顏正華顏老是當(dāng)今中醫(yī)界國寶級的人物，他懸壺濟(jì)世76載，救人無數(shù)。他熱衷于中醫(yī)教育，執(zhí)教60余年，桃李滿天下！他更是一位長壽老人，今年97歲，依舊精神矍鑠！97歲的顏老是如何養(yǎng)生的呢？
1956年，顏老主編了新中國第一部中藥學(xué)教材，同年他開創(chuàng)了新中國第一批高等中藥學(xué)教育；
1958年，顏老創(chuàng)建了新中國第一所高等教育的中藥教研室；
1990年，顏老成為了全國第一批名老中醫(yī)；
2009年，顏老成為全國第一批國醫(yī)大師。
YANGSHENGJING
97歲國醫(yī)大師的長壽之道
飲食有節(jié)
起居有常
運(yùn)動鍛煉
營養(yǎng)跟得上
專家告訴我們，這體現(xiàn)了中醫(yī)養(yǎng)生的思想，與入口有關(guān)。入口其實(shí)很簡單，但有不同的含義。首先我們得能吃進(jìn)去，這與我們的食欲有關(guān)；然后才看我們吃什么，顏老強(qiáng)調(diào)要雜食。
【營養(yǎng)均衡，不能偏食】
顏老告訴我們，我們應(yīng)該葷菜素菜、粗糧細(xì)糧都要吃，這樣營養(yǎng)才能全面。但是要掌握度，不能吃太飽，不能喜歡吃的就多吃。
97歲的顏老日常飲食最注重雜食，從蔬菜水果到雜糧主食，只要牙口允許顏老都會適當(dāng)攝取。一天之中，顏老最重視早餐的質(zhì)量。顏老早餐餐桌上出現(xiàn)頻率最高的食物是什么呢？
顏老喜歡吃棗，并且他偏愛吃蒸棗。顏老吃蒸棗的時(shí)候，會把棗皮一點(diǎn)點(diǎn)剝開，去核后只吃棗肉，同豆?jié){一起食用。這種吃法一方面增加了大棗的口感，另一方面也有助于脾胃消化吸收。顏老吃蒸棗會嚴(yán)格控制總量，最多不超過5顆，避免增加脾胃負(fù)擔(dān)。
（1）顏老吃的是紅棗，入藥的棗，而不是生棗（如冬棗）。古書中記載，多吃生棗會令人熱渴膨脹。
（2）顏老吃棗時(shí)會去皮，因?yàn)槠げ缓孟覍ι眢w補(bǔ)充營養(yǎng)沒有好處，去皮去核能夠使棗肉更好的發(fā)揮功效。
（3）控制吃棗的量，顏老一般每天吃3到5顆棗。另外，如果脾胃不好就不要再吃棗了。
心下飽滿：吃完飯感覺食物下不去，有點(diǎn)膨脹。
中滿嘔吐：脾胃運(yùn)化很差，食物下不去然而往上逆，這個(gè)時(shí)候再吃棗會導(dǎo)致脾胃受病。
小孩疳病：小孩消化功能弱，吃多了會堆積。所以專家建議小孩吃棗不要只吃棗可以搭配其他東西一起吃，吃完一定要記得刷牙。
痰熱患者：有黃黏痰的人不要吃。
糖尿病患者、水腫的人：專家建議都不要單獨(dú)把紅棗當(dāng)做保健品來食用。
第一種：將紅棗蒸熟，去皮去核即可。
第二種：將紅棗剝開去核，加入鮮百合（也可以用浸泡過的干百合），然后蒸熟即可。
【百合】甘寒，潤肺止咳，清心安神。
[ 顏老的蒸棗做法 ]
首先把熟透的干紅棗洗凈，放在水中一小時(shí)左右。待大棗充分浸泡后，把棗放入蒸鍋里，用小火蒸20分鐘，待大棗顏色變?yōu)樯罴t后關(guān)火，晾涼即可食用。
【吃法】大棗吃3顆，小一點(diǎn)的棗吃5顆，一定要控制量。
血液要流通
顏老年輕的時(shí)候，就十分注重運(yùn)動，每天都要在北京中醫(yī)藥大學(xué)的操場上跑1200米?，F(xiàn)在雖然97歲了，但依然每天下樓遛彎，堅(jiān)持運(yùn)動。顏老告訴我們，堅(jiān)持運(yùn)動可以促進(jìn)體內(nèi)氣血循環(huán)通暢。
顏老認(rèn)為運(yùn)動能調(diào)暢氣血，并且能夠助養(yǎng)陽氣，推動陰液的疏布。
顏老還獨(dú)創(chuàng)了一套很適合老年人的操，能夠促進(jìn)全身血液流通。
頭部運(yùn)動：首先頭部繞圈，10下左右；然后頭部往前低頭再往后仰，10下左右。
上肢運(yùn)動
①向兩側(cè)伸開雙臂，手臂順時(shí)針畫圈10下左右，再逆時(shí)針畫圈10下左右。
②其次向前伸平雙臂，五指放松，然后握緊雙拳同時(shí)手臂往回拉，10下。
③然后甩動雙臂，手輕輕怕打胸脯。
④抖擺運(yùn)動，前后擺動雙臂，10下。
⑤左右掄胳膊，10下。
臀部運(yùn)動：順時(shí)針扭腰，10左右；再逆時(shí)針扭腰10下。然后左右晃動臀部，各10下。
腿部運(yùn)動：抬起右腿再往前踢10下左右，左腿同樣。
顏老臨床善于治療冠心病。幾年前，顏老因?yàn)楣谛牟∽≡褐委?。治療期間，顏老在遵醫(yī)囑吃西藥的同時(shí)，也為自己開了中藥方，幫助體內(nèi)血液循環(huán)更加通暢。
顏老給自己開的方子注重益氣養(yǎng)血、通暢血脈，專家從顏老的方子中摘出了三組重要的藥材。
【益氣通脈】黨參 丹參 川芎
【養(yǎng)心安神】酸棗仁 遠(yuǎn)志
【潤腸通便】白術(shù) 當(dāng)歸
顏老的學(xué)生對顏老的方子里出現(xiàn)頻率高的藥材做了研究，制成了益氣通脈簡便方。
[ 益氣通脈簡便方 ]
【材料】黨參 黃芪 川芎 丹參 葛根
【專家提醒】這是顏老個(gè)人根據(jù)自己的身體狀況開的方子。我們每個(gè)人的身體狀況都不一樣，所以不要完全復(fù)制顏老的方子，應(yīng)該遵循專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)。
廢物要排出
午餐和晚餐，顏老喜歡吃些多湯多水的食物，如大米粥、蔬菜粥、魚肉湯。和很多老年人一樣，顏老也喜歡喝粥，他最常喝的是大米粥，還會根據(jù)節(jié)氣變化，適當(dāng)加入些紅豆、綠豆、百合、山藥和枸杞。顏老的第三個(gè)長壽秘訣就和這些湯湯水水有關(guān)系。
顏老特別注意出口問題。認(rèn)為人上了歲數(shù)容易陰液虧虛，會導(dǎo)致便秘，廢物在體內(nèi)聚積會產(chǎn)生各種各樣的疾病也會加重原有的疾病。所以應(yīng)該多吃些多汁多水的食物，可以幫助排泄，增液行舟，也可以滋陰，有助于潤腸通便。
【專家提醒】不是喝點(diǎn)湯就以為會大便通暢，養(yǎng)老的飲食中還含有很多的蔬菜很多的纖維。除了飲食之外，運(yùn)動也能夠促進(jìn)大腸的蠕動，這也是保持大便通暢很重要的一點(diǎn)。
顏老平常生活中會常吃墨斗魚，這是一種益氣強(qiáng)志非常好的肉，可以跟豬肉一塊燉。適合脾胃運(yùn)化比較好的人來吃。
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