魚腥草：聽名字就不好吃了。魚腥草算是藥食同源的一種食材。藥可清熱解毒，抗菌消炎。現(xiàn)代藥理實驗表明，它具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。食是增鮮增香，輔助調(diào)味。作為食材本身，也是百搭佳品。
香椿：香椿的味道讓人有點嫌棄，這種味道一般人接受不了，一般家里會做香椿炒雞蛋，炒出來的香椿也會有這個味道，其實吃的多了覺得還挺好吃的，越吃越香，有人喜歡腌著吃、有人喜歡炒雞蛋吃都是很美味的菜品。
香菜：香菜最早出現(xiàn)在我的生活是2000年初蘭州拉面剛剛興起的時候，老板總會問你要不要香菜，第一次吃拉面的我嘗試了以后，表示受不了這個味道，奈何香菜碎已經(jīng)融入面湯中，取也取不出，只好含淚吃完。香菜的怪味是很多人都無法接收的，據(jù)說還有反香菜聯(lián)盟的存在。香菜平時可以做菜的香料、點綴，還有的人直接把香菜焯水后當涼拌菜吃。香菜具有驅(qū)風(fēng)散寒、緩解鼻塞、提高食欲的功效，但是氣虛的人不建議多食。
茴香：茴香算是人們比較能接受的蔬菜之一了，用它來包包子包餃子的居多，它的種子還可以入藥也亦可制作成香料。 茴香也是一種帶有特殊氣味的蔬菜，很多人非常喜歡它，但很多人聞都聞不了。
芹菜：一直以來，我都不喜歡吃芹菜，原因也是因為它的氣味，芹菜的氣味簡直太濃啦，聞到就覺得頭暈，不知道有沒有同感的呢，不過芹菜的粗纖維比較豐富，對于減肥很有幫助，我正在努力說服自己慢慢接受他。
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