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1.清水中撒入少許鹽，浸泡20分鐘

2.楊梅瀝干水分，放入密封瓶里

3.倒入適量冰糖，用手晃動(dòng)瓶子使冰糖分散

4.倒入白酒沒過楊梅

5.釀制20天左右即可

6.夏天來一口楊梅酒減肥又消暑

小貼士

1.清洗水果有兩種方式，一是用清水洗凈，但是一定要徹底晾干，否則容易導(dǎo)致釀酒失?。欢怯酶叨劝拙魄逑?，如此不用晾干，直接可以釀制。

2.果酒的保存。一定要放置在陰涼避光位置，避免氧化和揮發(fā)。釀制三個(gè)月即可開封，時(shí)間越久越好。