牛肉是中國(guó)人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛(ài)，享有“肉中驕子”的美稱，據(jù)說(shuō)牛肉對(duì)青少年發(fā)育也有很好的作用，孩子正在長(zhǎng)身體，買點(diǎn)牛肉和土豆一起燒，孩子喜歡

用料、主料：牛肉600克、土豆200克

輔料：鹽：適量、料酒：1湯匙、蔥：1段、姜：5片、八角：1粒、老抽：半湯匙、胡椒粉：1茶匙、白糖：1湯匙、胡蘿卜：1段、洋蔥：半個(gè)

土豆燒牛肉的做法、1、牛肉洗凈切塊

2、土豆，胡蘿卜，洋蔥切塊

3、焯水：牛肉涼水下鍋焯出血沫，撈出洗凈

4、炒鍋倒油，放入蔥段，姜片，八角炒香

5、放入牛肉，加白酒，翻炒去腥，加適量熱水

6、連肉帶湯，全部倒入壓力鍋，壓25分鐘

7、炒鍋油熱后放入土豆，胡蘿卜，洋蔥炒香、放入牛肉和適量牛肉湯

8、放入鹽，老抽，胡椒粉，白糖、燉至湯汁略干，土豆軟爛后即可關(guān)火

9、最后一步：盛盤，發(fā)出吃貨召集令，召集朋友們開始享用美食啦！

烹飪技巧|：土豆等配菜不要和牛肉一起放進(jìn)壓力鍋，否則會(huì)燉的太爛，無(wú)法成型的。

鹽一定要燉土豆的時(shí)候再放牛肉更易軟爛（喜歡美食的朋友們，記得分享關(guān)注收藏，獲取更多美食資訊！大家還有什么其他喜歡的美食，不妨留言與大家分享下）