小編整理了一下暖胃粥，暖胃粥本來有一百種以上甚至更多，今天小編精選了36種給大家暖暖胃！希望大家喜歡！
一、小米粥南瓜粥
南瓜300克，小米50克，大米100克，冰糖幾粒
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做法
1、把小米和大米一起洗凈，入鍋摻水多些燒開。
2、南瓜削皮洗凈切成薄片，放進(jìn)鍋里一起熬，把南瓜熬爛。
3、南瓜要熟的時(shí)候放冰糖，再用舀子攪拌均勻，要把南瓜攪拌的看不到南瓜片即可。如果有打水果機(jī)器，就可以把南瓜打成糊倒進(jìn)小米粥里攪拌均勻熬制即可。
二、板栗核桃粥
材料：板栗、核桃仁各60克，大米120克，鹽4克，雞精2克。
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做法：將板栗剝殼后切粒，核桃仁切粒，大米淘洗凈，留著備用。鍋置火上，注入適量清水，用大火燒開，下入淘凈的大米，改用中火燒約13分鐘。取紫沙鍋，將湯鍋里的大米倒入，用小火煲至米花開，然后加入板栗、核桃仁，再煲25分鐘，調(diào)入鹽、雞精推勻即可。
三、雞肉菜粥
原料：大米粥半碗，雞肉末半匙，碎青菜1匙，雞湯，植物油少許
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做法：1.鍋內(nèi)放入少量植物油，起火把油燒熱。2.雞肉末放入鍋中煸炒后，再放入碎青菜煸炒。3.待雞肉末和碎青菜炒熟后，再放入大米粥、雞湯一起煮開，晾溫后即可喂食。
四、南瓜山藥牛肉粥
大米150g、牛肉100g、山藥1截、南瓜100g、小蔥1棵、姜1小塊、料酒5ml、淀粉1g、植物油少許
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做法
1、大米淘洗洗凈，用清水浸泡半個(gè)小時(shí)，撈出瀝去水分備用；
2、鍋中注入足量清水，燒開后放入大米，大火煮開后轉(zhuǎn)小火慢煮約20分鐘，中途適時(shí)攪拌一下防止粘鍋和溢出；
3、山藥去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切絲，小蔥切碎；
4、牛肉剁成細(xì)末，用姜絲、淀粉、料酒和少許油抓勻后腌制片刻；
5、米粥熬煮至米粒開花時(shí)，加入山藥和南瓜丁繼續(xù)熬煮5分鐘；
6、放入腌好牛肉末攪拌均勻，再次煮滾轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮2分鐘，最后調(diào)入鹽和香蔥攪勻即可。
五、蘋果麥片粥
原料：燕麥片3大匙，牛奶1/4杯，蘋果1/6個(gè)，胡蘿卜1/3個(gè)
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制法：（1）將蘋果和胡蘿卜洗凈并用擦菜板擦好。（2）將燕麥片及擦好的1大匙胡蘿卜放入鍋中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。（3）煮開后再放入2大匙擦好的蘋果直至煮爛。
六、扁豆山藥蓮子粥
材料：白扁豆16克，山藥17克，蓮子16克，粳米60克。
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做法：以上四味加水共煮為粥即可，注意不要煮糊。
七、沙參米粥
材料：北沙參，粳米，冰糖，水；
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制法：每次取北沙參16克，搗碎，選用粳米60克，冰糖適量，同入沙鍋內(nèi)，加水600毫升，煮至參爛米花，湯稠湯面有油為度?；蛴眯迈r北沙在40克，洗凈切片，如法同煮為稠粥；若用南沙參煮粥、則先將南沙參碾成細(xì)粉，每次用粉18克，調(diào)入粥內(nèi)，同煮為稠粥。早晚二次溫?zé)岱场?/p>
八、小米銀耳羹
材料：銀耳 四分之一朵、枸杞 一些、小米 小半杯
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做法：
1、清水浸泡銀耳 30-40分鐘。
2、小米洗干凈，清水浸泡。
3、將銀耳放進(jìn)煲鍋，加清水插電，開武火，水開后，改文火，煲4-5小時(shí)。
4、將小米和浸泡的清水一起倒入銀耳，開武火；
5、開后改文火，等小米和銀耳完全交融，加入枸杞，大致再煲10分鐘左右即可。
九、花生紅棗粥
材料:大米(100克）、花生仁(生)(45克)、 棗(干)(10個(gè)) 山藥一段
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做法：
1 山藥洗凈去皮切滾刀塊
2 花生 紅棗用水沖洗干凈，瀝干水分
3 鍋中加適入兩碗水
4 把山藥 花生 紅棗放冷水中，蓋上蓋子中火燒開
5 煮開后把大米放進(jìn)去
6 米放進(jìn)去去后，用勺子把融化開的米攪拌一下，防止粘鍋
7 邊煮邊攪拌，過10分鐘粘糯濃稠的粥就煮好了
十、紫薯藜麥米粥
材料：紫薯 1個(gè)，藜麥米 40克、大米 、水 800ml
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做法：
1.準(zhǔn)備好食材。藜麥米、紫薯、大米
2.將米洗好、紫薯去皮切小塊兒待用
3.將食材放入高壓鍋中，加入800ml水，選擇煮粥按鍵
5.25分鐘后，粥就熬好了。
十一、五彩開胃粥
材料：芒果干:適量、葡萄干:適量、山楂條:適量、枸杞:適量、江米:適量、獼猴桃:12個(gè)、大米:適量
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做法：
1:準(zhǔn)備好以下食材，枸杞用清水泡好。
2:然后把芒果干、山楂條和獼猴桃切成小丁（如圖）最后備用，接著準(zhǔn)備江米和大米（比例2:1）。
3:隨后將米大米淘洗干凈和葡萄干、芒果干、山楂條一同放入電飯煲，適當(dāng)攪拌幾下，選擇菜單里的煲粥按鍵即可。
4:等待1小時(shí)后，放入枸杞再煮10分鐘完成。
5:最后盛出一碗，放上獼猴桃丁，攪拌一下就可以了！
十二、藏茶板栗粥
材料：
藏茶 一茶包、板栗 6個(gè)、大米 飯量杯一半、紅棗 3個(gè)、枸杞 二十二、礦泉水 1.2-1.5L
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做法：
1.取一茶包藏茶，加入1.2-1.5L的礦泉水，在養(yǎng)生壺煮茶
2.五分鐘不到就煮好了
3.大米是前天晚上洗凈后再放水沒過大米，進(jìn)行浸泡（有利于煮開煮爛）
4.將板栗洗凈并切成小丁丁，將紅棗去核切片，枸杞洗凈
5.將板栗加入已經(jīng)裝有大米的砂鍋，兌入藏茶茶水
6.先大火燒開（由于藏茶茶水是剛煮開的，這個(gè)時(shí)候很容易燒開，一定留意火候，不要讓粥水溢出來了）
7.燒開后加入紅棗片、枸杞
8.并用粥勺進(jìn)行攪拌（一是防止黏鍋，二是讓粥容易煮爛，煮香）關(guān)小火慢慢熬制（熬制約30-40分鐘，慢工出細(xì)活，在小火熬制過程中也要時(shí)不時(shí)用粥勺攪拌），完成。
十三、蓮子粥
材料：粳米80克,蓮子15克
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做法：
1.將嫩蓮子發(fā)漲后，在水中用刷擦去表層，抽去蓮心，沖蓮子粥洗干凈后放入鍋內(nèi)，加清水在火上煮爛熟，留作備用。
2.將粳米淘干凈，放入鍋中，加清水煮成薄粥，粥熟后摻入蓮子，攪勻，趁熱服用。
十四、花生紫米粥
材料：花生30、紫米150克、少許冰糖
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做法：先將紫糯米、花生洗凈；鍋中加水燒開，然后放入紫糯米和花生，煮開后轉(zhuǎn)小火，熬成粥；粥將煮熟時(shí)，放少許冰糖調(diào)味即可。
十五、八寶粥
材料：芡實(shí)、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米150克
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做法：先取上述八種材料煎煮40分鐘，再加入大米繼續(xù)煮爛成粥即可。
十六、四紅補(bǔ)血養(yǎng)胃粥
材料：紅豆、紅棗、紫米、花生、核桃、大米、小米
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做法：
1、紅豆、紫米提前用水泡一夜,如果來不及至少提前泡2個(gè)小時(shí)。
2、鍋中加入足夠的水，先加入紅豆和紫米，大火燒開后轉(zhuǎn)小火熬1小時(shí)。
3、再放入洗干凈的大米、小米、紅棗、核桃，花生，再燒開后小火熬1小時(shí)。
十七、核桃粥
材料：核桃200克，白米250克
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做法：
1、新鮮的核桃去殼取出核桃肉。
2、然后用攪拌機(jī)打成粉末。
3、加入煮好的白粥中就可以食用。
十八、花生杏仁粥
材料：粳米200克、花生仁（生）50克、杏仁25克、白砂糖20克
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做法：
1. 花生仁洗凈，用冷水浸泡回軟，杏仁焯水燙透，備用；
2. 粳米淘洗干凈，浸泡半小時(shí)，瀝干水分；
3. 粳米放入鍋中，加入約2500毫升冷水，用旺火煮沸；
4. 轉(zhuǎn)小火，下入花生仁，煮約45分鐘；
5. 再下入杏仁及白糖，攪拌均勻，煮15分鐘，出鍋裝碗即可。
十九、山楂燕麥粥
材料：山楂15克，麥芽15克，粳米100克，糖少許。
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做法：
取山楂（干、鮮均可）、生麥芽和粳米適量，清洗干凈后入砂鍋燉煮，直至粳米、麥芽軟爛粘稠，加少許紅糖或白砂糖調(diào)味即可。
二十、參棗粥
材料：人參5克，干棗10克，糯米250克
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做法：
人參切片，大棗去核，與淘洗干凈的糯米同煮成粥，粥熟時(shí)加入紅糖攪勻。
二十一、芝麻粥
材料：黑芝麻30克，粳米100克
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做法：先將黑芝麻曬干后炒熟研碎。再與粳米同煮作粥。
二十二、甘松粥
材料：甘松5克，大米100克。
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做法：將甘松擇凈，放入鍋中，加清水適量，浸泡5-10分鐘后，水煎取汁，加大米煮為稀粥服食。
二十三、小米花生粥
材料：小米50克，花生仁50克，紅小豆30克，桂花糖、冰糖各適量
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1、將小米、花生仁、紅小豆放入清水中浸泡4小時(shí)，然后淘洗干凈，待用。
2、鍋中注入適量清水，加入花生仁、紅小豆煮沸后，改用小火煮 30分鐘。
3、放入小米，煮至米爛，花生仁、紅小豆酥軟，再加入冰糖、桂花糖即可。
二十四、雞雜粥
材料：雞肝50克，雞脯50克，大米150克，姜3克，韭菜花20克，油、醬油、食鹽各適量
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做法：
1、米淘洗干凈加水煮成粥。
2、雞蛋洗凈，并在表面劃數(shù)刀。雞肝洗凈，放在水中去血水并換水2-3次。
3、姜去皮切絲。
4、鍋里倒入醬油和水半杯一同煮開，再放入雞肝、雞肫和姜絲，開鍋后改用小火煮至入味。
5、把韭菜花放在加了鹽和油的熱水中燙成翠綠色，和上一步制成的材料一起放入熱騰騰的白粥中
二十五、蓮子百合銀耳薏米粥
材料：薏米50克，大米100克，干百合25克，蓮子25克，銀耳10克，冰糖適量
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做法：
1、將薏米、大米分別淘洗干凈，薏米用溫水浸泡2小時(shí)；干百合洗凈后，用溫水浸泡15分鐘；蓮子去芯洗凈。
2、鍋置火上，加入適量的清水，大火燒開，放入薏米，待水煮開后，轉(zhuǎn)為小火煮10分鐘，加入大米煮開后再煮20分鐘，加入百合、蓮子、銀耳，煮至粘稠，加入冰糖調(diào)味即可。
二十六、參苓粥
材料：粳米60克，人參(或者黨參)10克，茯苓20克，生姜5克
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做法：
1、粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分。
2、將人參(或黨參)、生姜切為薄片，茯苓搗碎，浸泡半小時(shí)，煎煮成汁。
3、加入粳米，用旺火煮開后改小火，煮至粥成。
二十七、扁豆粳粥
材料：粳米100克，白扁豆120克，赤砂糖30克
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做法：
1、將白扁豆炒至半熟備用。
2、將粳米去雜質(zhì)清洗干凈后同白扁豆一同放入鍋中。
3、在鍋中加入適量的水后加入紅糖。
4、用大火煮沸后改用文火熬至原料熟爛即可食用。
另注：也可以加山藥、銀耳、玉米碴子、薏米等，搭配很多，都是暖胃養(yǎng)胃的搭配。
二十八、黑豆龍眼紅棗粥
材料：黑豆50克，龍眼肉15克，大棗12枚，大米100克，蜂蜜30克
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做法：
先將黑豆用清水泡軟;龍眼肉、大棗洗凈;大米淘洗干凈。鍋內(nèi)加水適量，放入黑豆、龍眼肉、大棗、大米共煮粥，熟后調(diào)入蜂蜜即成。
二十九、黃芪內(nèi)金粥
材料：生黃芪12克，生薏米、赤小豆各10克，雞內(nèi)金粉7克，金橘餅 1個(gè)，糯米80克
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做法：將生黃芪加水煮20分鐘，取汁，加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥，加入雞內(nèi)金粉即可
三十、豆棗黃花粥
材料：粳米100、克綠豆30克,黃花菜30克,棗（干）15克,白術(shù)3克
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做法：綠豆、黃花菜、紅棗、粳米、白術(shù)共煮大火十分鐘后，改文火半小時(shí)，熬成粥狀即可。
三十一、什錦粥
材料：大米200克、 瘦肉適量、蝦米適量、香菇適量、豆腐適量、口蘑適量
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做法：
1.瘦肉洗凈，剁成肉末，蝦米洗去灰塵，其他配菜洗凈切成合適的大小。
2.大米提前洗凈浸泡半小時(shí)。
3.把肉末和其他配菜一起加入大米中。
4.調(diào)入蠔油、生抽、食鹽，攪拌均勻。
5.大火燒開后，改文火半小時(shí)即可。
6.食用前調(diào)入一點(diǎn)點(diǎn)雞精，淋上一點(diǎn)紅蔥油和香蔥末，味道更鮮美。
三十二、山藥薏米粥
材料：山藥30克、薏米30克、蓮肉(去心)15克、大棗10枚、小米50～100克、白糖少許
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做法：
1.將山藥、蓮肉、薏米和干百合洗凈，覆蓋保鮮膜，浸泡一夜。
2.連水帶料一起倒入攪拌機(jī)，充分打碎成粉漿。
3.倒入砂鍋中，加入兩碗水，大火燒開轉(zhuǎn)小火，根據(jù)口味添加適量冰糖，邊攪動(dòng)邊煮10-15分鐘。
三十三、皮蛋瘦肉粥
材料：大米1兩杯（約140g）、瘦肉100g、皮蛋2個(gè) 、姜1小塊、香蔥1根、香油1/2茶匙（3ml）、鹽1茶匙
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做法：
1.將大米放入大碗中，加水揉搓后，洗凈，放入水中浸泡30分鐘
2.將泡過的大米再度洗凈，瀝去水后倒入鍋中，加入水適量，水量約為平時(shí)煮飯時(shí)的2倍。蓋上鍋蓋，按下開關(guān)開始煮
3.瘦肉浸泡出血水后，再?zèng)_洗干凈，切成肉絲，放入鹽適量、雞精1/4勺、料酒、淀粉，抓拌均勻后腌制10分鐘
4.皮蛋剝皮，切成小丁
5.粥煮開后鍋蓋挪開一些留出縫隙避免撲鍋，煮至10分鐘左右粥水漸濃后拿開鍋蓋不時(shí)用勺攪動(dòng)
6.另用一口煮鍋，倒入少量水，煮開后將肉絲下入，用筷子撥散，煮至全部顏色變淺
7.撈出后用溫水沖洗去浮沫，瀝去水
8.粥煮得米完全熟透粥水也比較稠后放入肉絲、皮蛋，鹽適量、雞精1/4勺、再煮1分鐘左右，用勺子不斷攪動(dòng)，放入香油，攪勻后盛出即可 。
三十四、糯棗溫胃粥
材料：新鮮羊肉200克，黃芪10克，糯米100克，大棗10枚，姜5克
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做法：將羊肉提前煮一會(huì)，一般要30分鐘左右，所以要提前進(jìn)行煮熟，切細(xì)，加入黃芪、糯米、大棗(切細(xì))、姜煮粥，待粥煮熟后加入適量細(xì)鹽、味精、胡椒粉。
三十五、牛奶大棗粥
材料：純牛奶500毫升、大棗4-6個(gè)、大米100克
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做法：先將大米與大棗洗凈，大棗切成小塊；把大米和大棗放入鍋中，加清水用大火燒開，調(diào)成小火煮成粥；加入純牛奶，再燒開即可食。
三十六、豬肝粥
材料：大米100克，豬肝50克，水600克，花生油300克（約耗30克），鹽5克，味精1.5克，料酒、淀粉、蔥花各10克，姜末4克。
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做法：
1、將大米洗干凈;豬肝洗凈，切薄片，裝入碗內(nèi)，加淀粉、蔥花、姜末、料酒和少許鹽，抓拌均勻，腌上漿。
2、鍋內(nèi)放油燒至五六成熱，分散投入豬肝片，用筷子劃開，約1分鐘，至豬肝半熟，撈出控油。
3、鍋內(nèi)放水燒開，倒入大米，開后改用小火熬煮約30分鐘，至米漲開時(shí)，放入豬肝片，繼續(xù)小火煮10-20分鐘，加味精和鹽即可。
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