身體變胖，很快就能被發(fā)現(xiàn)。
但肝臟“變胖”，往往是悄無(wú)聲息。
一旦出現(xiàn)癥狀時(shí)，往往已經(jīng)硬化，甚至癌變了。
近年來(lái)，查出脂肪肝的人，也來(lái)越多，也更加年輕化。
肝臟，屬于“易胖體質(zhì)”。
不管是胖子，還是瘦子，它都可能脂肪超標(biāo)。
一般來(lái)說(shuō)，健康的肝臟中，脂肪含量不超5%。
當(dāng)肝臟內(nèi)脂肪含量33%左右，屬于輕度脂肪肝。
肝內(nèi)脂肪含量達(dá)到66%，中度脂肪肝，超過(guò)則為重度脂肪。
脂肪過(guò)多，不僅讓肝臟“油膩”，還會(huì)威脅健康，并發(fā)肝硬化、肝癌。
臨床數(shù)據(jù)顯示：脂肪肝的人，并發(fā)肝硬化、肝癌的概率是正常人的150倍。
肝臟“變胖”，往往悄無(wú)聲息，尤其是這6類人，給肝“刮油”，做好5件事
第一類：肥胖者
約有50%的肥胖者，有合并脂肪肝。
肥胖的人體內(nèi)脂類物質(zhì)過(guò)多，肝臟“加工”不完，多余的脂類沉積在肝細(xì)胞內(nèi)，就形成了肥胖性脂肪肝。
這類情況，在減輕體重后，會(huì)逐漸好轉(zhuǎn)，甚至消失。
第二類：嗜酒者
長(zhǎng)期大量喝酒的人，也容易誘發(fā)脂肪肝。
90%的酒精，在肝臟代謝，長(zhǎng)期飲酒可引起脂肪酸的氧化速度減慢，甘油三酯的合成增加，導(dǎo)致脂肪變性，引起酒精性脂肪肝。
第三類：減肥者
禁食、過(guò)度節(jié)食或其他快速減輕體重的措施，都容易導(dǎo)致體內(nèi)沒(méi)有足夠的糖類物質(zhì)提供熱量，進(jìn)而引起脂肪分解量短期內(nèi)大量增加，肝臟工作量激增，損害肝細(xì)胞，影響其脂蛋白合成能力，導(dǎo)致脂肪肝。
第四類：素食者
素食者，會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)血少蛋白質(zhì)、維生素，不能滿足身體機(jī)能的需求，使糖皮質(zhì)激素分泌增多，大量游離脂肪釋放到血液匯總，超過(guò)脂蛋白運(yùn)輸能力而沉淀在肝臟中，從而引起營(yíng)養(yǎng)不良性脂肪肝。
第五類：熬夜者
肝臟在晚上十一點(diǎn)至凌晨三點(diǎn)，活動(dòng)能力最強(qiáng)，也是肝臟最佳修整期。
如果熬夜，肝臟得不到休息，血流量相對(duì)不足，勢(shì)必加重其負(fù)擔(dān)，進(jìn)而誘發(fā)脂肪肝，損害健康。
第六類：糖尿病者
2型糖尿病者脂肪肝的患病率高達(dá)46%。
這是因?yàn)?，糖友體內(nèi)的葡萄糖和脂肪酸不能被很好的利用，導(dǎo)致在肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)變成脂肪，但由于早起癥狀較輕，易被忽視。
給肝臟“刮油”，做好五件事
第一件：飲食“三高二低”
脂肪肝者，飲食尤為重要，在控制總熱量的前提下，保證食物品種多樣化。
堅(jiān)持“三高二低”的飲食，對(duì)于脂肪肝者來(lái)說(shuō)，十分有益。
高蛋白：多吃一些優(yōu)質(zhì)蛋白的食物，奶類、魚類，牛肉等。
高纖維素：多吃粗糧和纖維素豐富的蔬菜，每天吃夠500g的蔬菜
高維生素：多吃富含維生素B，維生素C的食物，尤其是糖分較低的蔬果。
低脂低鹽：少油炸，每日食用油攝入不超過(guò)20-25克，食鹽攝入不超過(guò)6g。
第二件：植物油，搭配吃
脂肪肝的人，食用油的選擇，尤為重要。
一旦缺乏食用油，一些脂溶性維生素?zé)o法吸收，會(huì)加重脂肪肝癥狀。
脂肪肝的人，植物油要搭配吃，吃齊三種脂肪酸，對(duì)于健康，更為有益。
油酸類橄欖油、亞油酸類大豆油、亞麻酸類蘇子油，按照2:2:1的比例搭配。
其中，蘇子油，含有的α-亞麻酸，是多不飽和脂肪酸，是肝臟必不可缺的營(yíng)養(yǎng)。
α-亞麻酸，是細(xì)胞膜構(gòu)成的主要組成部分，有益于肝細(xì)胞的再生，并提高了肝細(xì)胞膜的抗病毒性，防護(hù)肝細(xì)胞免除病毒的損害。
同時(shí)，α-亞麻酸在體內(nèi)參與脂肪代謝，糖代謝等，可降低血脂和肝內(nèi)脂肪沉淀，增加蛋白質(zhì)合成，排除有毒物質(zhì)，促使肝細(xì)胞功能的復(fù)活，改善脂肪肝。
中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)2013年版，推薦α-亞麻酸，每日攝取量，1600-1800毫克。
所以，生活中，多搭配吃點(diǎn)富含α-亞麻酸的植物油，對(duì)于改善脂肪肝，十分有益。
第三件：多走路，消脂強(qiáng)身
走路，可幫助甩掉脂肪肝。
研究表明：每周走路的時(shí)間，超過(guò)2小時(shí)的脂肪肝者，在3個(gè)月之后，脂肪肝的狀況，得到了很大的改善。
走路，以“中低強(qiáng)度、較長(zhǎng)時(shí)間”為主。
健步走、大步走、走跑交替，都是不錯(cuò)的選擇。
在步行中，要加快步幅、步頻、加大上臂的擺動(dòng)。
運(yùn)動(dòng)時(shí)間，20分鐘以上，每周4-5次。
按照中低強(qiáng)度步行，前20分鐘，身體消耗的只是肌肉中的糖原。
在20分鐘后，才會(huì)動(dòng)用脂肪為身體提供能量。
若要達(dá)到消除脂肪肝的目的，至少步行20分鐘以上，每周鍛煉4至5次。
第四件：三餐定時(shí)，忌暴飲暴食
暴飲暴食，會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，易導(dǎo)致肥胖，增加脂肪肝的幾率。
此外，如果喜歡大魚大肉，脂肪攝入過(guò)多，也易導(dǎo)致脂肪肝。
要三餐定時(shí)定量，早餐吃飽，中餐吃好，晚餐大半飽，避免暴飲暴食。
此外，還要減少零食，戒掉吃宵夜的習(xí)慣，以免擾亂代謝功能。
第五件：保持好心情
改善脂肪肝，保持好心情，也十分重要。
人體情緒緊張，會(huì)刺激到肝臟，造成人體新陳代謝的阻礙，進(jìn)而促使血脂增高，不利于脂肪肝的恢復(fù)。
生活中，要放輕松，減少緊張的情緒，保持一份樂(lè)觀的好心態(tài)。
良好的情緒，可疏肝解郁，有助于肝氣的抒發(fā)，可很好的保護(hù)肝臟。
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