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銀耳能加強(qiáng)肝臟解毒才能，起保肝影響；銀耳富含維生素D，能避免鈣的流失，對(duì)生長(zhǎng)發(fā)育十分無(wú)益；因富含硒等微量元素，它能夠加強(qiáng)機(jī)體抗癌的才能。

銀耳山藥甜湯的做法

質(zhì)料：銀耳20克，山藥100克，白糖15克，蜂蜜15克。

做法

1．將銀耳用冷水泡發(fā)，漲開后去蒂洗凈，扯開，備用。

2．山藥削皮，切成小塊，和銀耳一同放在水中，一同倒進(jìn)鍋里。先開大火，待銀耳湯沸騰時(shí)轉(zhuǎn)小火慢慢煮。湯汁稀薄后放糖，放蜂蜜，攪拌平均便可。

吃法：早、晚分服。

成效：滋陰益精，和血降壓。

主治：肝腎陰虛型高血壓病。

闡明：此湯也可在放入白糖前參加牛奶100～200毫升同煮半晌，以加強(qiáng)滋補(bǔ)肝腎的成效，口感也不錯(cuò)。

銀耳湯有強(qiáng)精、補(bǔ)腎、潤(rùn)腸、益胃、補(bǔ)氣、和血、強(qiáng)心、滋陰、潤(rùn)肺、生津、壯身、補(bǔ)腦、提神、美容、嫩膚、中途夭折之成效。

銀耳滋補(bǔ)十分豐厚，倡議各人平常多喝一些，對(duì)各人的身體健康十分有幫助。