說起南瓜餅，相信很多人都是非常熟悉的，因?yàn)槲覀兌贾溃瑢τ谶@個南瓜餅來說是一個非常傳統(tǒng)的糕點(diǎn)，是很多人都非常喜歡吃的，尤其是對于小孩子來說，他們就覺得這個南瓜餅軟糯香甜，特別的好吃，不過對于這個南瓜餅來說，現(xiàn)如今也是越來越多的人喜歡自己在家里面做了，因?yàn)樽约鹤龀鰜淼哪瞎巷灣云饋砀踩l(wèi)生，也是更放心的，不過在做南瓜餅的時候只加糯米粉還是不夠的，還得加上這兩樣，我們做出來的南瓜餅才會軟糯香甜。
那么對于這個南瓜餅來說，很多人都覺得做起來是非常簡單的，無非就是在這個南瓜泥里面加入一些糯米，再經(jīng)過油炸之后就可以了，可是對于這個南瓜餅來說，其實(shí)只加糯米粉是不行的，因?yàn)檫€得加上這兩樣，我們做出來的南瓜餅才會軟糯香甜，今天我們就一起來看一下到底在做南瓜餅的時候，除了加入糯米粉之外還需要加上什么吧。
我們首先要準(zhǔn)備南瓜，然后把這個南瓜削皮切成小塊放在鍋里面蒸熟，為了能夠讓這個南瓜更快的增收，我們在切的時候盡量的切的塊小一點(diǎn)，當(dāng)我們把這個南瓜蒸熟之后，用勺子壓成南瓜泥備用。接下來我們要準(zhǔn)備一些糯米粉以及白砂糖，還有澄面。把這三種東西全部都放在一個容器里面，用筷子攪拌均勻之后，就可以把這些已經(jīng)攪拌均勻的糯米粉放在南瓜泥里面繼續(xù)攪拌了，我們再加入南瓜泥里面之后還可以在這個南瓜泥里面加入一點(diǎn)豬油，把它充分的攪拌均勻，并且讓它充分的融合在一起之后，就可以制作這個南瓜餅了。
然后我們把這個南瓜面團(tuán)均勻的分成小劑子，做成餅的形狀，我們還是要在這個南瓜餅上面沾上一層面包糠，然后就可以開始進(jìn)行油炸了，等到油溫6成熱的時候，就可以開始放在鍋里面進(jìn)行油炸了，那么對于這樣的一個南瓜餅來說，當(dāng)我們把它給炸到顏色金黃的時候，就可以撈出來開始吃了。其實(shí)對于這個南瓜餅來說，大家都知道加入糯米粉是必須的，和是對于這個南瓜餅來說，除了加入糯米粉之外，還需要加入橙粉以及豬油，因?yàn)閷τ谶@兩種東西來說，是可以讓這個南瓜餅吃起來口感更軟糯香甜的。
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