在全國(guó)各地的鄉(xiāng)村建設(shè)熱潮中，外婆家的創(chuàng)始人吳國(guó)平在浦江縣虞宅鄉(xiāng)馬嶺腳村的故事，多少有點(diǎn)轟動(dòng)。
這位深諳城市消費(fèi)風(fēng)向的餐飲“大佬”，3年前突然走進(jìn)偏遠(yuǎn)的古村，對(duì)著30多幢即將倒塌的黃泥房做了一個(gè)決定：“留住這里”。他和人合作，斥資6000多萬(wàn)元，要建“不舍·野馬嶺中國(guó)村”。
終于，今年6月初，野馬嶺要露面了。吳國(guó)平也找到了更適合它的名字——宿村，意思是人們住得下來(lái)的鄉(xiāng)村。
做民宿，研究的是人
雨水節(jié)氣過后，一場(chǎng)雪靜悄悄地落在馬嶺腳村。海拔近500米、歷史有600多年，青山掩映著的黃泥房，雖在210省道邊上，村莊卻靜謐脫俗。
這個(gè)“網(wǎng)紅”古村，內(nèi)部還在施工。它的正對(duì)面，“輝哥農(nóng)莊”已開業(yè)兩年，老板娘胡林利看著老家一點(diǎn)點(diǎn)被修復(fù)起來(lái)；在她店里，吳國(guó)平正嘖嘖稱贊青菜和蘿卜特有的甜味。
“憑情懷做事”，是目前設(shè)計(jì)師、學(xué)者、文化人投身鄉(xiāng)村建設(shè)說得最多的一句話。但吳國(guó)平認(rèn)為，鄉(xiāng)村需要情懷，但是單憑情懷是不可持續(xù)的，必須轉(zhuǎn)化為商業(yè)模式。
隱約的感覺，在2007年得到印證。一次招商考察中，他來(lái)到莫干山上由八棟農(nóng)家小屋組成的“裸心鄉(xiāng)”，并敏銳地捕捉到一種嶄新的生活方式，“在鄉(xiāng)村打造與城市生活的結(jié)合點(diǎn)?！?/span>
在他的考量里，到鄉(xiāng)村去，距離上也有要求，即從大城市出發(fā)需兩小時(shí)以內(nèi)到達(dá)。
他曾經(jīng)表示要打造“超越莫干山的高端民宿”，如今，他覺得“宿村”更符合馬嶺腳的定位，“這里本來(lái)就是村民世代居住的地方，我只是把它變得讓現(xiàn)代人也愿意住?！眳菄?guó)平說，“好看”一定要加上“好用”，才能體現(xiàn)民宿或一切建筑的本質(zhì)價(jià)值：為人服務(wù)。
孵化貼近自然的生活
——鄉(xiāng)村民宿是讓人安心地住下來(lái)
雖然下著雨，但絲毫不影響吳國(guó)平展示野馬嶺的熱情，一路介紹著古樹老屋，順手整理擺設(shè)，還不忘提醒路滑慢走，活脫脫是一個(gè)村里大叔。
他也樂意大家叫他“Uncle”（大叔）?！胺壳拔莺蟠驋呙Γδ樝嘤捈页！保@是他在鄉(xiāng)村的形象。從餐飲到民宿，吳國(guó)平覺得兩者是相通的，餐飲不是“賣飯”，民宿也不是“賣客房”，而是“賣生活方式”。
未改造前的馬嶺腳村。
2014年，吳國(guó)平偶遇馬嶺腳，其實(shí)是從桐廬繞到此地。經(jīng)過馬嶺隧道時(shí)，前方豁然開朗。憑著直覺，他迅速地把現(xiàn)有資源在腦海中重新排列組合，“鄉(xiāng)村與城市的結(jié)合點(diǎn)”，就是它了。
吳國(guó)平隨即租下這一片黃泥房，并為野馬嶺定了第一條也是唯一一條規(guī)矩：適合現(xiàn)代人居住，又保留600年的歷史。
從面上看得見的老屋整修、景觀營(yíng)造，到地下看不見的截污納管、水電線路，相比在城市餐飲的開疆拓土，在鄉(xiāng)村他如履薄冰，“這里不能快，每一個(gè)決定都關(guān)系到宿村的樣貌，只有想好了、從容不迫做出來(lái)的東西，才能讓別人安心地在鄉(xiāng)村住下來(lái)?！?/p>
“我租了30年農(nóng)房，但所有的設(shè)施幾乎是按最長(zhǎng)的年份在做，我得把根扎得深一些，才能把我想傳遞的自由、有趣、貼近自然的生活方式孵化出來(lái)?！眳菄?guó)平說，每來(lái)一次，就愈發(fā)希望野馬嶺能千百年地留在這兒，講述一代代人的生活經(jīng)歷。
鄉(xiāng)村需要市場(chǎng)的力量
——民宿是整合資源的連接點(diǎn)
吳國(guó)平已經(jīng)帶著建筑、平面設(shè)計(jì)、互聯(lián)網(wǎng)、攝影、文藝創(chuàng)作的各界朋友，在馬嶺腳整整待了一天。他一遍遍地走，研究每一個(gè)細(xì)節(jié)，從轉(zhuǎn)角的柿子樹到土墻上長(zhǎng)出的小草苔蘚，都不落下。
在野馬嶺，吳國(guó)平的“慢”已經(jīng)出了名。宿村已經(jīng)有21個(gè)房間準(zhǔn)備就緒，大家催著他試營(yíng)業(yè)，卻被吳國(guó)平一口否決：“還不夠好。”
他立了個(gè)目標(biāo)，21個(gè)房間，他要一個(gè)個(gè)試住。因?yàn)槊總€(gè)房間的大小、結(jié)構(gòu)都不一樣，他要提出建議繼續(xù)提升，還要寫好它們的優(yōu)缺點(diǎn)，住客就可以根據(jù)不同的需求挑選。
“民宿不是單個(gè)民宿的概念，它應(yīng)該是一個(gè)集群。我從來(lái)不希望大家說起馬嶺腳時(shí)只想到吳國(guó)平，而應(yīng)該是整個(gè)村?！眳菄?guó)平說，他的團(tuán)隊(duì)已經(jīng)計(jì)劃在做全村的旅游指南，并分發(fā)給村民。
雖然相比宏大的鄉(xiāng)村建設(shè)來(lái)說，這些還只是表象，資本的力量到底能走多遠(yuǎn)，吳國(guó)平也在探索。但他堅(jiān)信，鄉(xiāng)村已經(jīng)站在了風(fēng)口，它需要市場(chǎng)的主力來(lái)推動(dòng)，“現(xiàn)在很多人都在觀望中，有人等著看，但一旦你成功了，大批的人和資金就會(huì)涌進(jìn)來(lái)，推動(dòng)鄉(xiāng)村建設(shè)，我也愿意嘗試做這樣的‘瘋子’。”
“只要不是那種為了短期利益的掠奪性破壞，良性的商業(yè)是可以反哺村民的?！眳菄?guó)平說。
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