血液粘稠是中老年人常見病，尤其是肥胖人士。血液粘稠的人晨起常感到頭暈，不清醒，思維遲鈍。蹲著干點活就感覺氣喘，偶爾還會有視力模糊看不清的情況。這都是血液粘稠，引起堵塞導致的情況。
血液粘稠，流速變慢，身體正常的新陳代謝受阻，長期如此還會致使血管堵塞，引起身體疾病。血液粘稠，輕則會引起頭痛、肩膀酸痛、腰痛、水腫、長斑長皺紋、月經(jīng)不調、脫發(fā)、失眠以及體寒等問題；嚴重時會加快動脈血管硬化，甚至引起腦梗塞和心肌梗塞等重大疾病。
血液粘稠多是因為血管中脂肪堆積引起，因此緩解血液粘稠問題要科學飲食，除了少吃高脂肪、高糖以及高熱量的食物，還要多吃一些能稀釋血液粘稠的食物，下面推薦幾種常見、有效的食物：
1、富硒黑苦蕎（含硒的黑苦蕎）
做法：取適量富硒黑苦蕎（約10g）加沸水沖泡10分鐘左右飲用?？纱栾?，無固定量限制，堅持每天飲用。
作用：黑苦蕎有植物界“黑珍珠”之稱，它有著極高的營養(yǎng)價值。它含有9種脂肪酸、亞油酸等生物活性物質，其中富含的蘆丁是降血脂、稀釋血液粘稠的重要物質。蘆丁可軟化血管，增加血管彈性，還可促進血管代謝垃圾排出體外。
活性元素硒有助于體內有毒物質的排除，能改善血管微循環(huán)，還能增強身體抗癌防癌能力。因此選擇黑苦蕎，首推含硒的。
2、山楂（新鮮的最佳）
做法：新鮮的山楂直接食用效果最好，如是干的山楂片，則取適量泡水飲用。
作用：山楂中含有大量豐富的三萜類、生物類黃酮、維生素C等成分，這些營養(yǎng)成分有助于擴張血管，能起到降低膽固醇和甘油三酯的作用。此外，山楂中含有的山楂酸、檸檬酸等成分，也具有顯著的降血脂功效，可改善血液粘稠問題。但山楂不宜多吃，以免引起腸胃不適。
3、苦丁茶
做法：取適量苦丁茶泡水飲用即可。（略苦，根據(jù)個人口味選擇）
作用：將苦丁嫩葉曬干泡茶，具有降血脂、降血壓、明目、清熱解毒、消炎祛痰、散療減肥等多種功效，能明顯降低人體氧自由基、甘油三脂及低密度脂蛋白含量，潔凈體液水分，使體細胞有健康清新的生存環(huán)境。
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