用料

教你一道簡單的家常燉魚的做法

1. 草魚一條準備好。

   

2. 輔料準備好。

   

3. 鍋燒熱加油，加入大料。

   

4. 之后加入五花肉炒至變色。

   

5. 然后加入花椒、蔥姜蒜炒均勻。

   

6. 最后依次加入生抽、老抽、醋、白酒、糖炒均勻后，加入水。待水燒開加入魚。

   

7. 加入魚之后水再開起來加入鹽，慢火燉40分鐘既可！

   

小貼士

料的量還需自己掌握的！沒有白酒可以用料酒代替，但效果真心不如白酒好的。必須把水燒開再放入魚，不然會腥的。