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提起農(nóng)莊，一般都會理解成幅員遼闊國家的“專利”。
但在新加坡這樣用地緊張的國家，依舊存在著一些特色鮮明的微型莊園。他們向我們演示了，面積很小的農(nóng)莊農(nóng)場，應該怎么玩？
也許很多人不知道，在新加坡還有農(nóng)場的存在。的確，這個面積只有718公里的國家里，整個農(nóng)業(yè)都幾乎可以忽略，僅占GDP的0.2%。糧食全部進口，蔬菜80%進口。
事實上，新加坡共有農(nóng)場260多個，分別坐落于新加坡6個農(nóng)業(yè)科技園，占地大約1500公頃。從中也不難想象，每個農(nóng)場的面積，幾乎都是“袖珍+迷你“型。
那么，這些多數(shù)不足十畝的農(nóng)場是如何生存的？克蘭芝農(nóng)場的“小鎮(zhèn)”模式可謂一個典型代表。
克蘭芝農(nóng)場，其實不是農(nóng)場，而是一個鄉(xiāng)村。它是由36家小型農(nóng)場組成的一個“農(nóng)莊小鎮(zhèn)”。這些農(nóng)莊相互依托互補，形成了新加坡境內(nèi)唯一一個保存完好，仍有濃厚原始意味的土地，并成為官方認定的旅游景點。
也憑借克蘭芝農(nóng)場的特殊模式，新加坡還擊敗加拿大，取得了2016年聯(lián)邦農(nóng)業(yè)大會的主辦權(quán)，成為該項國際大會的首個亞洲主辦國。
克蘭芝農(nóng)場組織的背后，是克蘭芝鄉(xiāng)村協(xié)會，這是一個由新加坡一群有遠見的農(nóng)莊主發(fā)起的組織，并由這個組織主導克蘭芝鄉(xiāng)村的發(fā)展。
在這個協(xié)會的理念中，不僅要打造農(nóng)場娛樂的概念，還積極倡導一種回歸自然、擁抱健康和可持續(xù)發(fā)展的生活方式。如今，在克蘭芝鄉(xiāng)村的所有農(nóng)場中，我們都能看到這樣一種積極的氛圍。
克蘭芝鄉(xiāng)村由36家農(nóng)場組成，包括度假村、蔬菜類農(nóng)場、觀賞植物花卉的農(nóng)場，漁業(yè)、畜牧業(yè)以及其他休閑手作式農(nóng)場。
這些農(nóng)場中，比較知名的比如克蘭芝農(nóng)場度假村、寶萊塢蔬菜農(nóng)場、夏氏牧羊場、千湖漁場、汽耕農(nóng)場等等。
雖然每個農(nóng)場面積都很小，但是他們聯(lián)系在一起，就是一個主題豐富、業(yè)態(tài)非常完整的大型休閑度假區(qū)，可以滿足不同游客的需求。
在克蘭芝鄉(xiāng)村，有一座農(nóng)場度假村，這也是新加波唯一一家農(nóng)場度假村。這里集酒店、海鮮餐館、啤酒花園、SPA、咖啡學院、稻田培育處于一體，每年接待游客50萬人。
值得一提的是，面積不大的度假村還劃出21幅農(nóng)田，每幅約500平方公尺。
讓有意創(chuàng)業(yè)的人種植和售賣農(nóng)產(chǎn)品，不收租金，只收管理費。
這個思路，像極了國內(nèi)鄉(xiāng)村旅游的創(chuàng)客基地，對于缺乏人才的地區(qū)，是一個極好的解決方式。
緊鄰度假村，是頗為知名的寶萊塢蔬菜農(nóng)場。這個占地十畝的小型農(nóng)場，即是一個有機作物農(nóng)場，也是一個教育中心。值得一提的是，這里還有一個烹飪學校和食品博覽館，用來向人們傳輸有機食品和健康的生活理念。
在克蘭芝鄉(xiāng)村的核心地帶，有一個農(nóng)市中心，這里是各個主題農(nóng)場的小縮影。在中心里有一個辦集市專用的大棚，這里會經(jīng)常舉辦集市，市民可以來這里吃喝玩樂購。這也算是集體對外推廣的一種方式。
在農(nóng)市中心，有魚池，花圃，度假屋，山羊圈，餐館，藝廊等休閑參觀之處，還有一個不知建于何時的沒了屋頂?shù)拿阅阈〗烫谩?/p>
在農(nóng)市中心，可以一次看到鳥、魚、兔子、烏龜、青蛙等動物，這對于城市國家新加坡的孩子而言，是真正的“稀罕”。
還可以很輕松的吃一頓小販中心的煮炒，最后買點新鮮的農(nóng)產(chǎn)品回家，屬于一條龍的好地方，帶著孩子們來玩，可以很容易的就消磨掉一天的時間，卻不用費太多力氣，孩子們也玩得高興，不會覺得無聊。
整體而言，克蘭芝鄉(xiāng)村的農(nóng)場可以分為兩大類型，一種是以帶有教育意義的休閑活動為主，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為輔；另一種是以銷售農(nóng)牧產(chǎn)品為主，附帶參觀休閑。
但不管哪一種模式，單個農(nóng)場如此小的面積，都很難形成獨立的吸引力。只有抱團，才能打造出聚集效應。
其實，在我們國家，雖然農(nóng)場面積動輒數(shù)百畝，但是在主題化、個性化農(nóng)莊成為趨勢的背景下，單個農(nóng)莊的人群基數(shù)、基礎(chǔ)建設、綜合配套、推廣成本等等，都將面臨不小的壓力。因此，抱團取暖，打造“農(nóng)莊小鎮(zhèn)”或是一個不錯的選擇。
作者：田得一
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