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各種維生素的作用及功能 維生素的功效

2010-11-25 16:01  [查查吧]  來源：www.chachaba.com  

　　維生素H（生物素）
　　功能：合成維生素C的必要物質(zhì)，是脂肪和蛋白質(zhì)正常代謝不可或缺的物質(zhì)；還具有防止白發(fā)和脫發(fā)，保持皮膚健康的作用。
缺乏癥：白發(fā)，脫發(fā)，皮膚干裂等等。
　　主要食物來源：牛奶、牛肝、蛋黃、動物腎臟、水果、糙米中。

　　維生素L
　　功能：促進乳汁的分泌。
缺乏癥：乳汁分泌不足等等。
主要食物來源：牛肝、蹲魚、酵母、野菜。

　　維生素K
　　功能：與凝血作用相關(guān)，許多凝血因子的合成與維生素K有關(guān)。
　　缺乏癥：體內(nèi)不正常出血。
　　主要食物來源：椰菜花、椰菜、西蘭花、蛋黃、肝、稞麥等。

　　維生素P（生物類黃酮）
　　功能：防止維生素C被氧化而受到破壞，增強維生素功效；增加毛細血管壁強度，防止瘀傷。有助于牙齦出血的預(yù)防和治療，有助于因內(nèi)耳疾病引起的浮腫或頭暈的治療等。
　　缺乏癥：與維生素C缺乏癥類似。
       主要食物來源：橙、檸檬、杏、櫻桃、玫瑰果實以及蕎麥粉。

 

現(xiàn)在醫(yī)學(xué)上發(fā)現(xiàn)的維生素主要有：

脂溶性維生素

維生素A：維持正常視力，預(yù)防夜盲癥；維持上皮細胞組織健康；促進生長發(fā)育；增加對傳染病的抵抗力；預(yù)防和治療干眼病。

維生素D：調(diào)節(jié)人體內(nèi)鈣和磷的代謝，促進吸收利用，促進骨骼成長。

維生素E：維持正常的生殖能力和肌肉正常代謝；維持中樞神經(jīng)和血管系統(tǒng)的完整。

維生素K：止血。它不但是凝血酶原的主要成分，而且還能促使肝臟制造凝血酶原。小兒維生素K缺乏癥