我把鍋都端上了，夠拼的!

用料  

• 雞蛋 2個(gè)
• 小土豆 1個(gè)
• 洋蔥 適量
• 橄欖油或黃油 適量
• 鹽 適量
• 黑胡椒粉 適量

做法  

• 準(zhǔn)備好所需材料。

• 土豆去皮切成薄片；洋蔥切絲；雞蛋加鹽打成蛋液備用。

• 平底鍋里放油燒熱。

• 放入土豆片煎至邊緣微微焦黃，放入洋蔥絲煸炒至出香味，加入黑胡椒粉和鹽拌勻。

• 倒入打散的蛋液。

• 中小火煎至底部定型，小心翻面后煎至兩面金黃即可。