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吃貨攻略:這五條廣州美食街只有地道老廣知道

俗話說,“食在廣州”。來廣州干什么?當然是吃?。∥r餃、腸粉、艇仔粥、叉燒包、煎餃、煲仔飯、燒鵝……怎么吃也吃不完!生活在廣州的同胞真是太幸福了!那去哪里吃呢?當然是要去美食街啦!從街頭吃到街尾,吃遍各種小吃甜品還是會挪不動腳步想繼續(xù)吃吃吃!那最地道、老廣最愛去的美食街都在哪里?答案就在下面這篇攻略里哦!

西華路

西華路

by @做一名安靜的吃貨

俗話說,“食在廣州”,廣州大大小小的美食街雖然多達27條,但如果首推一條決不能錯過的美食節(jié),我想,那一定是西華路。西華路對于很多老廣而言,是童年的回憶,也是生活的片段,在這里,你能看到各種林立的小店,美味的老字號,看到匆匆忙忙路過的本地人,感受到濃濃的老廣情,體驗到真正廣州的市井生活。最重要的是,你可以從街頭吃到街尾不重樣哦!

交通:①地鐵1號線陳家祠站,步行11分鐘即可到達西華路康王北路口;②地鐵1號線西門口站,步行8分鐘即可到達西華路人民北路口;③公交,乘坐134路,4路,夜16路到西華路站下車即可

探店 | 西華路有哪些不可錯過的美食?

1. 騰元生煎

推薦:招牌生煎包、騰元生煎包、紅豆沙、燒骨粥

一說到生煎包,第一反應總會想到上海。但是在廣州,你也可以吃到完全不輸上海的傳統(tǒng)生煎。一籠生煎,皮脆、肉鮮、湯多,每一口咬下去,都是滿滿的湯汁,再配一碗熱滾滾的燒骨粥,真是讓人幸福得讓人恨不得跳起來。

騰元生煎 by @南宮菇涼

2. 合興小食店

推薦:瀨粉、豬腸粉、牛腩豬腸粉、牛腩珍珠腸、浮皮羹、牛腩珍珠粉、瘦肉腸、水凌角

相關推薦:芳記小食店、食得好小食店、荔枝食店、珍珍小食店

在廣州,瀨粉始終占有重要的一席之地,濃濃稠稠的米漿,淋著爽口的黃塘頭菜、香豬油渣、辣蘿卜碎,好吃又便宜,過去常常被老廣當做早餐而食。合興雖一間小店,卻也是遠近聞名的老字號了,而這其中最出名的當屬瀨粉了,號稱是“全廣州最正宗”,直到今天,仍然堅持傳統(tǒng)的純手工制造,每天都人來人往,絡繹不絕。

合興小食店 by @猿哥

3. 牛佬牛雜湯

推薦:牛雜湯、牛三星、蘿卜牛雜、牛腩、牛雜粉、蘿卜牛腩

有人說,沒吃過牛雜不算來過廣州。那吃牛雜去哪里?當然是去牛佬牛雜啦。這間在大眾點評上也找不到任何痕跡的老店,雖然只有七八張小臺,但是遠近聞名,上過電視報紙。牛肚、牛板筋、牛腩,肉軟而不爛,混合著酸爽蘿卜的甜香,配著蔥花和胡椒,湯清味濃,一絲腥味也沒有,好吃到令人發(fā)指!

牛佬牛雜湯 by @Sand @_奇奇奇_

4. 富記魚蛋粉

推薦:魚蛋粉、炸魚皮、雜錦魚蛋面、神化魚皮、酥炸魚皮、加料什錦魚蛋米線

用老廣的話來講,這家最大的特點就是“抵食夾大件”。這家的魚蛋粉不僅價格便宜,而且分量也很足,是真正的物美價廉。食在廣州,食的不止是高大上,還是街頭的那份隨意。一碗魚蛋粉配著暖暖的湯底下肚,幸福感撲面而來。

富記魚蛋粉 by 網絡

5. 沙灣甜品食館

推薦:姜撞奶、雙皮奶、鳳凰炒奶糊、杏仁炒奶、炒蛋奶

一位本地人開了很多年的老字號糖水鋪,別看這間店鋪不大,但出品的糖水卻絕對驚艷,招牌是姜撞奶和雙皮奶。除此之外,鳳凰炒奶糊、綠豆沙、芝麻糊也是不錯的選擇,滿滿的都是老街坊味道。因為味道正,還培養(yǎng)了不少迷妹專門前來打卡。

沙灣甜品食館 by @沒有_毒

其他推薦:荔林食店、三和美食、順銀腸粉店、興興旺面家、林師傅食雜店、芝麻糊世家、食盈碗仔翅

惠福路

惠福東路 by 網絡

有人說,在廣州,無騎樓不成路。然而,當年惠福路成為綠化試點,這條街上沒有一個騎樓,成為今天最與眾不同的存在,因為緊靠著北京路步行街,?;萋窊鹦麚P廣州美食文化的重任,今天的惠福東路匯聚了不計其數的食鋪,不遺余力地“大力發(fā)展”廣州美食,成為一條低調的但又“極有內涵”的本土小吃街。

陽光很好的中午,逛完了北京路步行街,拐入看上去毫不起眼的?;萋?,在綠樹婆娑的榕蔭之下,空氣中都仿佛彌漫著牛雜的香和糖水的甜。

交通:地鐵一號線公園前站D出口

探店 | 惠福路有哪些不可錯過的美食?

1. 肥媽大碗粉牛骨湯

地址:越秀區(qū)惠福東路惠新中街21號(近大佛寺正門)

推薦:懷舊牛骨湯、大碗粉、豬腳姜醋、生炒糯米飯

這家店打著獨此一家的牛骨湯美味的大招牌,這里每天都有許多街坊來吃。主打鮮甜香濃的牛骨湯,料足湯濃,好吃不貴。懷舊牛骨湯 大碗粉 豬腳姜醋,簡直就是吃貨的標配嘛。

肥媽大碗粉牛骨湯 by 網絡

2. 蘇記牛雜

推薦:蘿卜牛雜、牛雜、 豬腸、 蘿卜牛雜面筋

老廣對當地的小吃都有一種難以割舍的情懷,尤其是牛雜,因此無論是大店小店或者走鬼攤,到處都能看到賣牛仔的人家。蘇記是一家有70多年歷史的本地老字號,出品的無論是湯汁還是牛雜都特別入味,吃上去非常讓人驚艷。惠福路短短一條街就有兩家店,請認準店鋪稍大的那一家最正宗的店哦

蘇記牛雜 by @Amber_Ng

3. 嘉樂蛋撻王

推薦:現烤原味蛋撻、甜蜜紅豆蛋撻

備注:另一家分店,在荔灣區(qū)荔灣路67號之3(荔灣體育館斜對面)

作為廣東早茶界的四大天王之一,蛋撻在無數老廣心里占據著不可或缺的重要地位。蛋撻去哪里吃?當然要認準蛋撻界的龍頭老大——嘉樂蛋撻王啦!這家招牌是原味蛋撻,酥香的脆皮+濃郁香甜的撻芯,簡直讓人陶醉到不行!此外,紅豆蛋撻也是不錯的選擇,軟糯又大粒的紅豆顆粒沁在撻芯里,一口咬下去,吃在嘴里,甜到心里,完全滿足你對蛋撻的全部想象喲!

嘉樂蛋撻王 by 網絡

4. 巧美面家

推薦:五寶云吞面、鮮蝦云吞面、蟹子云吞面、赤貝柱云吞面、鮮蝦蟹子云吞面、蟹子撈面

備注:這家在東華西路美食街也有分店

老廣愛吃面,尤其是云吞面,老廣對云吞面的愛真的是難以言喻。有人說,沒吃過巧美面家就等于白來廣州吃面。等你去了就會發(fā)現,確實如此。這里的湯鮮美味濃、面條爽口彈牙,云吞鮮美且個個用料十足,連蔡瀾都親自造訪過呢。唯一的缺點可能就是太火了,會等得稍微有點久,不過即便這樣也值得親自去一趟,喝上那一碗濃濃的熱湯,吃上一口勁道的面條,胃里心里都是暖暖的。

巧美面家 by 網絡

5. 銀記腸粉店

推薦:牛肉腸、艇仔粥、鮮蝦腸、鴛鴦腸 、韭黃鮮蝦腸、叉燒腸、雞蛋肉片腸

備注:有很多家分店,比如文昌北路店、上九路店等

相關推薦:華輝拉腸

遠近皆知的銀記腸粉,是許多老廣記憶里兒時的西關味道。甜甜的醬油、滑滑的腸粉、細滑的瘦肉,就算不餓也會勾起你無限的食欲,還有它家的粥,也是超級鮮美超級好喝。一份腸粉 一碗粥,簡直就是標準廣式早餐的最佳選擇嘛。

銀記腸粉店 by @Ray_king_

其他推薦:OLD記茶餐、永盈茶餐廳、富臨食府

同福路

同福路 by 網絡

建于民國1926年的同福路,雖然歷史不過百年,但“深藏功與名”。這里不僅有“最美的轉角”,還有曾經世界首富的家。一條小街,沿路都是中式騎樓建筑,走近去敲,能看到裝有花雕的墻壁以及樓柱上的淺浮雕,流露出滿滿的嶺南氣息。與此同時,這里還是老廣最愛的一條美食街,大街小巷,街頭巷尾,給無數老廣人的童年留下了各種難以忘卻的味道。

交通:地鐵二號線市二宮站D出口

探店 | 同福路有哪些不可錯過的美食?

1. 森記小食店

推薦:排骨煲仔飯、腸粉

相關推薦:瑞芳小食店

藏在小巷里的一間小食店,至今仍保持著傳統(tǒng)家庭作坊的模式,粥粉面飯樣樣皆有,樣樣地道正宗。招牌是腸粉和煲仔飯,有許多附近的街坊鄰里常來捧場。無論是店面還是味道,都透露著濃濃的人情味,滿滿的老廣情。

森記小食店 by @騎毛驢走世界

2. 芬芳甜品

推薦:糖不甩、煎餃、煎粽、麻蓉湯圓、紅豆湯、綠豆湯、楊枝金露、芒果西米露、芝麻糊、香草綠豆沙

備注:芬芳甜品現在已經開了很多家分店,但在很多老廣心里,同福路的這家還是最正宗最經典

馳名廣州的老字號,至今已有超過三十年的歷史了,雖說是甜品店,但它除了甜品之外,也有基本的粥粉面可以提供。招牌“糖不甩”香滑軟糯,遠近聞名??偠灾?,這是一家可以讓你安心坐下來吃個好飯,隨心所欲隨便點也不會出錯的老店。

芬芳甜品 by @半點水 @Mr_Ca

3. 炸姨奶茶美食

推薦:蝦餅、炸茄子、炸螺肉、雞扒、魷魚、珍珠奶茶

據說是廣州學生黨心中排名第一的神級炸物店,如今已走過近二十個年頭,旁邊就是南武中學。店面雖小,但東西品種齊全,便宜又大份,每一口,都是滿滿的青春的味道!

炸姨奶茶美食 by 網絡

4. 品味碗仔翅

推薦:碗仔翅、荷葉飯、炸醬面

附近老街坊從小吃到大的一家店,整個店鋪很有香港街頭小食譜的感覺。店面很小,裝修也有點舊,這么多年都沒變過,但味道和價格也一如從前,正宗平價大碗。這里的碗仔翅很好吃,火腿腸,冬菇,蛋花,用料超足,味道超正,一碗下肚,感覺渾身都暖暖的。

品味碗仔翅 by 網絡

5. 熊記雞粥

推薦:雞皇粥、 艇仔粥、牛肉腸、油條、豬腰腸、鴛鴦腸

備注:熊記雞粥現在又開了兩家分店,分別是萬松園店和工業(yè)大道店

本地開了幾十年的老字號,同其他老店一樣,這家店面也很小,但勝在物美價廉。招牌雞皇粥是每次必點,嫩滑的雞肉,爽口的雞雜,再配上半熟的雞蛋泡在粥里,一口吃下去,簡直讓人忘乎所以,欲罷不能。

熊記雞粥 by 網絡

其他推薦:廣州酒家、廣州風味、榮昌潮汕風味館、海幢瑞芳飲食店、陳超記美食店、安樂燉品店

長壽路

長壽路 by @sherry

在廣州,從恒寶廣場的公交車站一直到人民中路的交界處,緊鄰繁華的上下九步行街的地方,有條獨具市井風情的老街,它有著一個令人向往的長情的名字——長壽路。青石板、小弄巷、老街坊,這里的一草一木,一磚一瓦,都散發(fā)著濃濃的懷舊氣息,每一幀都是讓讓老廣們忍不住感懷的童年印象。有老廣情的地方,自然有西關味,這條藏在鬧市背后的老街,街頭巷尾也讓人忍不住駐足回味。

交通:地鐵地鐵1號線長壽路站A出口

探店 | 長壽路有哪些不可錯過的美食?

1. 同記雞粥粉面店

地址:荔灣區(qū)長壽東路福廣里3號(近堅記)

推薦:白切雞、滑雞粥

藏在“福廣里”胡同里的一家西關老店,三十多年如一日,默默地陪伴著街坊鄰里,一代又一代長大。同許多其他本地小食店一樣,這家店面也很小,裝修很舊,綠白相間的階磚地板、白得發(fā)黃的瓷磚墻,泛黃的折疊木臺以及吱呀吱呀亂叫的老式吊扇,一切都是上世紀八九十年代的樣子。就連味道也是一如既往的正宗,走進這里,看著眼前的裝潢,吃著暖暖的熱粥,聽著三五成群的老街坊嘮嗑談天,仿佛一切都回到了二三十年前的舊時光里。

同記雞粥粉面店 by 網絡

2. 泉記叉燒粉

推薦:牛腩河粉、叉燒河粉

一九九九年始創(chuàng)于光復路的老店,從最初“走鬼檔”開始到現在搬到長壽路開了店面,老板一直堅持做街坊生意,因此,這家店是貨真價實、地地道道的解放味道。招牌是牛腩河粉,價廉物美,酥爛濃香,叫人忍不住大快朵頤。

泉記叉燒粉 by 網絡

3. 堅記面店

推薦:牛腩伊面、豬腸伊面

西關老字號、遠近聞名的食店,專門供應廣式伊面,食客多是街坊鄰里。手作的伊面,爽口彈牙,吃起來柔軟勁道,讓人停不下筷子。堅記的特色不僅在面,也在湯,由蝦殼、豬骨做底,經過數小時的熬制,湯汁香濃,鮮美無比。老人言,“酒香不怕巷子深”,而這一間小店,可真稱得上是“面香不怕巷子深”了。

堅記面店 by @是花是魚 @mm19894020

4. 陳仔燒臘店

推薦:燒鵝、蜜汁雞翼

廣東人愛燒臘,已經愛到一個難以自拔的地步。同茶樓一樣,燒臘店也是開遍了全廣州。那燒臘應該吃哪家?當然是去陳再燒臘店啦。這間被很多老廣譽為是最好吃的燒鵝斬料店,是附近老街坊從小吃到大的老味道。香嫩又多只的燒鵝,好吃得叫人停不下來,你還在等什么呢?

陳仔燒臘店 by @Fiona L

5. 西關手磨芝麻糊

推薦:招牌手磨芝麻糊

在文興大街的一條小巷子里,藏著一間街知巷聞、卻無店鋪名的糖水鋪。這間的招牌芝麻糊和杏仁糊都是手工炒并磨制成的,遠近飄香,讓人尋著香氣就過來了。這么低調的糖水鋪子,一般人我都不告訴哦!

西關手磨芝麻糊 by 網絡

其他:西關腸粉店、香酥板栗餅、林利記美食店

文明路

文明路 by 網絡

文明路與長壽路有點像,是一條緊挨著商圈的低調而“正宗”的美食街。在這里,你不僅可以找到童年回憶里的騎樓建筑,還能吃到各種從前的老字號美味,甚至是各種新派美食。特別值得一提的是,文明路是廣州老城區(qū)遠近馳名的“糖水一條街”,長不過百米的街道上,林立著十幾間各具特色的糖水鋪或者甜品店,喜歡吃甜品的朋友可千萬不要錯過哦!

交通:地鐵一號線農講所站D出口

探店 | 文明路有哪些不可錯過的美食?

1. 九爺雞

推薦:白切雞、豉油雞、椰子燉雞

一家老字號的燒臘店,別看店鋪雖小,簡陋陳舊,但它“五臟俱全”,包含了燒臘明檔、燉品廚房,出品也是平價又好味。廣州人吃雞,除了白切雞,就是豉油雞了,所以來這里,一定要點一份豉油雞。滑嫩的吉榮,甜中帶咸的雞汁,搭配在一起,簡直是一絕。

九爺雞 by @啊嗚 @FC-Leung

2. 達楊原味燉品

地址:越秀區(qū)文明路160號-1鋪

推薦:原只椰子燉竹絲雞、花旗參竹絲雞、海底椰杏仁豬展、花旗參燉竹絲雞、淮杞燉兔肉、黨參燉牛展

到今天已經有33年歷史的“達楊燉品”,是名副其實的廣州老字號燉品店。但凡是附近的老街坊,應該都知道這一家。騎樓里的臨街老店,小小的一間,但總是“人頭攢動”。它家出品的燉湯一般都會放在白瓷燉盅或者椰子里,靠蒸汽讓食物熟透,傳遞出滿滿的廣州飲食風情。

達楊原味燉品 by @微帥先森

3. 百花甜品

推薦:窩蛋奶、紅豆雙皮奶、椰香鮮奶窩蛋奶、春三寶、芝麻糊、鳳凰奶糊、西米露

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