在制做美味的糯米粉之前首先我們準(zhǔn)備剩下的小紅豆,將小紅豆放入一個干凈的盆中,接著往盆里倒入適量的清水浸泡兩小時左右。
兩小時之后準(zhǔn)備一個干凈的大碗往碗中倒入適量的糯米粉,加入兩勺白砂糖,用筷子攪拌。然后加入適量的清水?dāng)嚢璩擅嫘鯛?。接著再用手合成面團(tuán)。和好之后再將面團(tuán)放在案板上進(jìn)行擠壓幾下,接著再做成小丸子。小丸子制作好之后放入冰箱中冷凍成型。
這時我們將浸泡好的小紅豆放入洗干凈的電壓鍋中,然后再加入適量的枸杞和桂圓,接著再按下雜糧粥鍵即可。
接著將煮好的小紅豆撈出倒入鍋中,然后再往鍋中倒入適量的溫水,接著再放入紅糖大火煮開。煮開之后再下入剛才做的糯米小丸子,直至將小丸子煮得漂浮起來即可出鍋。美味的糯米粉新做法就制作完成了。
溫馨提示:小紅豆必須煮至軟弱,這樣做出來的美食才好吃。
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