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嗅覺受體和嗅覺系統(tǒng)組織

?“為什么區(qū)區(qū)300種嗅覺感受器就可以分辨1萬種不同的氣味?”就像26個字母能以許多不同的方式組合,拼出一本書中的每一個單詞一樣,以不同的排列組合激活幾百個嗅覺感受器,可以產(chǎn)生數(shù)以兆計(jì)的可能性,從而識別大量不同的氣味。

        理查德·阿克塞爾和琳達(dá)·巴克由于對“嗅覺受體和嗅覺系統(tǒng)組織”的開拓性發(fā)現(xiàn),獲得了2004年諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎。

       ——《神秘的量子生命》

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