?南寧的冬天來得如此猝不及防
瞟了眼天氣預(yù)報(bào)
小編瞬間全身冰涼！
再過一周就是冬至了
持續(xù)陰雨低溫天氣已經(jīng)不是湯圓就能拯救的！
還好小編找了17家
有特色的『暖身羊肉店』推薦給你
御寒暖身抵御強(qiáng)勢(shì)的魔法攻擊！
趕緊收藏好！
01
河南羊湯館
地址：青秀區(qū)雙擁路26-17號(hào)廣西醫(yī)科大學(xué)左邊
這家河南羊湯館開很多年了，店里的牛和羊也都是平頂山發(fā)過來的。幾乎沒有膻味，只有肉香。熬到濃白的羊肉湯，和切成薄片的羊肉，肉質(zhì)緊實(shí)又軟爛，一搭湯勺的大蔥香菜交匯，邊喝湯邊吃肉，就著千層餅一起吃，喝一碗真的太舒服！小編每年冬天都會(huì)常常往這里鉆！
02
壯古老正宗馬山清水羊肉館
圖源：大眾點(diǎn)評(píng)@yuyou1022
地址：青秀區(qū)裕賓路瑯東53棟2號(hào)
這家在瑯東六組附近的的壯古老清水羊肉店有很多年歷史，店面簡(jiǎn)陋，人氣很旺。貨真價(jià)實(shí)，實(shí)惠厚道。黃豆羊骨清湯鍋只放鹽都好甜了。去骨的帶皮羊肉口感嫩脆，還有羊雜也很好吃！
03
敕勒川冰煮羊
地址：江南區(qū)亭洪路江南萬達(dá)金街二樓
江南萬達(dá)金街一家還挺隱蔽的小店，老板是北方人，口音特地道，第一次去還估清了，第二次來只能提前電話留肉了！
上桌的時(shí)候鍋底都是冰塊，玉米，紅棗等等，還有足量的新鮮北方羊肉，據(jù)說這樣能最大程度保鮮羊肉。煮好后的羊肉很鮮美，湯也很好喝。還有羊肉燒麥也很棒！
04
老北京涮羊肉
地址：西鄉(xiāng)塘區(qū)中華東路47號(hào)
中華路的『老北京涮羊肉店』，在南寧立足將近二十年。然而這幾年周邊都在修路，老北京被阻隔了起來，但也依舊擋不住饕餮食客涮肉的熱情。
湯底簡(jiǎn)單澄清，只需加入少許底料，蔥花、姜片、大蒜、海米，既勾出鮮味，又不搶羊肉的鮮美。等待爐子燒熱，首先燙下幾片羊尾油，讓湯更有羊肉的底味。而后開始涮肉，啃羊蝎子，最后燙大白菜、粉條、凍豆腐（若再加上茼蒿桿那就是“四大金剛”）了。
05
實(shí)在羔 草原牧養(yǎng)五度餐廳
地址：青秀區(qū)民族大道131號(hào)會(huì)展航洋城5樓
實(shí)在羔家的羊肉都是大草原來的，食材很棒，羊蝎子的骨內(nèi)多髓而不滑，酥爛的羊肉和骨髓一口接一口，麻辣鮮爽，間或伴上一口蒙味咸奶茶，辣味消弭，只余唇齒留香，足令人欲罷不能。
肉質(zhì)鮮嫩、味美可口，絲毫沒有羊肉的膻味，而是厚實(shí)的香味，每塊骨頭上的肉都很飽滿，羊肉的口感燉得剛剛好， 口感既不會(huì)太爛，也不會(huì)嚼不動(dòng)。
06
綠城一鍋羊蝎子
圖源：大眾點(diǎn)評(píng)@大貓布丁911
地址：興寧區(qū)民主路明園飯店右邊
（原紫云軒7號(hào)商鋪）
在南寧可以說是相對(duì)正宗的一家老北京羊蝎子了，羊蝎子有點(diǎn)咸香，鋪滿整個(gè)銅鍋邊，羊蝎子邊的骨頭肉很多，但是很嫩一點(diǎn)都不柴，可以邊啃骨頭邊吃火鍋。特別適合冬天暖身滋補(bǔ)了。
07
熹雨閣
地址：青秀區(qū)東葛古城路口東葛路6號(hào)小區(qū)
這家隱蔽的私房菜環(huán)境是相當(dāng)?shù)拿?，招牌之一就是手抓碳烤羊肉了?/p>
一份噴香的碳烤羊肉，被薄荷葉和香菜包圍著，同時(shí)配好了青椒、蒜片、蔥卷。類似北京烤鴨的吃法，但味道完全不一樣。把這些搭配統(tǒng)統(tǒng)都裹上，咬上一口還真是鮮香四溢。旁邊配有干濕兩種配料，可以根據(jù)自己喜好蘸取。
08
青翠園
地址：青秀區(qū)中房翡翠灣A8-103
這家私房菜才開了不到一年，就已經(jīng)聽不少人推薦了，沒熟人帶路，第一次去真的難找，只有熟客才會(huì)知道。
青翠園家的烤羊只都是來自內(nèi)蒙的海拉爾的綿羊產(chǎn)地，肉質(zhì)細(xì)嫩，更適合烤制，用力一扯！嫩！肉！連！筋！露出來！小心臟立馬受到了一萬點(diǎn)的暴擊。還控制不住雙手忍不住繼續(xù)撕！
09
明園新都
地址：興寧區(qū)新民路38號(hào)南寧明園飯店5號(hào)樓
年底了，有需要聚會(huì)、宴請(qǐng)朋友、同事的人可不要錯(cuò)過明園新都的美味！在明園新都來一大桌大汗戰(zhàn)功宴，倍兒有面！
由呼倫貝爾餐飲大師親自掌廚，給你提供純正的蒙古族大餐。烤羊腿這類型的熱門菜品，排隊(duì)的人可是很多的喲，想吃就要按秩序早點(diǎn)排隊(duì)喲。
10
啃大排山莊
地址：興寧區(qū)新民路38號(hào)南寧明園飯店5號(hào)樓
啃大排山莊最經(jīng)典的菜除了烤排骨就是烤羊排了。從開始燒柴到最后上桌，可是需要足足三個(gè)小時(shí)呢。
用來烤羊排的柴，都是從貴州山區(qū)運(yùn)送過來的特殊木材。所以啃大排用的是荔枝木、龍眼木等果木，燒出來的豬肋排能產(chǎn)生天然的果木香能夠使得窯燒后的排骨帶有一種獨(dú)有的果木甜香。
11
皇閣美食
地址：西鄉(xiāng)塘區(qū)人民西路65號(hào)水街美食長(zhǎng)廊19-20號(hào)鋪面
北大橋底的幾十年老牌夜宵檔好惠食搬離北大橋底之后，就用回曾經(jīng)的“皇閣美食”招牌，他們家的烤羊排在南寧吃貨心中占有一定的地位，肉太嫩了，咬下去還會(huì)流汁的羊肉，沒有一點(diǎn)膻味，又不貴，必點(diǎn)的一個(gè)烤品！
12
西貝莜面村
地址：青秀區(qū)民族大道136號(hào)萬象城4L 421
西貝莜面村一進(jìn)入南寧就迎來了狂熱的食潮，烤羊排正是西貝的招牌必點(diǎn)菜之一！每桌上都會(huì)有一份。
熱滋滋的羊排一上桌，飄香四溢?？茨怯土两瘘S酥脆的羊皮，多汁的羊肉，讓人忍不住大快朵頤！每一塊烤羊排，里面肉嫩，外皮酥脆，羊肉脫骨，肉質(zhì)鮮嫩，越嚼越香。
13
草原部落碳烤羊腿
地址：西鄉(xiāng)塘區(qū)明秀東路19號(hào)鐵路橋底
草原部落的碳烤羊排，保留它的粗獷感，直接用紅柳枝串起大塊的羊肉，把紅柳特有的香味散發(fā)到肉心里?？镜媒裹S的羊肉肥瘦相間，不愛吃肥肉的人也不用擔(dān)心，一點(diǎn)也沒有油膩的感覺。
還有他們家的烤羊排，還能聽到“滋滋”的聲響，一根根烤羊排酥脆而肉質(zhì)厚實(shí)，鮮嫩可口每一口咬下去都油脂剛好！
14
阿布都
地址：興寧區(qū)民主路明園新都酒店旁
青秀區(qū)長(zhǎng)湖路1號(hào)君悅大酒店1樓
阿布都充滿異域風(fēng)情，環(huán)境優(yōu)雅大方，還有新疆歌舞表演欣賞，可以讓客人邊吃邊欣賞?？狙蚺牛狙蛉獯慰涌救?，紅柳烤肉還有新疆的馕都很好吃。羊肉泡饃一般。
15
江景樓土鮮館
地址：青秀區(qū)仙葫大道中段22-2號(hào)
（觀瀾溪谷對(duì)面）
坐在江邊吃飯總是別有一番風(fēng)情，就是記得帶上six god香水或者防蚊液。這里能提供全羊宴，烤上一只肥嫩的羊，端上炒羊雜，羊血粥，燉羊蹄，羊骨湯，等等，在點(diǎn)上一只白切雞，炒兩個(gè)青菜，非常完美的一場(chǎng)家宴或者多人聚餐，吃的非常舒適愜意。
16
大本營農(nóng)家樂
地址：江南區(qū)友誼路良鳳江森林公園
（南行500米過鐵路橋左轉(zhuǎn)往前150米，進(jìn)輔路右邊上坡處）
良鳳江風(fēng)景的優(yōu)美是南寧人盡皆知的啦，位于良鳳江的大本營農(nóng)家樂給到良鳳江看風(fēng)景玩耍的吃貨們提供了鮮美的菜肴?？救蚝透鞣N土雞土鴨，土魚等等農(nóng)家菜一應(yīng)俱全。想吃土菜看風(fēng)景，拓展玩耍是非常合適的！
17
名廚偉
地址：南寧市江南區(qū)亭江路17號(hào)英華商城內(nèi)（G區(qū)23-25號(hào)）
這道脆皮黑山羊，來自200多公里外的河池金城江，現(xiàn)殺的黑山羊，一整頭羊經(jīng)過油潑達(dá)到脆皮的口感。
大火翻炒燜制出來的黑山羊肉，汁水很充盈，咬一口都能感受到汁水的迸裂，潑過熱油的羊皮吃起來很有脆感，很多人都會(huì)專門來打包帶走！
大冬天的實(shí)在需要一鍋暖洋洋的羊肉鍋
這樣的天氣
沒有男朋友、沒有秋褲、沒有小太陽
你還可以約上友仔友女
一起去吃一鍋暖身羊肉！
本文轉(zhuǎn)載自：南寧吃霸
圖文綜合：吃遍南寧、大眾點(diǎn)評(píng)
