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一個(gè)松軟不粘牙的發(fā)糕的制作方法：

所需食材：南瓜泥500克、面粉550克、酵母粉3克、鹽1克、食用油20克、葡萄干80克。
?制作方法和步驟：

第一步：將南瓜去瓤去皮，洗凈切塊，放進(jìn)煮鍋里蒸15分鐘，取出用料理機(jī)打成南瓜泥。

第二步：將南瓜泥、面粉、葡萄干、酵母粉、鹽放入面包機(jī)桶里和成較軟一些的面團(tuán)。和面結(jié)束前3分鐘，滴些油。

第三步：從面包機(jī)里取出面團(tuán)稍微整理成大餅狀，放入蒸籠里讓面團(tuán)發(fā)酵至原來(lái)的2倍大。

第四步：發(fā)好后點(diǎn)火，用大火蒸，水開(kāi)后計(jì)時(shí)約30分鐘，燜3分鐘即可出鍋享用。