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南瓜的香甜加上糯米軟糯的口感，是許多人愛上南瓜餅的原因，我家的小朋友最喜歡吃的就是它。今天去超市的時候買了一個南瓜，聞起來甜甜的，就做了南瓜餅，早餐配上一碗清粥，總是等著人喂飯的小朋友今天竟然自己吃了起來。

南瓜中含有豐富的類胡蘿卜素，可以體內(nèi)轉化為具有重要生理功能的維生素A，對維持孩子的正常視覺、促進骨骼發(fā)育有著重要的作用。此外，南瓜中所含的果膠還可以加強胃腸的蠕動，防止小朋友出現(xiàn)消化不良的癥狀。

南瓜餅小Tips：

1.在活糯米團的時候手上可以抹上少許的植物油防粘

2.南瓜餅一定要冷鍋冷油，小火慢煎，等一面煎定型再翻面

3.南瓜餅中間可以夾上小朋友愛吃的水果，口感更佳豐富

原料：

南瓜300g、糯米粉適量、白糖適量

步驟：

1.買來的南瓜去皮去籽，切成塊狀

2.南瓜上蓋一層保鮮膜。放入蒸鍋中蒸熟

3.蒸好的南瓜壓成南瓜泥

4.南瓜泥中趁熱放入適量的白糖，喜歡吃甜一點的可以多放一點

5.南瓜泥晾涼，不燙手的時候放入糯米粉。少量多次的加。

6.將南瓜泥和米粉像和面一樣揉成面團，不沾手的時候就說明面團揉好了

7.揉好的面團分成小份，壓成圓形

8.冷鍋冷油，怕沾鍋的可以煎之前在南瓜餅上裹上少許的面粉，下南瓜餅煎至雙面金黃

9.盛出用廚房紙吸掉多余的油就可以吃了

有了它，還擔心孩子不愛吃飯么，各位寶媽趕緊學起來吧?。?/p>

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