大家好，我是安倫，一個(gè)愛做飯的人，日復(fù)一日的堅(jiān)持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很樂意為大家做飯，也很樂意將做飯中的經(jīng)驗(yàn)和樂趣分享給大家，希望能幫助到大家，更希望大家給予我支持，大家的支持就是我的最大動(dòng)力，為大家做出更健康美味的美食
導(dǎo)語：夏天，多給孩子做它吃，做法簡(jiǎn)單，香軟又營(yíng)養(yǎng)，孩子百吃不厭
最近由于天氣太熱，看著孩子這幾天沒有胃口，所以這幾天我總是換著花樣地給孩子做著吃，孩子正處在長(zhǎng)身體的時(shí)候，不吃飯是萬萬不行的，那樣會(huì)影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育的。今天我給孩子做了一道小餅，孩子很喜歡吃，剛出鍋的時(shí)候孩子一次性吃了一盤，相當(dāng)愛吃，今天我就來跟大家分享一道小餅的做法，夏天，多給孩子做它吃，做法簡(jiǎn)單，香軟又營(yíng)養(yǎng)，孩子百吃不厭。
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這道小餅是由雞蛋和簡(jiǎn)單制作而成的，營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，而且還沒有任何的添加劑。雞蛋和面粉是生活中最常見的食材，只要家中有雞蛋和面粉，就能做出營(yíng)養(yǎng)美味的小餅，做法非常的簡(jiǎn)單，就算是不會(huì)下廚的人一看也便會(huì)的。下面我就將這道小餅的詳細(xì)制作方法分享給大家，孩子三天兩頭點(diǎn)名要吃的小餅，味道好營(yíng)養(yǎng)高，出鍋孩子一頓吃一盤。
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自從學(xué)會(huì)了這道小餅的做法后，我家隔幾天就會(huì)做一回，有幾天不做孩子就吵著要吃，每次做一鍋，孩子能吃一大盤，尤其是沒胃口的時(shí)候我總會(huì)給孩子做這道美食，孩子的胃口立馬就來了。接下來我將這道雞蛋小餅的詳細(xì)制作方法分型給大家，家里有孩子的朋友可以進(jìn)來學(xué)習(xí)一下，既可以當(dāng)主食又可以當(dāng)零食，很適合給孩子們吃。
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【食材】：雞蛋，面粉，酵母，食用鹽等
【具體做法】
第一步：在碗中打入3個(gè)雞蛋，加入一勺鹽，3克酵母，攪拌均勻，再加入200克普通面粉，用筷子攪拌均勻，攪成大面絮狀下手揉成偏硬一點(diǎn)的面團(tuán)，蓋上保鮮膜醒面30分鐘。
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第二步：在案板上撒上適量的干面粉，將面團(tuán)取出來放在案板上用搟面杖搟薄，搟成面皮，再用一個(gè)小模具，在上面按壓成一個(gè)一個(gè)的小餅，將剩余的面皮揭下來再重新團(tuán)成面團(tuán)再次搟成面皮，再用模具切成小餅，直到將面團(tuán)全部做完。
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第三步：電餅鐺預(yù)熱，將做好的小餅一個(gè)一個(gè)地放進(jìn)電餅鐺里，開中火烙2分鐘，2分鐘之后翻面，將小餅全部翻面之后再蓋上蓋子繼續(xù)烙2分鐘，一直烙至表面鼓起來是金黃色就可以了，將小餅取出來就可以吃了。
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夏天，多給孩子做它吃，做法簡(jiǎn)單，香軟又營(yíng)養(yǎng)，孩子百吃不厭，這就是我?guī)Ыo大家的雞蛋小餅的做法，用這種方法做出來的小餅非常好吃，又軟又有營(yíng)養(yǎng)，可以當(dāng)零食，還可以當(dāng)主食，并且做法也很簡(jiǎn)單，喜歡的朋友們都照著這個(gè)方法做起來吧！孩子三天兩頭點(diǎn)名要吃的小餅，味道好營(yíng)養(yǎng)高，出鍋孩子一頓吃一盤。
【小貼士】
1. 和面的時(shí)候加點(diǎn)食用鹽會(huì)使做出來的小餅更筋道，面要揉的稍微硬一點(diǎn)。
2. 烙的時(shí)候要開中火烙，不要開大火或者小火烙，開小火烙的話，小餅在鍋中的時(shí)間會(huì)很長(zhǎng)，烙出來的小餅容易發(fā)干，發(fā)硬，開大火烙的話容易將小餅烙糊。
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