“想吃的時候就做一盤，慢慢的吃，這幾天嘴又癢了，所以下午又做了兩斤，夠吃一些時間了?！庇昧?/p>
主料
花生（炒）1盤
調(diào)料
白芝麻
1把
麥芽糖
1勺
白糖
1大勺
植物油
少許
自制花生糖的做法
1.花生炒熟去掉皮，最好掰成兩半
2.鍋里放少許油，把白糖倒進(jìn)鍋里不停的翻炒，火開到最小，至到把糖炒化
3.炒出糖色后把麥芽糖入進(jìn)去繼續(xù)翻炒（怎樣判斷糖炒好，有一個小竅門，用筷子挑起一點(diǎn)糖放進(jìn)涼水里冷卻后放進(jìn)嘴里能咬得動并且口感很脆時就說明糖基本可以了）
4.糖漿炒好后，把處理好的花生放進(jìn)鍋里迅速攪拌均勻后倒入模具中，用搟面仗快速的搟平
5.稍冷卻后用刀切成塊，最后完全冷卻后就可以吃了
聯(lián)系客服
