之前說(shuō)過(guò)了八路軍和新四軍在抗戰(zhàn)時(shí)期的伙食，今天就來(lái)談?wù)剣?guó)軍在抗戰(zhàn)時(shí)期的伙食吧，翻開(kāi)整個(gè)抗戰(zhàn)時(shí)期的國(guó)軍飲食的歷史，只有兩個(gè)字：辛酸。

抗戰(zhàn)時(shí)期國(guó)軍的金陵大學(xué)生

在整個(gè)抗戰(zhàn)的時(shí)候，國(guó)軍官兵們的飲食供應(yīng)是嚴(yán)重不足的，超過(guò)過(guò)半的國(guó)軍官兵都是處于長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良的狀態(tài)，而且是一開(kāi)始就是如此。

抗戰(zhàn)前的伙食標(biāo)準(zhǔn)

1935年，當(dāng)時(shí)的國(guó)民政府也學(xué)其他國(guó)家定制了嚴(yán)格的陸軍戰(zhàn)時(shí)的伙食標(biāo)準(zhǔn)，但是實(shí)際上由于貪腐問(wèn)題的存在，規(guī)定的戰(zhàn)時(shí)伙食標(biāo)準(zhǔn)實(shí)際上根本就沒(méi)有執(zhí)行。

圍著竹筐吃飯的士兵

規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)：每人每天大米22兩或面粉26兩，罐頭肉4兩、干菜2兩、咸菜2兩、食鹽3錢、醬油4錢，臨時(shí)加給燒酒2兩或白糖1兩。軍政部只部分解決運(yùn)輸問(wèn)題，主食和油、鹽依靠兵站采購(gòu)，副食則靠部隊(duì)自行購(gòu)買

實(shí)際上整個(gè)抗戰(zhàn)時(shí)期，國(guó)軍士兵的主食每人每天只有9兩米，要知道，一名普通士兵一天的消耗口糧包括主食和副食在內(nèi)不能少于1.5公斤，但由于沒(méi)有充足的物資，就連9兩米這樣的標(biāo)準(zhǔn)都難以維持下去。

骨瘦如柴的國(guó)軍士兵

不得已的情況下，國(guó)軍部隊(duì)一天只有兩頓飯，上午和下午各一頓，一天也只有主食6兩米，只有第五軍這樣的精銳每天才能吃上三頓飯，當(dāng)然除了米飯以外，副食是不要想的，基本沒(méi)有，只有戰(zhàn)事不太緊張的時(shí)候，伙夫們才能出去買點(diǎn)蔬菜，這些蔬菜基本是青菜或者蘿卜，大部分都是鹽水煮青菜，稍微好一點(diǎn)的放一段豬油，這樣做成的一鍋湯就著米飯湊合著吃。

為何如此缺糧

全面抗戰(zhàn)爆發(fā)前，我國(guó)還處于小農(nóng)經(jīng)濟(jì)，但隨著戰(zhàn)爭(zhēng)的擴(kuò)大，脆弱的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)徹底崩潰，辛虧1937年-1938年一些重要的產(chǎn)糧區(qū)豐收，避免因?yàn)閼?zhàn)亂導(dǎo)致糧價(jià)波動(dòng)太大，勉強(qiáng)維持了前線的糧食供應(yīng)。

國(guó)軍士兵的體格

但隨著戰(zhàn)爭(zhēng)的擴(kuò)大，重要的華北產(chǎn)麥區(qū)、東南產(chǎn)米區(qū)相繼淪陷，加上兵員不足，國(guó)民政府大量征召壯丁從軍，導(dǎo)致生產(chǎn)糧食的勞動(dòng)力嚴(yán)重的不足，后來(lái)國(guó)民政府搬遷到后方，加上一些逃難的人員，后方的人口大幅度上漲，但是糧食產(chǎn)量卻沒(méi)有跟上去，加上些商人囤積糧食，造成市場(chǎng)上糧食短缺問(wèn)題日益嚴(yán)重。

吃飯的國(guó)軍戰(zhàn)士

還有就是沒(méi)錢供養(yǎng)，1928年國(guó)民政府建立后，每年拿出90%的財(cái)政收入去供養(yǎng)200萬(wàn)的部隊(duì)，但是因?yàn)榭箲?zhàn)爆發(fā)，征召奔赴前線的士兵很多，最多的時(shí)候，供養(yǎng)了400萬(wàn)的士兵，兵多錢少，加上日軍封鎖國(guó)民政府的全部海陸貿(mào)易，本來(lái)靠著關(guān)稅供養(yǎng)的國(guó)民政府一下子沒(méi)了錢袋子。

到了武漢會(huì)戰(zhàn)的時(shí)候，全國(guó)70%的產(chǎn)糧區(qū)淪陷，國(guó)民政府只能依靠西南、西北幾個(gè)貧困省份供糧，就連士兵每天6兩米也是最大的限度的供應(yīng)了。

當(dāng)然最后還是國(guó)民政府高層的各種貪腐問(wèn)題，完全就是前方吃緊、后方緊吃”，一些高層對(duì)軍事物資的各種貪腐和克扣，也是讓士兵吃不飽的原因。

餓暈了的國(guó)軍士兵

由于糧食嚴(yán)重不足，后面到了鹽水煮菜都無(wú)法供應(yīng)的地步，一些國(guó)軍士兵不得已尋找能吃的一切的食物，比如云桂一帶的部隊(duì)，把香蕉的根兒剁成一小塊，然后放在水里泡上三天，最后炒成絲兒吃，味道如何，暫且不談，至少可以吃下去。

骨瘦如柴是常態(tài)

不是各個(gè)都能吃上香蕉根絲的，一些部隊(duì)就連米飯都是無(wú)法保證了，沒(méi)菜的時(shí)候鹽水泡飯也是一頓，但是就連這樣有時(shí)候也沒(méi)有，大部分的時(shí)候米里混有霉米、沙子、石子、粗糠、稻殼、稗子、老鼠屎和小蟲(chóng)子，這些玩意混成一鍋飯，被稱為“八寶飯”。

八寶飯

就連病號(hào)這種需要特殊對(duì)待的戰(zhàn)士其提供的伙食不過(guò)是白糖煮面糊，這也是當(dāng)時(shí)最好的情況了。

病號(hào)飯

之所以是這樣子，是因?yàn)?941年6月后，國(guó)民政府征稅的時(shí)候不收貨幣，改為繳納實(shí)物，以保證糧食的供應(yīng)，但造成的后果就是收上來(lái)的糧食會(huì)混各種玩意，以次充好。

長(zhǎng)期如此營(yíng)養(yǎng)不良的情況下，導(dǎo)致國(guó)軍士兵看上去都是瘦骨嶙峋的，1943年國(guó)軍通信兵第2團(tuán)選派了三百多名學(xué)兵去駐滇干訓(xùn)團(tuán)接受美式武器訓(xùn)練，但直接被美軍拒絕接受，理由是過(guò)于瘦弱，無(wú)法教育。

其他部隊(duì)的飲食

以上說(shuō)的只是普通的國(guó)軍，畢竟國(guó)民政府還有空軍、遠(yuǎn)征軍等等，他們吃的和餓暈的國(guó)軍士兵不一樣。

空軍

空軍是蔣夫人重點(diǎn)培養(yǎng)和親自掌握的部隊(duì)，自然和別人不一樣，即便是陸軍都吃不飽，最困難的時(shí)候，空軍們每天都有肉、雞蛋和牛奶吃。

空軍

遠(yuǎn)征軍

遠(yuǎn)征軍因?yàn)橄硎芰擞⒚琅浣o的后勤和裝備，吃的和國(guó)內(nèi)不一樣，稍微好一點(diǎn)，在野人山戰(zhàn)役后，剩余的士兵每餐都有一個(gè)牛肉罐頭，兩包麥片，一包餅干，一包茶葉，一包香煙，一顆維生素C片。

遠(yuǎn)征軍伙食

不過(guò)維生素C片這個(gè)玩意居然也會(huì)被國(guó)軍軍官貪腐，一開(kāi)始的時(shí)候，國(guó)軍軍官要求士兵把維生素C片交出來(lái)，吃下去的也吐出來(lái)，收集起來(lái)拿到黑市上賣掉，后來(lái)被美軍發(fā)現(xiàn)后，被美軍要求當(dāng)面吞下去，還要親自檢查看有沒(méi)有把維生素C片藏在舌頭下面。

遠(yuǎn)征軍吃飯

后來(lái)駐印軍進(jìn)入印度后，深知國(guó)軍腐敗無(wú)比的史迪威親自管理駐印軍的伙食，并且制定了嚴(yán)格的規(guī)章制度，確保了每一名士兵都有足夠的營(yíng)養(yǎng)攝入，軍餉也是按照花名冊(cè)一個(gè)一個(gè)發(fā)下去，在這樣嚴(yán)格的管理下，駐印軍的身體和戰(zhàn)斗力如同脫胎換骨一樣。

駐華空軍特遣隊(duì)

駐華空軍特遣隊(duì)是美軍支援國(guó)民政府的部隊(duì)，其伙食全部由國(guó)民政府負(fù)責(zé)，但美軍的飲食高標(biāo)準(zhǔn)習(xí)慣了，因此國(guó)民政府不得每天提供6只雞蛋和1磅牛肉。

飛虎隊(duì)

但因?yàn)槿藛T不斷地?cái)U(kuò)大，供給上要求更多，盡在1945年前期，駐扎昆明的兩萬(wàn)美軍每天需要8萬(wàn)個(gè)雞蛋、黃牛100頭，在黃牛吃完后，不得不用水牛代替，就連水牛也不夠了，就只能吃耗牛肉，這些供應(yīng)極大的加重西南地區(qū)軍民的負(fù)擔(dān)。

飛虎隊(duì)隊(duì)員

要知道當(dāng)時(shí)一名美軍的開(kāi)支相當(dāng)于500名國(guó)軍士兵的費(fèi)用，雖然美軍幫助空軍奪回了制空權(quán)，并且提供了一定武器支持和培養(yǎng)國(guó)軍官兵，但是高額的生活補(bǔ)助給國(guó)民政府帶了很大的壓力，由于得滿足美軍的生活，因而進(jìn)一步的惡化了國(guó)軍的飲食條件。

以上就是就是國(guó)軍在抗戰(zhàn)時(shí)期的飲食生活了，總體來(lái)說(shuō)，就是一個(gè)吃不飽的狀態(tài)！