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家家都有的“長壽菜”,炒菜煲湯放一點,血壓、血脂蹭蹭降下來,可惜用對的人太少了

大雪節(jié)氣以后,很多地方早晚的氣溫也已經(jīng)下降到了個位數(shù),甚至到了零下幾度。

不少朋友發(fā)現(xiàn)自己的血壓漸漸升高了,特別是高血壓患者的血壓值,也伴隨著氣溫的變化出現(xiàn)了明顯波動,為什么一到冬天血壓就會上升呢?有沒有好的調(diào)整方法?下面我們就一起來了解一下吧!

為什么冬季血壓易升高

冬季血壓升高最直接的因素是溫度。低溫情況下,皮膚會感受到寒冷,為了減少熱量散失,避免體溫過度下降,在神經(jīng)系統(tǒng)及激素的調(diào)節(jié)下,血管會收縮,從而引起血壓升高。

血管收縮不僅會使血壓增高,還會減少心臟和大腦的供血量,容易引起心腦血管疾病(心肌梗死、腦血栓、腦出血)發(fā)作。有血管硬化、心臟病、高血壓等病史的人,特別是老年人,更需提防突然出現(xiàn)的頭痛、頭暈、氣喘、冒冷汗等心血管疾病突發(fā)的前兆。

研究表明,室外溫度每降低10攝氏度,收縮壓(血壓中的高壓)會升高6.2毫米汞柱,而收縮壓每升高10毫米汞柱,心血管疾病相關(guān)死亡率升高21%。

飲食降壓是關(guān)鍵

對于普通人來說,冬天血壓容易高,合理調(diào)控飲食就夠了。合理補充食物中的營養(yǎng)素,通過進食提高抗寒能力,就可以幫助降低血壓,慢慢達到正常平穩(wěn)狀態(tài)。

膳食中有效補充鉀能在一定程度上利于血壓控制,甚至可降血壓5-10個毫米汞柱。

香菇:去壓降脂的“長壽菜”

從營養(yǎng)成分上看,香菇富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì),其中含有的鎂和鉀,對于穩(wěn)定血壓有一定的調(diào)節(jié)作用。

從中醫(yī)角度看,高血壓患者大部分有熱燥的情況,而香菇性味偏涼,對人體有一定的降火、降燥的調(diào)節(jié)作用;香菇中富含嘌呤和香菇太生,能抑制肝臟中膽固醇的合成,減少血液中的膽固醇,改善動脈硬化,降低血壓。因此,常吃有利于保持良好的情緒,幫助血壓的穩(wěn)定。

干香菇vs鮮香菇

兩種香菇怎么選?其實,從營養(yǎng)成分來說,干香菇與鮮香菇的差別其實并不大。

不過,香菇中有一種叫做麥角固醇的成分,它在日光照射下可以轉(zhuǎn)換為維生素D,而維生素D可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥,癌癥和多發(fā)性硬化癥等疾病,可能有助于防止血壓上升的潛在危險。

而且,泡發(fā)后的干香菇,其鉀元素能在烹飪中能更好的釋放,更易于人體吸收,可以更好的降脂、清理腸胃、控制血壓。

所以建議大家,日常下廚可以選擇泡發(fā)干香菇來燉煮菜肴。


泡發(fā)香菇小妙招:將香菇放入37度水的密封容器中,上下?lián)u晃,可快速泡發(fā)香菇。

海帶:抗寒凝血的保健菜

生長在海中的海帶本身具有極強的抗寒能力,因而,冬季食用海帶,可增加人體的抗寒能力,從而有利于血壓的穩(wěn)定

此外,海帶含豐富的鉀元素、鈣元素和纖維褐藻酸,能抑制膽固醇的吸收,對防治高血壓、脂肪肝、高血脂無疑大有裨益,其中富含的纖維素還可與人體內(nèi)的膽酸結(jié)合排出體外,有效防止動脈硬化。

需要注意的是,海帶較寒涼,脾胃虛寒者慎食。特別是甲亢(碘過盛型)的病人,不宜吃海帶,因海帶含有較多的碘,會加重病情。

6點轉(zhuǎn)變防控高血壓

大多數(shù)的高血壓,是由于肥胖、飲食不當(dāng)、壓力過大和不良習(xí)慣引起的。長期處于不健康的狀態(tài),便會增加心臟的負荷和血壓,尤其冬天受到冷空氣的刺激,交感神經(jīng)更加興奮,導(dǎo)致心跳加快,血壓升高。

因此,養(yǎng)成良好的生活節(jié)奏,生活方式的積極改變,對血壓的控制和穩(wěn)定也有很大作用。

1警惕餐桌“隱形鹽”

在冬季,腌菜在餐桌上尤其受到歡迎,例如北方的酸菜,南方的臘肉。然而,這些食物中鹽分非常高,食用后可能會增加高血壓、心血管疾病的風(fēng)險。

作為高血壓的高危因素,鹽的攝入量必須得到控制:對于正常成年人,每天攝入鹽不能超過6克;而高血壓患者,每天的鹽攝入量需低于5克。除了少食高鹽食物,還建議平時做菜盡量選擇烹煮的方式,并用蔥姜蒜、黑胡椒、八角等代替鹽、味精、蠔油等進行調(diào)味。


小編整理了這個季節(jié)餐桌上常見的隱形高鹽食物,給大家提個醒:

【腌菜】咸鴨蛋、腌制臘肉、榨菜咸菜等;

【熟食】香腸、熏肉、午餐肉、烤雞烤鴨等;

【糕點】蜜餞、油條、蛋糕等。

2冬季進補防長膘

數(shù)據(jù)顯示,在40~50歲肥胖者中,高血壓發(fā)生幾率要比體重正常者高50%;體重越重,患高血壓的危險性也就越大;而對于肥胖高血壓患者,體重每減5公斤,血壓可下降10~20毫米汞柱。

3保持有氧運動

建議多進行有氧運動,如慢跑、太極拳、廣場舞等,通過全身肌肉的反復(fù)收縮,引起血管的舒張和收縮,促使血壓下降。運動強度以中小強度為宜,將運動時最大心率控制在60-70%,每周運動的次數(shù)要達到5,每次鍛煉的時間應(yīng)該要超過30分鐘。

4避免情緒大起大落

不良的情緒會通過增加有關(guān)激素的分泌,促使血壓產(chǎn)生波動、升高,甚至發(fā)生心腦血管并發(fā)癥,而愉悅、輕松的心境有益于穩(wěn)定血壓,甚至可降壓5~10個毫米汞柱。因此,可有目的地培養(yǎng)一些清閑、寧靜心神的個人愛好和業(yè)余活動,如書法、養(yǎng)花等。

5監(jiān)測血壓很必要

在我國,將120/80 mmHg作為正常血壓的界值。因此正常血壓應(yīng)130/85 mmHg;正常高值血壓為130~139/85~89 mmHg;1 級高血壓為140~159/90~99 mmHg;2 級高血壓則 160/100 mmHg血壓值根據(jù)年齡、性別的不同,也會略有差異,但總體差距不大。

因為寒冷對身體的刺激,導(dǎo)致血管收縮,血流速度變慢,會使血壓略為升高,所以冬天正常的血壓應(yīng)該是控制在140/90mmHg內(nèi),不會超過這個數(shù)值。

要注意,這不僅是高血壓患者的事情,也是每個人都應(yīng)該關(guān)注的。如果沒有高血壓,身體健康的話,可以選擇一年測一次血壓,了解自己的血壓變化。

6做好保暖為重點

在寒冷季節(jié),做好保暖,有利于將血壓控制平穩(wěn),以防較高風(fēng)險的出現(xiàn)。

首先,衣服薄厚要適中,有一定的透氣性,以防止造成憋悶感;其次,衣物材質(zhì)要輕便,較厚衣物會加重心臟負擔(dān)、影響血壓;最后,衣物松緊應(yīng)適宜,領(lǐng)口太緊會壓迫頸部重要血管,引起腦供血不足等。

此外,日常有晨練習(xí)慣的,冬季最好晚一些時間出門,從溫暖室內(nèi)到寒冷室外,要緩慢出門,減少冷熱交替猛烈變換,以免因溫差刺激血壓急速上升,誘發(fā)心血管病急性發(fā)作。

總之,高血壓并不可怕,無其他并發(fā)癥的輕度高血壓人群,可以先在生活方式上做出改變,積極防控;已經(jīng)出現(xiàn)并發(fā)癥或者高血壓病情嚴重的,需要遵醫(yī)囑科學(xué)用藥。

只要我們在日常生活中積極對待,多數(shù)可控制的很好,愿我們都可以平安健康地度過每一個冬天。

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