小孩小孩你別饞，過了臘八就是年；
臘八粥，吃幾天，馬上就是二十三；
二十三，送灶爺；二十四，掃房子；
二十五，做團(tuán)子；二十六，去買肉；
二十七，宰公雞；二十八，把面發(fā)；
二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿；
初一、初二滿街走...
印象里，過年就是要一大家人團(tuán)聚在一起，吃一頓豐盛的年飯，小時(shí)候的兒歌把我們都帶回了20年前的回憶，那時(shí)候房子磚瓦房，還是泥巴路，過年特別熱鬧，天天盼著過年！現(xiàn)如今，年味越來越淡，留給我們的只剩滿滿的回憶……更多的70后、80后，感覺長(zhǎng)大以后，每年工作很辛苦，一年年卻不知道為了什么，找不到那種感覺~
還記得，以前到了臘月十幾，就要開始趕集了。
小時(shí)候年前趕大集真是人山人海，媽媽們挑蠟燭紅紙，小孩就在一旁當(dāng)參謀挑掛歷。那時(shí)掛歷上幾乎都是漂亮阿姨，有空姐港姐文藝兵啥的，當(dāng)然還有些性感朦朧的，臉上還有些紅撲撲的喜氣勁。挑好多個(gè)阿姨，帶回家每個(gè)房間各貼一張。
當(dāng)然還不忘帶幾把塑料花，這兩樣就是家中最重要的裝飾品了，合照都要挨著它。
還記得，到了臘月二十，自家的咸菜就能吃了。
說到下飯搭粥的小菜，那必定是咸菜炒毛豆。這咸菜便是用雪里蕻（hong）腌制。
腌菜時(shí)，將準(zhǔn)備好的雪里蕻鋪滿大缸。一層雪里蕻放整齊后，均勻地撒上粗鹽，再放上一層雪里蕻。一層層雪里蕻仔細(xì)放好后，搬來一塊石頭重重地壓在菜上。講究一點(diǎn)的人家還會(huì)穿了草鞋，在大缸里將腌菜踩實(shí)一遍。
還記得，小時(shí)候最愛的就是家中的咸肉了。
若是鄉(xiāng)下養(yǎng)了豬，那就再開心不過。除留夠過年用的鮮肉外，其余用炒熱的花椒鹽將肉全部揉搓一遍，反復(fù)擦勻后放入缸中，用重物壓住，蓋住缸口。
3—4天后幫肉翻身，5—6天后將肉取出，掛在陰涼通風(fēng)處。晾干后把它用食用塑料袋扎好放入冰箱冷凍室就ok了。
過年時(shí)候就將咸肉拿出，要么切塊蒸土豆，要么切片炒大蒜，要么切丁做咸飯...想到那咸香味就直流口水呢。
還記得，那時(shí)只有在臘月里才能喝到爺爺自己釀的米酒。
自家釀的米酒，酒下肚，興致就高。
預(yù)備好酒曲，煮一鍋香噴噴的糯米飯。經(jīng)過晾、拌、壓等多道工序后，一股腦滴倒進(jìn)酒壇，悶實(shí)蓋緊，就坐等發(fā)酵了。十多天一過，揭開蓋子，酒香撲鼻。這時(shí)候的米酒并沒有想象中的那么熱辣，反而清冽可口，透著股甜勁。
還記得，臘月二十四，那場(chǎng)怎么逃也逃不過的大掃除。
這絕對(duì)是過年前最難熬的一關(guān)啦，這天是不能出去玩的，小孩子在其他地方幫不上忙，就被父母抓去大掃除啊，相信很多小伙伴小時(shí)候都經(jīng)歷過這樣的事兒~
要把家里所有的桌椅板凳、柜子、窗戶玻璃擦洗干凈，攀高爬低的，最關(guān)鍵的是小手凍得那叫一個(gè)紅撲撲啊。
還記得，臘月二十五，就開始炸圓子、三鮮了。
各種原料餡的圓子，蓮藕餡、婆豇豆餡、紅薯……
炸三鮮，要用鮮肉、果子（油條）、蔥、蓮藕、谷子（馬蹄）剁成泥糊狀…
還記得，臘月二十七八就可以放鞭炮了。
那時(shí)候的鞭炮，拆開來放，年底守著賣鞭炮的小攤兒，什么擦炮、甩炮、大地紅、白皮、還有一種叫二踢腳，威力很大。
有些膽子大的，把鞭炮拆開把里面的火藥取出來，制作成最大的鞭炮，叫雷子！然后直接點(diǎn)燃，就像放電影里的手榴彈一樣響，別提多炫酷！現(xiàn)在想起來，真是后怕。
還記得，大年三十，最重要的事情莫過于全家人一起去祭祖。
還記得，年三十那一頓，是一年中最豐盛的。
那一整天，媽媽都是圍著廚房在轉(zhuǎn)，拔雞毛，殺魚，家里的各種鍋統(tǒng)統(tǒng)用上，小灶里燉著紅燒肉，中鍋里燜著豬蹄，大鍋里煮著整雞，整個(gè)房間都飄著肉味。幾乎所有肉類都齊聚了，不帶一點(diǎn)作弊，全部實(shí)打?qū)崱?/p>
最后即使大魚大肉撐得吃不下，奶奶也會(huì)讓我再吃一口年夜“飯”。年夜飯中一般都會(huì)放入幾顆紅豆，寓意來年紅紅火火，也一定會(huì)留下一碗飯，紅燒魚也不能吃完，討個(gè)“年年有余”的彩頭。
當(dāng)然，年夜飯必備菜單還有紅燒魚（年年有余）；肉圓（團(tuán)團(tuán)圓圓）；青菜豆腐（清清白白）...
還記得，大年三十晚癡癡地盼著春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)。
那時(shí)候，春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)地位崇高。吃完年夜飯，一家好多口早早就拿好瓜子水果，守在電視機(jī)前，等著趙忠祥叔叔宣布春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)開始。
陳佩斯最受歡迎了，他一出場(chǎng)全家人就笑翻了，都不用說話。
12點(diǎn)倒數(shù)5、4、3、2、1…然后此起彼伏的鞭炮聲就把電視聲給淹沒了。
還記得，大年初一終于可以穿盼了好久的新衣服。
除了年夜飯、壓歲錢，穿新衣服是小時(shí)候過年最大的盼頭。那時(shí)候，一年買不了幾件新衣服，全指望過年的時(shí)候了。
從買回家到大年初一穿那段時(shí)間真是特別難熬，趁大人不注意，總要溜進(jìn)衣柜里，翻出來偷偷試穿過把癮。那種喜樂和滿足在等待中越熬越濃，直到除夕晚上把它們搬出來放在床頭，整整齊齊地從頭到腳碼好，這種期盼值升至巔峰 。
相信很多小伙伴小時(shí)候會(huì)干過這樣一件事，大年晚上，把大年初一要穿的新衣服新鞋子收拾好放在床邊，好讓自己一睜眼都能看到新衣服、新鞋子，還有些小伙伴更是把新衣服新鞋子抱著睡覺……
一覺恬睡之后，以最快速度穿上所有新行頭，那種滿足感至今難忘。
還記得，大年初一的早飯必定是糖元宵、餃子。
寓意“甜甜蜜蜜團(tuán)團(tuán)圓圓”。放點(diǎn)酒釀，放點(diǎn)桂花，加點(diǎn)白糖，一碗糖元宵吃得全身暖洋洋。
還記得，新年不許說粗話不許剪頭不許掃地不許哭。
新年第一天，爸爸媽媽看上去都慈祥了很多呢，犯點(diǎn)小錯(cuò)一般都會(huì)原諒你，笑盈盈地說，沒事，過年嘛。
只是有幾個(gè)地方一定是禁忌，尤其不能說死字，不吉利。所以大年初一到初三，說話可不能太放肆，不然爸媽臉真的要沉下來。
還記得，拜年串門一定要穿大口袋的衣服。
過年嘴一定要甜，鄰里串門，叔叔嬸嬸伯父伯母新年好。
哈哈，我們小時(shí)候就學(xué)會(huì)了，如果叔叔嬸嬸請(qǐng)你吃瓜子花生以及糖，一定不要自己去抓，因?yàn)槲覀兊氖痔×税 ?/p>
叔叔嬸嬸都以為我們客氣，一定會(huì)抓一大把零食過來，那時(shí)我們就可以半推半就地打開衣服口袋了。等裝得滿滿的再說“夠了夠了”，真是收獲頗豐的一天。
還記得，那時(shí)最喜歡正月里的親戚大聚會(huì)。
正月里所有親戚會(huì)大聚會(huì)，舅舅或年紀(jì)大點(diǎn)的表哥們總湊到一起小賭怡情。
我們小輩們就眼巴巴地等著誰(shuí)贏錢分幾塊給我們說，拿著玩兒去。男孩們當(dāng)然火速去小店購(gòu)置一盒摔炮擦炮，嘭嘭嘭，嚇得小表妹們直討?zhàn)垺?/p>
擦炮當(dāng)年堪稱小姑娘們最痛恨的一種男孩玩具。
還記得，那時(shí)候的紅包只有幾十塊錢。
但是幾十塊對(duì)我們來說那也是巨款??！放在兜里怕掉了，放在其他地方怕偷了。
晚上睡覺前壓在枕頭底下，做的全是美夢(mèng)：終于可以買四驅(qū)車?yán)?，可以買正版的七龍珠、哈利波特啦。
當(dāng)然，到了第二天媽媽一定會(huì)說：你的紅包拿來，我先幫你保管著?，F(xiàn)在想來他們都是騙子。
媽，你說，我小時(shí)候那些紅包什么時(shí)候還我？
還記得…
太多太多的回憶，
仿佛就在昨天，
而如今，
面對(duì)轉(zhuǎn)瞬即逝的光陰，
也只能感慨歲月蹉跎。
那時(shí)候房子磚瓦房，還是泥巴路，
過年特別熱鬧，天天盼著過年！
現(xiàn)如今年味越來越淡，
留給我們的只剩滿滿的回憶……
更多的人感覺長(zhǎng)大以后，
每年工作很辛苦，
一年年卻不知道為了什么，
最多的感覺是“年難過，難過年”
找不到那種感覺~
小時(shí)候的春節(jié)才叫過年，
現(xiàn)在充其量只能算放假！
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