肝，是人體臟器名，五臟之一，被稱作為“人體的清潔劑”，還有另一個稱號叫“解毒將軍”。
我國越來越多的人因為肝臟癌變被奪走寶貴的生命，所以大家對于肝臟的護理更加透徹，肝臟是人體非常重要的排毒代謝器官，稍不留意就可能會導致肝臟功能異常。
肝臟的能力雖然很強大，在人體的存在中有重中之重的分量，但是它也是十分脆弱的存在，雖然不至于讓我們時刻呵護，但日常對肝臟的養(yǎng)護也是很重要的，這樣才能減少自己患上肝臟疾病的幾率，定要好愛惜。
經調查顯示，地球上患有肝臟病的人數，已經有4億多，而我們國家被稱為“肝病大國”，這與我們的飲食息息相關。
李蘭娟院士作為肝病領域的專家，曾經對患者強調飲食調節(jié)，肝臟不容忽視，早上是養(yǎng)肝的黃金期，大家可以在日常生活中多吃這幾種食物，對保護肝臟有很好的效果，大家不妨嘗試一下。
早上是養(yǎng)肝“黃金期”，醫(yī)生：5種食物堅持吃，肝臟或會“感激”
① 富含維生素A的食物
補充維生素A可以保肝護肝，肝臟是人體儲存維生素的倉庫，當肝臟受損時，倉庫儲存維生素的能力也會下降，研究表明，維生素A能保護肝臟，阻止和抑制肝臟中癌細胞的增生，能使正常組織恢復功能，降低化療病人的癌癥復發(fā)率。
富含維生素A的食物，比如像豬肝、雞肝、羊肝、南瓜、胡蘿卜、柿子椒，這些食物通過為機體補充維生素A和胡蘿卜素，在修復肝臟細胞、促進肝功能方面的作用會非常的明顯。
② 豆?jié){
豆?jié){里面含有豐富的優(yōu)質蛋白質，人體比較容易吸收，也含有比較多的豐富的維生素，每天早上喝豆?jié){對肝臟是有好處的。
一般豆?jié){都是由黃豆和黑豆制作的，豆?jié){中95?上都是水分，豆?jié){中的營養(yǎng)成分主要體現在黃豆或黑豆上，它富含的蛋白質屬于優(yōu)質蛋白，脂肪比例較低。
它富含豐富的維生素和礦物質，這對于肝臟都是利大于弊的，故經常喝豆?jié){對肝臟挺好的，切記，但部分患有嚴重肝臟病的病人會伴隨腹水和脹氣，選擇豆?jié){時需慎重。
③ 粗糧
生活中常見的粗糧有：黑米、小麥、小米、綠豆、燕麥、高粱、玉米等。
這些粗糧的熱量都很低，飽腹感強，可以促進腸胃蠕動，養(yǎng)護臟器，對于肝臟是非常有好處的，粗糧中的膳食纖維不僅可以在一定程度生減輕肝臟的代謝負擔，還不容易讓人體囤積過多脂肪。
另外，玉米是世界公認的“黃金作物”，其脂肪70?亞油酸，磷、維生素B1的含量居谷類食物之首，脂溶性維生素中維生素E較多，維生素E具有抗氧化性，能夠有效預防或減輕肝癌發(fā)生的風險。
高粱：性溫味甘，民間中醫(yī)學認為高粱能“和胃、健脾、護肝、止瀉”。
④ 適量的碳水化合物
碳水化合物，是保護肝臟的重要物質，碳水化合物可以減少蛋白質的消耗，減輕肝臟的負擔，碳水化合物能保持肝細胞內糖原的含量，使其用于肝組織的構成和增生。
另外，肝臟可利用碳水化合物（纖維素除外）合成肝糖原并儲存起來，可以防止攝入體內的毒素對肝細胞的損害，碳水化合物的主要來源有米飯、面食、白糖、蜂蜜、果汁、水果等。
⑤“高蛋白、低熱量”的食物
其實如果想要養(yǎng)護肝臟的話，可以適當的吃一些低熱量高蛋白的食物，這種食物進入身體之后會對肝臟產生一些好處，能夠修復肝細胞，讓肝細胞的增長速度變得更快。
例如：雞蛋、豆腐、牛奶、魚、雞肉、芝麻、松子等“高蛋白、低熱量”的食物，是肝臟的最愛，這些食物中豐富的蛋白質就像肝臟的“維修工”，能起到修復肝細胞、促進肝細胞再生的作用。
溫馨提示：大家一定要養(yǎng)成好的睡眠習慣，健康的飲食習慣，多運動，多喝水，身體健康，就是對肝臟最好的保護。
