普洱茶知識389講：五個特征，證明你的普洱茶是好茶
有人說，喝茶的最后一站是普洱。這句話大有“五岳歸來不看山”的意味，昭示著普洱茶是茶人的終極追求。
那什么樣的普洱茶值得我們追求呢？鎖定五大特征，幫你慧眼識好茶——
1、條索整齊芽葉均
一款優(yōu)質的普洱從它的外表就開始“展現(xiàn)”自己了。干茶容易被忽視，但往往藏著很多線索。好普洱茶干茶條索粗碩，根根分明，其中還要混有芽頭，能直接看出芽葉比例比較均衡。
普洱茶如果葉多芽少，鮮爽度會有所欠缺；如果芽多葉少，則不夠醇厚。因此，芽葉比例均衡的普洱茶才能保證兼顧醇厚度和鮮爽度。
2、香氣純正無異味
普洱茶的香氣類型豐富，這個山頭和那個山頭的茶香氣不同，新茶和老茶的香氣也不同。但是萬變不離其宗，不管是哪種香型，都有一條標準，就是香氣純正，沒有雜異氣息。
茶葉里出現(xiàn)異味是怎么回事？有的是制茶過程中殺青溫度過高而產(chǎn)生的煙味或者焦糊味。有的是存放不當，被其他會產(chǎn)生氣味的物品串了味，比如香水。還有可能是空氣潮濕讓茶葉變質出現(xiàn)霉味。
好茶里絕對不能出現(xiàn)這些氣味，如果出現(xiàn)了，不止聞香的時候會讓人感覺不適，可能連口感也會受到影響。
3、順滑細膩滋味好
由于內涵物質豐富，普洱茶最突出的口感特色之一就是油潤，具體感受就是湯水細膩、入口順滑。在此基礎上生茶要回甘生津快，熟茶要有回甜。
如果茶湯喝起來寡淡如水，喝完后產(chǎn)生鎖喉感、口干舌燥、苦澀一直掛在舌面化不開，就說明這款茶質量一般。
4、葉底完整不易碎
喝完茶不要急著扔掉茶渣，葉底也能幫你鑒別出茶葉的好壞。
我們可以觀察葉底，茶葉完整、舒展度高，糊點和紅葉紅梗沒有或較少，用手指搓揉不會很容易稀碎，就說明這款茶原料和工藝都挺不錯。
一般的喬木茶比較粗壯，芽比較粗大，且不容易揉碎，就算是經(jīng)過發(fā)酵第熟茶也不易碎；而小喬木或者臺地茶，茶葉的葉片顏色是乳黃色，而且芽比較纖細，葉子薄，一揉就碎了。
5、體感舒適無異常
體感是指喝完茶后身體產(chǎn)生的反應。喝完茶后，一般會出現(xiàn)這些體感：身體發(fā)熱、脊背或者掌心出汗等，這些現(xiàn)象是一款好茶的表現(xiàn)之一。
這聽起來感覺很玄幻，但其實是有一定科學依據(jù)的，好的普洱茶果膠質和糖類物質豐富，所以喝完后，一定程度上會引起身體產(chǎn)生食物的熱動力效應，這就是為什么喝完茶后，身體會發(fā)熱的原因之一。
當然，體感反應也因人而異，有些人的體感反應比較明顯，有些人則比較遲鈍，喝完茶后沒什么體感也是常有的事。所以這一項可以作為一個輔助項來辨別茶葉好壞。
這五個特征，你的普洱茶中了幾條？快來驗一驗吧！
請喝普洱茶#普洱茶#
