內(nèi)已進行了清掃，是個好現(xiàn)象。同時有少數(shù)青春豆、發(fā)紅、濕疹。有時空腹感，反而覺得肚子漲，因為酵素發(fā)生作用了。
植物性復合酵素的反應。在中醫(yī)叫作冥?，F(xiàn)象（因酵素斷食法引起的防衛(wèi)反應）大概不久就可以完全消失。如果反應強烈，就減量，反應會消失。反應消失就快好了，以后會有好結(jié)果。
有些人首次第一天酵素斷食法胃會快速蠕動分解反應，較有饑餓感，無法適應，可飲用較多次酵素，習慣后漸漸不會有這種反應。酵素斷食法其實相當簡單，任何人皆可安心實行。具體是連天停止食用一天三餐飲食，只服用酵素的方法，代替三餐飲食內(nèi)的食物，酵素含豐富的多種營養(yǎng)故能維持人體所需養(yǎng)分，一點都不會影響日常工作與活動，所以其實不應該稱為斷食，應稱為“攝取斷食優(yōu)點的一種飲食法”
有如下情況的人可試用酵素斷食法
1．頭痛、肩痛、脖子痛、碰撞內(nèi)傷、怕冷怕熱、蹲下站起來會暈眩、頭暈、疲勞、失眠、腰痛、食欲不振作、身體虛弱、體質(zhì)過敏、貧血、宿便、高低血壓、神經(jīng)過敏、神經(jīng)質(zhì)、痔瘡、自律神經(jīng)失調(diào)、風濕性關(guān)節(jié)炎、痛風、口腔炎、胃炎、生理不順、不孕癥、習慣性流產(chǎn)、經(jīng)痛、更年期障礙、濕癥、黑斑、青春豆、香港腳、禿頂、蓄膿、太瘦、便秘、下痢。
2．醫(yī)院診斷是（沒有異常）可是感覺不對勁的人。
3．希望改善體質(zhì)、增進健康，及恢復健康的人。
從六十多年前開始，酵素斷食法的目地是為了消除身體內(nèi)積存過多的廢物和多余的脂肪，故亦能連帶消除過分肥胖與便秘。
將以上多余或不要的廢物清除之后，才開始攝取對于人體有益的食物，如此增進內(nèi)臟器官肌肉的機能，酵素斷食法既是達此一目的的所用的一種過程最好之方法。
蓬德）雜志說：
1、 從胰臟。因為它是一座生化工廠，每天制造含有大量酵素之液體。
2、 從日常食物中吸取，如蔬菜、水果、等包括蘋果、木瓜、鳳梨、獼猴桃（MIVI）、桑果等等、當然肉類、魚和牛乳亦含有酵素，但超過50度以上的高溫、酵素既消失。
3、 從酵素制劑和制片吸取，目前正在歐洲流行食用酵素制品，他們不是藥物，而是營養(yǎng)食品。
你知道嗎美國前總統(tǒng)布什、西德總統(tǒng)魏斯塞克夫婦、及影星史泰龍，都是酵素養(yǎng)生的信徒。最近在歐洲德語地區(qū)盛行食用酵素的養(yǎng)生之道，不但可以養(yǎng)生，同時可以增進美容減緩衰老活力長生，延年益壽。暢銷德國、奧地利和瑞士三國的（蓬德）（BUNTE）雜志曾寫文章專題報道，酵素（ENZYME）對人體健康之重要性。文章指出酵素是制造營養(yǎng)食品的主要原料，人體生命的基石，它促進細胞新陳代謝，并防止老化。這片醫(yī)學專題報道說，當一個人常覺的疲倦、易欲發(fā)火、易患感冒、易發(fā)胖臉上太早出現(xiàn)皺紋等現(xiàn)象，這時候他的健康亮起了黃燈，表示體內(nèi)缺乏酵素。
所謂藥害就是使用藥物之后將毒素殘留再毒害了其他器官的細胞而引發(fā)其他器官的病，等藥害發(fā)生之后使用其他藥物，又再出現(xiàn)其他不同病害，惡性循環(huán)的結(jié)果，將使你集百病為一身，這是長期使用藥物的人共有的現(xiàn)象，使用藥物要能夠?qū)ΠY下藥而收到藥到病除的效果。否則將要受害無窮，其實很多的病就是體內(nèi)缺乏某種酵素，而引起嚴重的新陳代謝障礙所致，若一味的使用藥物治療，非但無益，將使病情加重，只要你知道補充酵素，便可輕而義舉的把疾病治好，并且可以迅速的將殘留在血液中的殘留毒素一一分解清除，這是最根本最有效的保持健康的方法所以說酵素是藥害時代的救星。
糖尿病由于胰島素分泌失調(diào)或胰臟發(fā)炎致使胰島素分泌減少，引起對糖份代謝障礙的一種疾病，其結(jié)果是把無法代謝的糖份隨尿液排出體外，而不能儲存體內(nèi)備用，所以病人隨時補充糖份又不能過量，否則會增加病情，是極為折磨的一種病情。糖尿病本身并不可怕但是由于糖分及各種營養(yǎng)代謝的障礙，使體內(nèi)長期欠缺葡萄糖（單糖類）及養(yǎng)分以至體內(nèi)器官如肝臟、腎臟、心臟、漫漫衰竭而死，這才是可怕。這種慢性疾病是我國十大疾病死因之一，尤其現(xiàn)在食物豐富的社會，若患糖尿病，治愈的機會就很渺茫了，因為目前一般醫(yī)師治療的方法是采用注射胰島素的的治療方法而已，只能使病人暫時解除痛苦，不但不能根本治療，且會使病情日漸加重，如果改用酵素治療，則將使患者重獲生機，因為酵素的奧妙。能有效的調(diào)整胰島素的正常分泌，這才是根本的治療方法。但是在治療過程中一定要有耐心，必須有堅持到完全治愈為止，因為治療慢性疾病必須假以時日，否則半途而廢，必前功盡棄。
酵素對治療胃潰瘍、十二指腸潰瘍，具有完全而驚奇的效果，因為潰瘍疾病主要是胃壁和腸壁受到不正常的分泌胃酸所腐蝕而糜爛現(xiàn)象的一種病癥，這種病因的關(guān)鍵還是胃酸分泌不正常，但是一般的治療方法，只注重潰瘍部分的治療，或用藥物去中和胃酸而忽略了去調(diào)整胃酸分泌的根本原因，這種治療方法，常使病人一拖就是十年八年，如果使用復合酵素治療，將有立竿見影之效，亦可恢復你治療的信心，因為酵素有極優(yōu)異的調(diào)整內(nèi)分泌的功能及消炎功能，食用酵素可以有效的調(diào)整胃酸的分泌使之正常，這才是根本之治療方法，至于潰瘍部分，以酵素強力的消炎作用是輕而易舉的事情，如果確定自己有潰瘍部分，而食用酵素時開始食用以少量慢慢適應為宜，若是大量的食用由于酵素強力的殺菌作用，將使傷口灼痛，如果你能忍耐幾分鐘的疼痛，其治療的效果更神奇。
膽固醇之對于我們?nèi)梭w，可以說是極迫切需要的一種物質(zhì)譬如說膽汁、荷爾蒙、細胞膜的原料，就需要膽固醇的合成，要使膽固醇變成有用的物質(zhì)先決的條件是在血液中有充足的酵素，將膽固醇分解分離，變成游離狀態(tài)，才能被吸收運用，否則便是沉淀在血管壁造成血管硬化現(xiàn)象，，由于報章雜志的大肆渲染，視膽固醇為無形的殺手，使人人談膽固醇而色變，甚至不敢吃含膽固醇的食物這種因噎廢食的做法實不足取為了去除這種恐慌，平時補充酵素是絕對必要的，因為酵素可以輕易的將您認為有害物質(zhì)變成有益人體的物質(zhì)，常食用酵素的人也會發(fā)現(xiàn)自己的性欲能力明顯的提升這就是酵素將血液中的膽固醇大量分離，轉(zhuǎn)化為荷爾蒙的一個明燈。
照理說，高血壓不是病而是屬于血管硬化或通道障礙的一種征兆，造成血管硬化的因素很多，最大的原因是血液中的膽固醇和高血脂蛋白，由于某些酵素的缺乏而無法完全分解和吸收而沉淀于血管壁上，久之而造成血管硬化。血管硬化之后，在血管末梢之微血管部分，便容易造成血凝塊，如這些血凝塊再度被擠出而堵塞在腦微血管時，變造成腦中風，如堵塞在心臟微血管時便造成心肌梗塞而死（心臟麻痹）縱使能及時把生命搶救回來，也要變成一個殘廢的人是極為可怕的一種癥狀是國內(nèi)目前十大死因之一的病癥，想要避免這些可怕現(xiàn)象的發(fā)生，只是平時食用酵素，才是治本的方法，因為酵素對血液中的老廢物、膽固醇、高脂蛋白、及血凝塊有及強力的分解功能，有高血壓征兆的人就應長期服用酵素，這樣才可以控制并改善病情也可以避免不辛的事情發(fā)生。
公害病是工業(yè)時代的產(chǎn)物由于農(nóng)藥的普遍使用，工廠各種金屬刻意的制造使我們居處環(huán)境中，水、空氣、土壤、，作物、食物，到處受到汞、鎘、鉛、銅。。。。。。這些重金屬的元素的污染，每天，我們每天在不知不覺中吸收了許多重金屬元素，所幸的是，如果這些重金屬含量不高我們體內(nèi)的機能可以可以把他排出體外對健康無害，但是萬一一種金屬元素含量特高，我們無法排出體外時，他將累計殘留在血液的細胞中，久而久之就會莫名其妙的患上重病，這就是公害的受害者，受害者幾乎無藥可醫(yī)治，終其一生要受害，及為可怕，我們一個人幾乎都有機會變成受害者，因為酵素有很神秘的分解能力，能夠把血液中及細胞間的重金屬元素與毒素分解及分離，快速的清除而排出體外，所以酵素對當今受公害的人確是夢寐以求的救星。
幾杯酒下肚，你可能有一些自信滿滿，飄飄欲仙的感覺。遺憾的是，這些都是幻覺。近期美國“MSN網(wǎng)健康頻道”從各個方面講解了酗酒的危害。
腎。酒精進入人體后，會抑制抗利尿激素的產(chǎn)生。身體缺乏該激素后，會抑制腎臟對水分的重新吸收。所以飲酒者會老往廁所跑，身體水分大量流失后，體液的電解質(zhì)平衡被打破，惡心、眩暈、頭痛癥狀相繼出現(xiàn)。
乳房。酒精會刺激雌激素分泌，愛飲酒的男人乳房逐漸“增肥增大”。由于喝酒會減弱肝臟功能，而雌激素在肝臟內(nèi)分解，所以酗酒的男人更易患乳腺癌。男性胸部較平坦，患乳腺癌后擴散速度較快。
胃。酒精能使胃粘膜分泌過量的胃酸。大量飲酒后，胃粘膜上皮細胞受損，誘發(fā)粘膜水腫、出血，甚至潰瘍、糜爛。程度再嚴重些就會出現(xiàn)胃出血。
胰腺。酒精可通過多條途徑誘發(fā)急性胰腺炎。如酒精刺激胃壁細胞分泌鹽酸，繼而影響十二指腸內(nèi)胰泌素和促胰酶素的正常分泌，最終使得胰腺分泌亢進。少量飲酒也會使慢性胰腺炎惡化，癥狀表現(xiàn)為腹痛頻率和程度加劇。
肝臟。酒精會使肝臟囤積越來越多的脂肪，慢慢轉(zhuǎn)化為炎癥。長此以往，肝硬化在所難免。需要注意的是，服用一些藥物，如退熱凈和降脂的他汀類藥物后絕對不能飲酒。它們會加劇肝臟損傷程度。
大腦。酒精會損傷腦細胞。德國海德堡大學醫(yī)學院的科研人員證實，飲酒6分鐘后，腦細胞開始受到破壞。長期酗酒者的記憶力會越來越差。2009年《酗酒：臨床與實驗研究》期刊的研究顯示，酒精讓人喪失了理解他人表情的能力，容易造成沖突和誤解。
心臟。酒精可誘發(fā)心肌炎。酗酒的人，心肌細胞會發(fā)生腫脹、壞死等一系列炎癥反應。在酒精的作用下，心率加快，心臟耗氧量劇增，心肌因疲勞而受損。長期嗜酒，酒精性心肌病就會找上門。
血壓。酒精有升高血壓的作用。英國科研人員發(fā)現(xiàn)，哪怕適度飲酒，血壓也會上升。大大增加各種心腦血管疾病的發(fā)病幾率，如心臟病、中風等。
骨骼。過量飲用酒精會加速體內(nèi)鈣質(zhì)的流失，因此酗酒的人易得骨質(zhì)疏松癥、易發(fā)生骨折。不過2009年《美國臨床營養(yǎng)學雜志》的研究報告指出，適度飲用啤酒或葡萄酒能增加骨密度。美國《食品與農(nóng)業(yè)科學雜志》2010年的研究也發(fā)現(xiàn)，啤酒中的硅元素有益骨骼健康，但須適量飲用。
肝臟是個大化工廠，是貯存能量和解毒的保護器官，解酒解毒護肝，維護機體健康。參與貯存和解毒的都是酵素。比如飲酒，酒精損傷肝臟，但肝臟能合成酒精脫氫酶和醛脫氫酶，將酒精變成醋酸和水。乙醛是毒性很強的物質(zhì)，使人頭昏、頭痛、惡心、嘔吐，發(fā)生宿醉，如果醛脫氫酶不足，就會發(fā)生酒醉。肝臟可分解酒精7克/小時，現(xiàn)代人飲酒大大超過這個量，甚至許多人酗酒，使醛脫氫酶相對不足，而且有些人天天如此，反復大量飲用過量的酒，此時肝臟又會合成象P450這樣的酵素群參與解酒。P450酵素群本是溶脂的酵素群，現(xiàn)在卻用來解酒，大大浪費P450。
另外，現(xiàn)在人們喜歡煎、炒、烹、炸，要色、香、味俱全，因此吃進了大量的有毒、有害物質(zhì)，如：亞硝胺、苯丙吡這樣的致癌物質(zhì)及色素、防腐劑、洗滌劑等有毒、有害物質(zhì)，都需要肝臟進行解毒。此外，經(jīng)常服藥、打抗菌素，是藥三分毒，還有農(nóng)藥化肥殘留物，更是有毒物質(zhì)，這些解毒過程，同樣大大浪費了P450酵素群，使P450供不應求，毒素直接傷害肝臟，因此中國人的肝病發(fā)生率是美國人的36倍。不僅如此，浪費了P450會使合成其他酶的機會減少，因為我們體內(nèi)能合成各種酶，但是合成是有限度的，而且有針對性，稱作潛能酵素。浪費了象P450這樣的潛能酵素，就使其他合成酶減少，所以，導致現(xiàn)代文明病的發(fā)生。
在加拿大和美國，肝硬化癥的死亡率占了成年人死亡的第三到第五位，而且大都是起因於酒精。另外，在歐洲國家，肝病的盛行率和酒精的消耗率呈平行，甚至，可以由一個國家的肝硬化癥的死亡率，來衡量該國的酒精的消耗率。反觀在東方國家，尤其是我國人，則因為感染 B 型肝炎病毒的人較多，而國人喝酒的量，也沒有西方人那麼多，因此在我國，就變?yōu)橐蚋窝撞《舅鸬母尾。绕鹨蚓凭鸬母尾≥^多的結(jié)果。
也許大家會有一點懷疑，真的東方人喝酒的量少嗎？大家都知道，臺灣人喝起酒來，還是蠻兇的。法國的 XO 一瓶瓶地喝下去，法國人看起來一方面心很疼 ，因為他們舍不得這樣喝 XO ，一方面又高興，賺了不少臺灣人的錢。不錯，臺灣人有不少人真的喝不少酒，但是，大部分的東方人，在酒量上還是不如西方人。怎麼說呢？原因在於東方人先天性體質(zhì)上的問題。東方人有一半人以上，先天上就欠缺一種酵素。這種酵素就是為分解酒精的過程中所必須的酵素，它是人體要把酒精的「中間產(chǎn)物」再分解下去時，所需的酵素。如果體內(nèi)欠缺這些酵素時，酒精的分解就慢下來，而酒精分解的中間產(chǎn)物就增加。這種酒精的中間產(chǎn)物，就是使人酒醉的原因。東方人有一半以上的人，因為欠缺這一種酵素而很容易醉，很快就醉掉了，也就不能喝太多的酒，酒喝不多，自然得酒精性肝病的機會就減少(故以佩娃曰酒量愈好的人，長期之後，愈喝愈多，就愈容易酒精中毒。也就是說，自身存在像西方人一樣的危險因子，沒有什麼好吹噓得意的)。這一種酒精分解的中間產(chǎn)物會使人的臉紅的現(xiàn)象，我們特別叫做「東方潮紅」。喝酒時很容易臉紅的人，就是屬於欠缺這一種酵素而酒量較小的人。由上述的說明，我們就可以了解，為什麼酒精性肝疾病還是西方人較多的肝疾病。
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