一般烤紅薯的做法都是需要用烤箱來完成的，大約70%的家庭都沒有烤箱吧！所以紅薯最常見的烹飪方式就是蒸紅薯吃啦！如果蒸紅薯用通常的方法來做的話，那么會(huì)因?yàn)榧t薯里面的水分比較大。這樣蒸出來的紅薯就不如烤紅薯好吃啦！今天呢我就分享給大家關(guān)于蒸紅薯的一種新做法，鍋里不用加一滴水，蒸出來的紅薯比烤紅薯還香甜，只要家里有一個(gè)普通電飯煲就可以了。
——蒸紅薯的新做法——
準(zhǔn)備食材：大小均勻的紅薯三個(gè)。
操作步驟：1.首先我們挑選一些個(gè)頭比較均勻的紅薯，這樣紅薯在烹飪的過程中。成熟度才一樣。然后將準(zhǔn)備好的紅薯放在流動(dòng)水中清洗一下表面的泥土。
2.清洗好清洗好的紅薯，我們用刀去除它的兩頭。這里主要是方便紅薯里面的水分流出來。
3.然后再借助一個(gè)干凈的牙簽，在紅薯的表面扎幾下。這也是有助于紅薯表面的水分流出來了。扎的時(shí)候不用扎太多，大約扎10幾個(gè)就可以了。
4.處理好的紅薯，我們直接放在一個(gè)普通的電飯煲里就可以了?，F(xiàn)在新式的電飯煲里都有一個(gè)無水焗，意思就是可以不用放水直接就可以烹飪美食啦。
如果家里還是老式的電飯煲的話，這時(shí)候就需要像電飯煲里稍微加1些水啦。差不多加半碗的清水就可以。因?yàn)榧t薯里面本身就有水分，這樣在蒸的過程中就會(huì)自動(dòng)流露出來了！
5.紅薯準(zhǔn)備完成之后，直接按下煮飯鍵，大約蒸30分鐘就熟了。可以根據(jù)紅薯的大小來決定烹飪的時(shí)間。如果紅薯的個(gè)頭比較大，那么就需要烹飪40分鐘。如果個(gè)頭比較小的話，一般都是需要30分鐘哦。
6.30分鐘之后，我們可以打開鍋蓋看一下。自家做的蒸紅薯就做好了。是不是看上去特別的簡(jiǎn)單呢？用這個(gè)方法做的紅薯，紅薯里面的水分基本上都已經(jīng)蒸干了。同時(shí)紅薯里面的甜度也增大了不少，吃起來比烤紅薯還香甜哦。
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