作者：李家福
來源：樂亭文化研究會《讀樂亭》雜志
題圖來自網(wǎng)絡，僅為配圖，和本文無關(guān)
灤河沖積平原的土壤質(zhì)地大都是“沙壤”結(jié)構(gòu)，土質(zhì)細軟疏松。小麥是須根系矮棵早熟作物，通常安排為“前茬”，前一年“秋分”播種，出苗后歷經(jīng)枯萎越冬、來年春返青生長，“夏至”前后成熟。小麥收獲后，還要立即搶種晚玉米等“后茬”莊稼。為了便于“后茬”整地播種，冀東地區(qū)習慣于采用“拔麥子”的收獲方式。
“拔麥子”，是農(nóng)活中勞動強度最重的活計之一。不借助任何農(nóng)具或機械，僅憑勞動者的力氣，雙手緊握小麥秸稈，用力將麥稈連同須根全部拔出；再抬起右腳向上猛摜，用力甩掉殘留在根部的泥土；一把一把成堆擺放在地面，待到夠一定數(shù)量時，用少許麥稈挽結(jié)打捆，使之成建制的站立在地面，等待裝車運回場院。
那一年，我家分到的土地中，沒有前一年秋天播種的小麥地塊，因此麥收季節(jié)自己家里沒有麥子可收，就讀小學的我散了麥收假，特意過河去姥姥家?guī)凸な斋@小麥。為了避開已經(jīng)直射到北回歸線上火熱太陽的曝曬，“拔麥子”提前在天氣比較涼爽的凌晨進行。
夏天的夜本來就很短暫，晚飯后因屋子悶熱不便就寢，需要爬到平房屋頂乘涼，待到滿天星斗時方才進入室內(nèi)，躺在白天燒火做飯的熱炕上，小小年紀腦袋一挨枕頭就會入夢，好像剛剛熟睡就被大人叫醒。披衣起床，跟隨舅舅家一行向田野進發(fā)。
行至中途，方才聽見村子里的公雞第一遍啼鳴。在朦朧的夜色中向四周巡視，玉米高粱等大田作物已經(jīng)高過膝蓋，正在追肥和雨露滋潤下伸腰拔節(jié)；剛剛爬滿地面的瓜蔓已經(jīng)結(jié)出拳頭大的瓜蛋兒，清涼的空氣中似乎氤氳著即將開園瓜香。
行不多時，到了緊靠二灤河岸邊的麥田，雖然看不清夜風吹拂的麥浪，但是仍然看清沉甸甸的麥穗已經(jīng)有禮貌似得沉下了頭。放眼夜幕與天體交的邊緣，啟明星尚未露臉。稍事休息便排兵布陣，按人分配任務開始勞作。
剛彎腰伸手，尚能夠感覺到晨露濕潤，麥秸也比較柔軟。雙腳抓地，兩手攏握一掐麥秸，著力拔起，還算輕松。有時尚有心情觀看流星曳光，傾聽玉米幼苗拔節(jié)的清脆聲響。但是，幾經(jīng)踐行這單一枯燥而繁重的“拔麥子”的營生，手掌逐漸由白變紅，再過不久就一個個鼓起水泡，梢一用力更就疼痛難忍。
待到火紅的太陽越升越高，地上熱氣蒸騰，空中日光曝曬。加之麥芒扎人肌膚，汗水和飛濺的泥土填嘴、迷眼，讓人抬不起頭，睜不開眼，直不起腰，實在難以堅持。
勞累的工序一直進行到浩日當空，大片連作的麥海，已經(jīng)被全部連根拔起并打捆樹立成行。此時，由黃牛駕轅的木輪鐵瓦大車準時進入麥地，眾人方才抬頭、直腰、抹一把汗水，七手八腳將一個個麥捆裝上大車，用固定在車轅上的粗繩和攪杠，把裝上車麥捆壓實攏緊。任由黃牛拖曳著小山兒似的麥車，慢慢悠悠上路回家。
比牛車提前回到家中的眾勞力，來不及休息，立即在早已提前修筑完畢的打麥場邊，高架起鍘刀，預備好打場的農(nóng)具，等到拉麥子的牛車來到場院，趕車人當即解開綁繩，由眾人從車上搬下麥捆，按順序?qū)Ⅺ溊λ氩咳M鍘刀，操刀人用力騰躍，一刀一刀將麥穗鍘斷，打場人用木杈將麥穗均勻撒入場院中央，攤平后在火熱的陽光下曝曬。一家人回房吃飯。
午飯后，攤曬在場院的麥穗逐漸干透，隨即套牲口拉碌碡碾壓脫粒。忽然，西北方向出現(xiàn)團團烏云，接著有一道道閃電劃過，相繼聽到滾滾雷鳴。眼看著一場暴風雨即將來臨，搶場如救火。于是男女老幼、街坊鄰里全都趕來幫助“搶場”，揮動叉筢掃帚、刮板木掀，趕在落雨之前，脫粒、揚場、裝口袋，爭搶搬運，顆粒歸倉。
（作者李家福，沈陽農(nóng)業(yè)大學《新農(nóng)業(yè)雜志社》原主編）。
聯(lián)系客服
