減肥早餐喝什么，牛奶還是豆?jié){？豆?jié){和牛奶都是大家所熟知的經(jīng)典減肥食品。那么，到底哪種才更適合你，讓你更瘦呢？下面，我們一起看看豆?jié){與牛奶的減肥大pk，選出真正適合你的減肥食物吧。

豆?jié){

豆?jié){之所以成為醫(yī)生及營養(yǎng)師大力推崇的營養(yǎng)品，乃因大豆?fàn)I養(yǎng)素對調(diào)整女性荷爾蒙、預(yù)防高血壓、心臟病等疾病有神奇功效。

1、促進(jìn)脂肪分解降低膽固醇

豆?jié){含有能降低、排出膽固醇的大豆蛋白質(zhì)和卵磷質(zhì)。黃豆皂素會和脂肪結(jié)合，將脂肪溶于血液中，排出體外，同時抑制脂肪合成與吸收，促其分解。異黃酮可控制血壓，降低低密度膽固醇，維持良好代謝，有效預(yù)防心血管疾病。

2、洗凈腸道清除宿便

黃豆富含維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維，大豆配醣體能使腸壁光滑、排除宿便。此外，大豆寡糖不被胃吸收，會直送到大腸，幫助比菲德氏菌活化腸道。

3、異黃酮調(diào)整女性荷爾蒙

豆?jié){中的異黃酮類似女性荷爾蒙，可緩和更年期婦女的身心不適。每500g豆?jié){含鈣120mg，可減緩骨質(zhì)流失。喝豆?jié){也是抗乳癌的最佳方式，因異黃酮會和雌激素競爭結(jié)合乳房細(xì)胞，能減少因雌激素分泌過多引起乳癌的機(jī)率。

4、升高體溫加速新陳代謝

血液循環(huán)不良和肌肉不足，都會造成低體溫、低代謝。豆?jié){中所含的蛋白質(zhì)，是高熱效應(yīng)、暖身的營養(yǎng)素。

5、放越久營養(yǎng)素越低

一般市售豆?jié){400cc。約254卡。保存期限約3個月，開封后應(yīng)立即飲用，若無法立即喝完，也必須馬上存放冰箱，在3-5日內(nèi)飲用完畢。否則豆?jié){中的大豆蛋白質(zhì)及寡糖與空氣接觸后，會被空氣中的微生物吞食，降低豆?jié){的營養(yǎng)價值。

6、痛風(fēng)腎病患者不宜

黃豆性平、甘苦、偏寒，是產(chǎn)氣食物，胃寒、脾虛易腹瀉、脹氣的人，不宜飲用。黃豆含有嘌呤、磷。嘌呤是親水物質(zhì)，黃豆磨成漿后，嘌呤含量倍增，不宜嘌呤代謝障礙所導(dǎo)致的痛風(fēng)患者。磷由腎臟排除，腎功能不良的病人宜忌口，以免磷質(zhì)堆積。