腸胃擁有一套自主神經(jīng)系統(tǒng)，可以獨(dú)立發(fā)揮攪拌食物、提取鹽分、吸收營(yíng)養(yǎng)、排泄廢物等功能。但是，如此“全能”的腸胃卻很嬌氣，在受到不良因素的影響后容易發(fā)生不同程度的病變。特別是冬季寒冷的天氣會(huì)導(dǎo)致機(jī)體免疫系統(tǒng)功能下降，胃腸道遇寒冷刺激很容易出現(xiàn)一些胃腸道疾病。
而且冬季人們往往食欲較好，還有不少人為了御寒嗜食辛辣、熱燙的刺激性食物或是過(guò)度貪杯，這些都會(huì)導(dǎo)致胃病或原有胃病復(fù)發(fā)。另外，冬季人們往往過(guò)多強(qiáng)調(diào)進(jìn)補(bǔ)，于是常吃燉品，這些燉品往往都是油膩食物，過(guò)多進(jìn)食高熱量、高膽固醇食物，會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良、胃部不適、脹氣等。對(duì)于腸胃的保護(hù)，必須做到飲食有節(jié)、情志暢通、起居有常、正確進(jìn)補(bǔ)等幾方面。
所謂飲食有節(jié)，是指飲食要有節(jié)制，不能隨心所欲，要講究吃的科學(xué)和方法。具體地說(shuō)，是要注意飲食的量和進(jìn)食時(shí)間。
飲食要適量。
人們吃東西要恰到好處，饑飽適中。飲食過(guò)量，在短時(shí)間內(nèi)突然進(jìn)食大量食物，勢(shì)必會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，使食物滯留于腸胃，不能及時(shí)消化，從而影響營(yíng)養(yǎng)的吸收和輸布，脾胃功能也因承受過(guò)重而受到損傷。
有些人片面認(rèn)為絕食減肥，強(qiáng)迫自己少吃挨餓，由于身體得不到足夠的營(yíng)養(yǎng)，反而虛弱不堪。正確的方法是“量腹節(jié)所受”，即根據(jù)自己平時(shí)的飯量來(lái)決定每餐該吃多少，只有這樣，才不致因饑飽而傷及五臟。
飲食應(yīng)定時(shí)。
“不時(shí)，不食”，這是孔子的飲食習(xí)慣，即不到該吃的時(shí)候，就不吃東西，這是正確的。人們每餐進(jìn)食應(yīng)有較為固定的時(shí)間，這樣才可以保證消化、吸收正常地進(jìn)行，脾胃活動(dòng)時(shí)才能夠協(xié)調(diào)配合、有張有弛。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，一日之中，機(jī)體陰陽(yáng)有盛衰之變，白天陽(yáng)旺，活動(dòng)量大，故食量可稍多；而夜暮陽(yáng)衰陰盛，即待寢息，以少食為宜。
我們強(qiáng)調(diào)“按時(shí)進(jìn)食”，也不能完全排斥“按需進(jìn)食”，即想吃時(shí)就吃一點(diǎn)，不想多吃就少吃一點(diǎn)?！鞍葱柽M(jìn)食”是適應(yīng)生理、心理和環(huán)境的變化而采取的一種飲食方式。但它不是絕對(duì)地“隨心所欲”，也不是毫無(wú)規(guī)律地隨意進(jìn)食，而是于外適應(yīng)變化的環(huán)境，于內(nèi)適應(yīng)變化的需要，使飲食活動(dòng)更符合內(nèi)在規(guī)律。
腸胃不適，未必是“吃”出來(lái)的。
腸胃不適幾乎是每個(gè)人都經(jīng)歷過(guò)的，多數(shù)人的第一反應(yīng)往往是“吃壞了”。事實(shí)上，不良情緒、飲食種類和飲食習(xí)慣、環(huán)境和溫度都會(huì)影響胃腸功能，其中影響最大卻往往被人們忽視的是情緒。
中醫(yī)認(rèn)為“思慮過(guò)度，脾氣郁結(jié)，久則傷正，運(yùn)化失?！?，說(shuō)明緊張、焦慮等會(huì)影響脾胃功能?？梢哉f(shuō)，胃腸就好比是心情的“晴雨表”，無(wú)論是緊張、焦慮、抑郁還是過(guò)度興奮，腸胃都會(huì)敏感地接收到這些情緒的信號(hào)，并因此而受到影響。
冬季寒冷氣閉，氣機(jī)易郁滯，使腸胃對(duì)情緒更為敏感，主要表現(xiàn)為以下幾點(diǎn)，如果你有其中之一，那就得注意了。
太過(guò)亢奮，腸胃受不了。
情緒過(guò)于亢奮，比如緊張、焦慮、易怒時(shí)，容易引起胃酸分泌和胃腸蠕動(dòng)的增加，可能引發(fā)胃食管反流、胃炎，甚至消化性潰瘍。具體來(lái)說(shuō)，容易引起這三個(gè)癥狀。
一是不自覺(jué)地清喉：胃食管反流是一種和情緒密切相關(guān)的消化道疾病，它最常見(jiàn)的癥狀就是燒心、胃酸反流，此外還包括口腔異味，聲音嘶啞，嗓子干癢、總是不自覺(jué)地清喉，以及久治不愈的慢性咳嗽甚至哮喘等。
二是總是覺(jué)得餓：還沒(méi)到吃飯時(shí)間就覺(jué)得非常饑餓，但沒(méi)吃幾口，又覺(jué)得飽脹不適。有的人還會(huì)出現(xiàn)打嗝、上腹部隱痛、灼熱感、饑餓痛以及夜間痛等。這些不適都可能是亢奮、焦慮情緒引發(fā)的胃病癥狀。
三是老想去廁所：過(guò)度焦慮的情緒還會(huì)引起腸道異常，比如腹瀉、腹痛、大便顏色偏深綠、脹氣、排氣增多或不暢、絞痛等腹部不適。有些人一緊張就會(huì)出現(xiàn)大便稀爛、排便不暢，還會(huì)有大便不盡感。
心情壓抑，腸胃也抑郁。
悲觀、失望、挫敗感等壓抑性情緒，會(huì)使人的腸胃也變得抑郁。食欲不振、噯氣、打嗝、早飽、飽脹等都可能是腸胃抑郁的表現(xiàn)。有些立志減肥又無(wú)法抵御美食誘惑的女性，會(huì)在進(jìn)食后采取催吐的手法，強(qiáng)迫自己把吃下去的食物再吐出來(lái)，一旦養(yǎng)成這種不良習(xí)慣，胃部經(jīng)常受到強(qiáng)迫性情緒的影響，容易造成腸胃食管的反流或黏膜損傷，對(duì)于這種功能性疾病，治療起來(lái)較為復(fù)雜，而且容易反復(fù)。
對(duì)于經(jīng)常被上述癥狀困擾，去醫(yī)院檢查又沒(méi)有發(fā)現(xiàn)腸胃出現(xiàn)器質(zhì)性病變的人來(lái)說(shuō)，要想改善胃腸道的功能，就要學(xué)會(huì)調(diào)整自己的情緒。胃腸道功能性疾病患者往往是那些工作壓力大、生活節(jié)奏緊張，凡事對(duì)自己和別人要求都特別高，常常容易陷入糾結(jié)情緒的人。
這些人應(yīng)該給自己的工作和生活設(shè)定一個(gè)合理的目標(biāo)和定位，在處理具體旳工作和人際事物時(shí)，避免過(guò)分緊張和焦慮，也不要反復(fù)糾結(jié)于一件事，更不要使自己的心理常常處于應(yīng)激狀態(tài)。要定期留出一定的時(shí)間放松身心，做一些令自己感到愜意的事，比如聽(tīng)音樂(lè)、進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)等。
中國(guó)古代醫(yī)學(xué)的經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為:“食飲有節(jié)，起居有常，不妄作勞，故能形與神俱，而盡終其天年，度百歲乃去?！逼鹁羽B(yǎng)生應(yīng)順應(yīng)天時(shí)，由于冬季氣溫較低，因此在生活上要注意早睡晚起，避免身體受風(fēng)寒；要及時(shí)增加衣物，防止受涼；積極參與健身運(yùn)動(dòng)，慢步、爬山、散步、游泳等等，都能使身體得到鍛煉，增強(qiáng)自身抵抗力等等。
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