奧運(yùn)冠軍家庭營養(yǎng)師、FM99.6中國高速廣播、月吃越美特邀營養(yǎng)嘉賓，曾服務(wù)多位省部長、政協(xié)委員、集團(tuán)董事長等政商名流。
眾所周知，寶寶大概到了6個(gè)月后就需要通過輔食來額外補(bǔ)充生長所需的營養(yǎng)了。都說民以食為天，食的重要性想必星媽們都知道，但是怎么才是對(duì)寶寶最好的呢？本次星媽課堂，就由奧運(yùn)冠軍家庭營養(yǎng)師解俊玉老師為星媽解密嬰幼兒健康飲食，吃得好，長得好，寶寶更聰明！
6-12月寶寶喂養(yǎng)指南
1、奶類優(yōu)先，輔食配合，可以繼續(xù)母乳喂養(yǎng)，每天最好保證孩子有600-900ml奶量。
2、6月齡開始需要給寶寶補(bǔ)充除奶類外的食物，及時(shí)合理地給寶寶添加輔食。當(dāng)然，具體的輔食年齡根據(jù)寶寶的實(shí)際情況來確定。
3、嘗試多樣食物，谷類動(dòng)物類食物的搭配，每天給寶寶吃水果蔬菜等，然后逐漸過渡到一日三餐。飲食要少糖無鹽，不加調(diào)味品，可適當(dāng)添加食用油。若寶寶在喝母乳或配方奶粉，則不需額外增加糖分?jǐn)z入。
4、培養(yǎng)寶寶自主進(jìn)食的習(xí)慣。
5、定期監(jiān)測(cè)寶寶生長發(fā)育情況，判定寶寶發(fā)育是否正常。
6、注意飲食衛(wèi)生。
01
輔食添加的
基本原則
輔食添加的時(shí)間
目前，輔食的添加有4月齡、4足月齡、6月齡三種說法。而《中國居民膳食指南》推薦：足月嬰兒滿6個(gè)月添加輔食更合適。
小鶴提醒：輔食添加過早或過晚都會(huì)對(duì)寶寶的健康產(chǎn)生危害。輔食添加過早，寶寶體內(nèi)缺乏淀粉酶，無法消化主食中的淀粉成分，易出現(xiàn)腹瀉、便秘等各種問題。建議6個(gè)月開始添加；輔食添加過晚，寶寶不能及時(shí)補(bǔ)充足夠的營養(yǎng)，也會(huì)不容易接受輔食。最晚不能超過8個(gè)月。
寶寶添加輔食的考慮因素
寶寶是否發(fā)生疾病
寶寶體重是否達(dá)到剛出生時(shí)2倍或6千克左右
寶寶是否有想吃食物的行為
寶寶發(fā)育是否成熟，能進(jìn)行翻身、坐、轉(zhuǎn)頭等行為
挺舌反應(yīng)消失（一般在4-5個(gè)月時(shí)）
寶寶是否有吃不飽的表現(xiàn)，如哭鬧不止，想吃東西
寶寶輔食添加的首要選擇
星媽在給寶寶添加輔食時(shí)，首先可以給寶寶吃強(qiáng)化鐵的嬰兒配方米粉。當(dāng)然，米粉沖泡最關(guān)鍵的是調(diào)配的濃度，沖調(diào)后的米粉要達(dá)到煉乳的狀態(tài)。一般米粉沖調(diào)比例是1:4-6，一勺米粉配上4-6勺水，水溫在60°左右，同時(shí)星媽要注意觀察產(chǎn)品的說明，上面會(huì)有沖調(diào)比例和溫度的明確要求。
寶寶輔食添加的順序
首先添加谷類食物（如嬰兒營養(yǎng)米粉，強(qiáng)化鐵的嬰兒米粉最好）。
其次添加蔬菜汁/泥，然后水果汁/泥（水果汁和蔬菜汁要用溫水稀釋，不能喝原汁，寶寶6-7個(gè)月時(shí)這個(gè)比例最好為1：4左右，即一份果汁菜汁里要加4份水）。
最后添加動(dòng)物性食物（如蛋羹、魚、禽、禽肉泥/松等）。建議動(dòng)物性食物添加的順序?yàn)椋旱包S泥、魚泥（剔凈骨和刺）、全蛋（如蒸蛋羹）、肉末。
各個(gè)階段的輔食添加建議
（Ps：在添加輔食時(shí)，只有在前一種輔食添加了3-5天后寶寶沒有異常反應(yīng)，才可以添加另一種輔食。為了防止寶寶不愛吃輔食，初次添加可以在中下午進(jìn)行，且要讓寶寶先吃輔食再吃奶。）
02
輔食添加的
常見誤區(qū)
誤區(qū)一：寶寶都2歲了，可以和大人一樣吃飯了
大人的食物中的油鹽等含量不一定適合寶寶，給寶寶吃的食物需特制，嚴(yán)格控制調(diào)味品。
誤區(qū)二：別人家孩子吃多少多少，我家就要吃多少
每個(gè)孩子的體質(zhì)不同，胃口也不同，喂養(yǎng)需根據(jù)自家寶寶的實(shí)際情況來。
誤區(qū)三：寶寶大了，可以吃鹽了
寶寶1歲以下不吃鹽，如果寶寶能接受無鹽食物，則不需要加鹽。2歲以上寶寶可以少量加鹽，但不建議超過2g每天。
誤區(qū)四：添加營養(yǎng)素來補(bǔ)充營養(yǎng)
同時(shí)補(bǔ)充維生素AD的伊可新是適合寶寶體質(zhì)的，按照指定劑量來即可。若寶寶每天喝配方奶超過1000ml，則伊可新可以隔一天吃一次，也可以選擇給寶寶吃只補(bǔ)充維生素D的。魚肝油可補(bǔ)充維生素AD，但一定要適量補(bǔ)充。魚油則可補(bǔ)充DHA，若要給寶寶吃魚油，則一定要選擇合適的，如果每周給寶寶吃兩次深海魚，那么就不需給寶寶吃魚油了。任何營養(yǎng)素的補(bǔ)充都要看寶寶的實(shí)際需求，補(bǔ)充也要適量，不然會(huì)適得其反。
誤區(qū)五：蔬菜水果維生素豐富，要多吃
最好不要給嬰兒吃太多水果，因?yàn)閷殞毜纳L發(fā)育更需要奶類。
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輔食添加的
常見問題
Q
添加輔食后厭奶怎么辦？
星媽可以嘗試愉快的饑餓療法。即在寶寶不吃奶時(shí)可以尋找讓寶寶開心的方式轉(zhuǎn)移寶寶注意力，消耗寶寶多余的精力，等寶寶餓了就會(huì)喝奶了。
Q
添加輔食后寶寶便秘腹瀉過敏怎么辦？
建議停掉剛加的輔食，3-5天后再次添加該輔食，判斷是否是其導(dǎo)致的。小兒便秘推薦使用益生菌+益生元，嚴(yán)重便秘則使用乳果糖+益生菌。星媽如果想知道更多這方面的護(hù)理知識(shí)，可以查看之前的文章或課程哦。
Q
寶寶添加輔食了，要不要開始補(bǔ)鈣？
如果寶寶每天的奶量控制在600-900ml，則不需額外補(bǔ)鈣。
Q
寶寶每天曬太陽，還要補(bǔ)充維生素D嗎？
不管寶寶每天曬多少太陽，最好每天都補(bǔ)充400IU的維生素D。在奶量超過1000ml時(shí)，也要每天補(bǔ)充200IU維D。
Q
益生菌要不要補(bǔ)？
益生菌是需要補(bǔ)充的，且需要堅(jiān)持吃1-3個(gè)月，然后再吃益生元。益生菌是否有效需看益生菌的活菌數(shù)，只有足夠的活菌數(shù)才能調(diào)節(jié)寶寶的腸道菌群。好的益生菌菌株是雙歧桿菌類和鼠李糖乳桿菌。
01
各年齡段的輔食制作
白米粥
1. 洗凈白米，水侵泡約1小時(shí)；
2. 適量的水煮開，加入浸好的白米，再用大火煮開；
3. 水煮沸后，轉(zhuǎn)中小火至白米開花，期間用湯勺攪動(dòng)；
4. 煮至何時(shí)的稀稠度后關(guān)火。
菜粥
1. 把菜洗干凈，不切開用水浸泡0.5小時(shí)；
2. 水煮開后把菜放入火卓一分鐘后撈起；
3. 生熟案板分開，在干凈的案板把菜剁碎，如做成菜蓉，則把切碎的菜葉用湯匙研碎或用攪拌機(jī)打碎；
4. 加入粥中或其他食物中食用。
薯泥
（適用于紅薯、南瓜、山藥、芋頭）
1. 土豆洗凈，去皮，切塊；
2. 把土豆放入滾水中煮熟或蒸熟。煮至筷子可以輕松穿過；
3. 用湯匙或研磨碗把土豆壓成蓉，期間可以少量加水，更容易壓成蓉；
4. 加入適量開水或配方奶，攪拌成適合的稀稠度。
肉泥
（雞、牛羊、豬肉）
1. 洗凈肉塊，用廚房紙吸干水分；
2. 用干凈案板把肉切成1mm厚的薄片；
3. 把肉片切成細(xì)絲；
4. 把細(xì)絲切成肉碎粒；
5.蒸煮時(shí)，先用少量開水?dāng)噭?，再放入鍋中，邊攪拌煮至熟透?/p>
要想寶寶長得好，健康飲食是王道。星媽在給自家寶寶制作輔食時(shí)，首先要保證食材健康新鮮，尤其是在夏天食物不易保存的情況下。其次，輔食的制作要盡可能的有趣好吃，能引起寶寶食欲。在寶寶不愿意進(jìn)食時(shí)，也不能強(qiáng)迫，要照顧到寶寶的心理。對(duì)于各類營養(yǎng)素的添加也要按照寶寶的實(shí)際情況來，不能盲目也不可過量。希望wuli小星寶都能吃好睡好身體好，聰明健康有活力喔！
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