一碗涼粉
獻給曾經的自己
從來沒有像今天一樣，為了吃什么東西，在烈日下，轉了一圈又一圈，還來回打聽。
其實也就是一碗涼粉而已，前幾天晚上有事，忙到九點多沒吃飯，回家路上?？吹揭粋€戴眼鏡的小伙子，推了一輛三輪車，在路邊停著，人行道上，放了一個小桌子，兩個板凳，賣涼粉。正好也餓了，于是就坐到板凳上，要了一碗涼粉。路燈下，風吹著柳條，燈影恍惚，快十點鐘了，有一點點涼意，小伙子調好給我端了一大盆。因為很少在街上吃這種東西，我也沒想，以為就是這樣子，或者是真的餓了，涼粉味道很好，我都不情愿的很快就吃完。付款后，就回來了。
第二天中午，又路過那里，看見他還在，不由得就走了過去，前邊有個人在要東西，我就站在一旁等。這才看清楚，小伙子戴個眼鏡，文質彬彬的，一只手有殘疾，所以動作有點慢。又有人過來要買，看他慢，要等，就走了，后面又來一個，都是帶小孩放學的，我就讓他先給人家，我自己一個人不著急。他就嘴上謝我，跟我聊著天，手里又開始調涼粉。
聽他說的，手原來是小時候頑皮給殘廢了，前幾年在工地上干活，今年疫情加上建筑行業(yè)大滑坡，就沒有出去了，想在家里做點什么養(yǎng)活自己。開始是想做燒烤的，結果看燒烤不太好做，沒學會，已經買了車子和廚具，看涼粉簡單，于是就想著先試試看的心態(tài)，就開始賣涼粉了。我這才明白為什么他用那么大的托盤盛涼粉，原來是燒烤盤。
他說干這個不行，一天賺不了多少錢，有一天連煙錢都沒賺夠，說不準備做了，還去燒烤或者找個工地干活，我看著他慢慢的動作，就跟他講，你賣的涼粉味道很好的，慢慢做，有回頭客了，生意一定行，燒烤不知道怎么樣，但是工地勸你就別去找了，我和你一樣都是干工地的，我都是一級建造師，高級工程師，都沒得工地干，你這這樣子就更不要考慮了。
他就跟我說，涼粉都是批發(fā)的，只有調料是自己的，好吃，是因為他用心做。說完給我看了一下，調料架上，用的是瓶裝米醋，蒜汁用的是礦泉水，香油是小磨香油，紅油是自己熬的，每一樣看得出，都很精致，沒有含糊。難怪味道很好，吃一次就回頭了呢。然后呢，他說，食品廠的散裝醋，便宜，蒜汁用自來水，便宜，但是都不干凈，吃了可能會拉肚子，自己用的調料好，干凈放心，但是成本高，賺錢少了。又說自己不會爭地盤，城管每天也過來檢查，旁邊有人，嫌他賣的便宜，讓他加錢賣，所以感覺，生意特別難，真不如在工地上。雖然累點，但是沒那么多麻煩。這種想法，我太懂，簡單聊了一會，我就回來了。
今天在家待著，起床晚，中午沒吃飯，然后就想起來去吃涼粉。騎車過去一看，沒有了，也不知道是賣完走了，還是真不干了，突然我就有一種輕輕的遺憾，騎車開始轉圈，希望在旁邊哪里能看到他，完全忘了頭上烈日炎炎，就這樣繞著路口轉了半小時。
轉著轉著，就想起來，我真的喜歡吃涼粉嗎？不是，肯定不是，我對所有吃的東西免疫，促使我找他的，是心里有東西，在他身上，看到了從前的自己，那種做事的認真，那種做人的善良，那種窮困時的迷茫，那種面對未來的無所適從！
我要找到你，要告訴你，年輕人，不管你最終做什么決定，都希望你，永遠保持這份初心，不必畏懼，不管未來有多坎坷，你也終將一路踏平！
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