秋天就是豐收的季節(jié)，此時(shí)吃南瓜是非常不錯(cuò)的選擇！南瓜中的纖維素含有豐富的果膠。果膠進(jìn)入人體后，可以和多余的膽固醇粘結(jié)在一起，排出體外。它還有豐富的維生素B6，可以提高免疫力，而且豐富的維C還能美容養(yǎng)顏！
香煎南瓜餅
美味可口
原料：
南瓜、糯米粉、花生、紅豆、紅糖、面包屑。
做法：
1. 糯米粉和粘米粉攪拌均勻。
2. 將南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中，放入微波爐，直到南瓜軟爛。
3. 南瓜從微波爐中拿出，加入白砂糖和糯米粉、面粉，壓成南瓜泥。
4. 把南瓜泥倒入到粘米粉和糯米粉盆中，攪拌，揉成光滑的面團(tuán)。
5.將花生碎、紅豆、紅糖攪拌成餡。
6.將面團(tuán)分成大小相當(dāng)?shù)拿鎴F(tuán)，壓扁，放入適量的紅豆沙，收口按成餅狀。
7.南瓜餅粘上面包糠，鍋中倒入適量的植物油，放入南瓜餅，用小火煎至兩面金黃即可。
南瓜鷹嘴豆?jié){
營(yíng)養(yǎng)健康
原料：
鷹嘴豆80克、南瓜150克、清水、蜂蜜適量。
做法：
1. 鷹嘴豆洗凈，浸泡4小時(shí)以上，南瓜削皮切小塊。
2. 把鷹嘴豆和南瓜塊放進(jìn)豆?jié){機(jī)里。
3.按下豆?jié){機(jī)的“五谷豆?jié){”功能鍵。豆?jié){機(jī)工作完畢，就有香濃的南瓜鷹嘴豆?jié){啦。
將南瓜、鷹嘴豆這兩種營(yíng)養(yǎng)豐富的食材放在一起，打造一碗營(yíng)養(yǎng)翻倍的豆?jié){，提神醒腦，工作、學(xué)習(xí)和生活倍有勁頭。
南瓜飯
甜糯無(wú)比
原料：
南瓜、大米、清水。
做法：
1.南瓜去皮洗凈切成小塊。
2.大米淘洗干凈放入電飯煲中，把切好的南瓜粒放在大米上，按正常煮飯的步驟就可以完成。
南瓜山藥湯
讓你“腎”氣凌人
南瓜和山藥合而為湯不僅甘香可口，對(duì)身體的補(bǔ)益作用也更強(qiáng)，尤其適合秋季食用。
原料：
南瓜、山藥、冰糖。
做法：
南瓜、山藥切塊放入鍋中，加入冰糖，煲25分鐘即可出鍋，健脾養(yǎng)胃，是秋季不可多得的食補(bǔ)良品。
南瓜西米露
讓你心醉的甜品
原料： 南瓜、西米、牛奶、蜂蜜。
做法：
1.將南瓜去皮切成小塊蒸熟。
2.鍋里煮上西米，直到西米中間沒有白點(diǎn)就算煮好了，取出瀝干水分。
3. 將蒸熟的南瓜和牛奶一起倒進(jìn)攪拌機(jī)里攪拌。
4.把西米和南瓜糊混合在一起，加蜂蜜攪拌均勻就可以吃啦，冷熱均可哦。
香酥南瓜條
酥中帶著一絲甜味
原料：
南瓜、面包糠、面粉、淀粉。
做法：
1.南瓜去皮切成長(zhǎng)條，放入鍋中蒸10分鐘。
2.清水加鹽攪拌均勻，加入適量面粉和淀粉，拌成面糊。
3. 蒸好的南瓜晾涼一會(huì)，掛上面糊。裹上面包糠，入鍋炸至金黃即可。
4.出鍋的南瓜條，可以直接吃，也可以蘸醬吃，總之，按照自己的口味來就行！
肉桂烤南瓜
異國(guó)風(fēng)情的調(diào)味
很“秋天”的一道菜，味道顏色食材，秋天吃正好~
原料：
南瓜250g、肉桂粉、橄檻油、海鹽、黑胡椒。
做法：
1. 南瓜去籽切塊。
2. 將肉桂、海鹽、黑胡椒和橄欖油混合均勻。
3.將南瓜皮朝下排入烤盤，將2中的調(diào)料均勻刷在南瓜上。
4.送入預(yù)熱180度的烤箱烘烤約30分鐘，確認(rèn)南瓜熟透即可。
小貼士：
1. 紅皮和青皮的南瓜都可，味道各有千秋。
2.不喜歡肉桂的可以不放，南瓜本身的香甜味也很好吃。
3.趁熱吃最好吃，跟烤紅薯有得一拼哦。
南瓜有這么多功效，又有這么多美味的做法，在這個(gè)金色的秋季，做起來吧~
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