白記水餃
這是一家老字號(hào)餃子店?？谖斗浅５氐?，有餃子，鍋貼，燒賣，特別齊全。這里的特色餃子是西葫羊肉，牛肉胡蘿卜，三鮮燒麥。味道很棒，里面是一整個(gè)羊肉丸子餡，而且有彈性，餡一點(diǎn)都不膻，重點(diǎn)是有肥美的湯汁和鮮香醇厚的味道，而且價(jià)錢不算很貴，還可以買回來(lái)自己煮。
賞味地址
白記餃子館(多倫道店)
地址： 和平區(qū) 多倫道175號(hào)
電話： 022-27238837
白記餃子館(二馬路店)
地址： 南開區(qū) 二馬路51號(hào)(近南門外大街)
電話： 022-27250583
白記餃子館(南市店)
地址： 和平區(qū) 南市食品街四區(qū)
天津百餃園
這可以說(shuō)是天津最有名的餃子館了，餃子餡的種類很多，除了經(jīng)常吃的，還有咖喱牛肉餡，蟹黃餃子，驢肉餡兒，魷魚餡兒，鲅魚餡兒等等......只有你想不到的，沒有他做不到的，口味都很不錯(cuò)。小編的最愛是鲅魚餡兒，鮮香味美絕對(duì)好吃~
賞味地址
百餃園(平山道店)
地址： 河西區(qū) 平山道43號(hào)(近氣象臺(tái)路)
電話： 022-23526120 18522576603
百餃園(衛(wèi)津南路店)
地址： 西青區(qū) 衛(wèi)津南路中石油橋下(近天房美域)
電話： 022-83935428 022-83935418
百餃園(紅橋店)
地址： 紅橋區(qū) 勤儉道185號(hào)1樓(中環(huán)線口)
電話： 022-26534134
寶盛元餃子城
餃子分量很足，薄皮大餡，很劃算，環(huán)境也很干凈，味好又實(shí)惠。除了餃子，像手撕菜、雞絲拉皮和芥末木耳魔芋也都很地道。
賞味地址
寶盛元餃子城
地址：河?xùn)|萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)室外步行街1072號(hào)(萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)3號(hào)門對(duì)面)
電話：18142225759
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-14:30,17:00-21:30
盛清緣餃子酒樓
典型的東北菜館，鍋包肉、血腸什么的都有，滿族肉皮凍十分爽口，餃子算是特色，餃子有好多種餡和做法，都還不錯(cuò)，很實(shí)惠。
賞味地址
盛清緣百年餃子(河西店)
地址： 河西區(qū) 環(huán)湖中路59號(hào)(體育學(xué)院東門對(duì)面)
電話： 022-23384777 022-23925916
盛清緣百年餃子(和平店)
地址： 和平區(qū) 四平西道總醫(yī)院后門對(duì)面
電話： 022-27827700 022-27835500
盛清緣百年餃子(靜海店)
地址： 靜海縣 東方商業(yè)街A1-5號(hào)(近政府大樓)
電話： 022-68628088 022-68628099
大福蒸餃
店面環(huán)境很好，廚房是開放透明式的，讓人吃的安心，餃子很有特色，餃子皮分很多種，除了常見的白皮，還有蕎麥皮、黑米皮、蔬菜種類的皮。蒸餃味道超級(jí)贊！
賞味地址
地址： 南開區(qū)白堤路風(fēng)湖里16號(hào)樓1樓(頤高電腦城斜對(duì)面)
電話： 022-27379748
峰潤(rùn)大眼酒樓
很火的一家餐廳，他家鍋貼超級(jí)好吃，香香脆脆的，鲅魚水餃味道鮮美 ，豬肉香菇水餃個(gè)大實(shí)惠味美。物美價(jià)廉，很適合家庭聚會(huì)。
賞味地址
峰潤(rùn)大眼酒樓(和平店)
地址： 和平區(qū) 新興路萬(wàn)科都市花園底商(近和平法院)
電話： 022-27826618
峰潤(rùn)大眼酒樓
地址： 河?xùn)|區(qū) 八緯路106號(hào)(近十二經(jīng)路)
電話： 022-24151251
慶發(fā)德餃子館
老字號(hào)國(guó)營(yíng)餐廳，比較傳統(tǒng)的模式，人特別多，蒸餃的餡那叫一個(gè)飽滿，餡大料足，一口咬下去都是湯汁，很香很管飽，菜品也是很實(shí)惠。
賞味地址
慶發(fā)德飯莊(西馬路店)
地址： 南開區(qū) 西馬路222號(hào)(近西關(guān)大街)
電話： 022-27562572
慶發(fā)德飯莊(北馬路店)
地址： 南開區(qū) 北馬路80號(hào)
電話： 022-27262441
華特美酒樓
比較有名的老館子，傳統(tǒng)天津菜，味道一流，菜量大，餃子個(gè)頭很大，肉餡兒趕上丸子那么大了，吃起來(lái)很有滿足感。
賞味地址
地址：新華路183號(hào)(承德道口)
電話： 022-27129942
饒師傅水餃
他家的餡真的超級(jí)超級(jí)大，而且皮也很薄，豬肉三鮮的味道確實(shí)不錯(cuò) 而且保證里面有蝦仁 。
賞味地址
地址： 南開區(qū) 雙峰道天津師范大學(xué)北院對(duì)面
電話： 133120269
老邊餃子
位于天津食品街，是天津代表性的餃子飯店，傳承了老字號(hào)的風(fēng)格，裝修很簡(jiǎn)潔。餃子有家常素餡的，鲅魚韭菜和豬肉白菜的。當(dāng)然，特色餃子還屬豬肉三鮮餃子和鲅魚餡餃子。鲅魚韭菜餡的餃子，餡兒很大，很好吃。
賞味地址
老邊餃子(鼓樓)
地址： 和平區(qū) 南市食品街4區(qū)6號(hào)(距鼓樓站約541米)
電話： 4000557117
這么多家餃子館
總有你喜歡的那一家吧
對(duì)了，可能有的小伙伴不想出去吃
想在家里自己包餃子吃
那下面幾種餃子餡兒的調(diào)法
你一定要嘗試一下哦~
1素三鮮餡
材料：黃瓜、木耳、雞蛋、蔥姜具體做法：1. 黃瓜切成絲后用紗布擠出水分；2. 木耳提前泡發(fā)，切絲；雞蛋攤開后切絲；3. 大碗中放入黃瓜絲、木耳、雞蛋，加入鹽、胡椒粉、味精、五香粉、芝麻油拌勻即可。
PS：黃瓜和木耳、雞蛋都是絕配??！
2豆腐素餃餡
材料：白菜、豆腐干、粉條、香菜具體做法：
1. 首先將白菜剁碎用紗布包裹后擠水，盡量將水?dāng)D干；
2. 在油鍋內(nèi)倒入花生油2匙，放七八顆花椒爆香后撈出不用；
3. 接著將剁好的豆腐干、粉條放入鍋中翻炒，加入幾滴老抽和少許白糖，翻炒幾下聞到香味就可以出鍋；
4. 最后將白菜、豆腐干和粉條放入容器，加入豆腐乳和香油一起攪拌即可。
PS:因?yàn)榘撞?、豆腐干和粉條味兒都非常淡，所以要放入豆腐乳和香油，這樣味道才能出來(lái)。
3魚肉韭黃餡
材料：去皮魚肉、 肥膘肉、韭黃、蔥花、高湯具體做法：1. 將魚肉放清水中漂清，去粗刺，放案板上敲剁成細(xì)泥；2. 將肥膘肉切成細(xì)粒，韭黃切碎；3. 取大碗，放入魚泥加高湯，加料酒、蔥、姜末、味精、精鹽，用手順時(shí)針攪打；
4. 最后加入肥膘肉、韭黃即成
4牛肉芹菜餡兒
材料：牛肉、芹菜具體做法：1. 牛肉要自已用刀剁成肉餡，然后加水，朝一個(gè)方向攪拌；2. 在牛肉餡里放入蔥姜末、胡椒粉、精鹽、醬油、味精、色拉油，少許的香油待用；3. 芹菜用水焯一下，切成芹菜末后在放入牛肉餡中拌勻即可。PS：牛肉餡需要多放食用油，不然會(huì)很干的哦。5牛肉豆角餡
材料：牛肉、豆角、木耳、蔥姜具體做法：1. 豆角焯水，放涼后切碎，香蔥切碎；姜剁成泥；2. 牛肉剁碎，加入蔥姜剁均勻；和豆角末、木耳絲混合均勻；3. 加鹽、味精、胡椒粉、老抽生抽、食用油、糖攪拌均勻；4. 分三次倒入6勺的湯水；5. 靜置20分鐘即可使用。6香菜餃子餡
材料：香菜250克、豬肉餡150克具體做法：1. 香菜擇洗干凈，瀝干泥水分剁成碎末，拌入少許香油待用；2. 豬肉餡放入盆中，加入全部調(diào)料，攪拌均勻；3. 最后加入香菜末攪拌均勻即可。PS：香菜剁好之后，如果水分非常多，可以用紗布擠出菜汁，菜汁可留為調(diào)餡用；豬肉餡要肥瘦適中，最好為肥三瘦七的比例，煮熟的餃子餡才會(huì)香。
餃子現(xiàn)在不僅中國(guó)人吃
更是全球流行的美味
不過(guò)外國(guó)的這些水餃
可能跟你想象的不大一樣！
俄羅斯餃子Pelmeni說(shuō)俄羅斯餃子是俄羅斯飲食界的奇葩，一點(diǎn)也不為過(guò)，同時(shí)也是俄羅斯飲食界的叛徒，因?yàn)橛盟孑獾目谖稁缀醢颜麄€(gè)俄羅斯飲食給出賣了，不僅雷倒眾生，自己還越陷越深不能自拔。。。。
戰(zhàn)斗民族表示自己也有餃子文化
一上來(lái)就用機(jī)智驚艷全場(chǎng)啊
餃子皮是這么弄滴
做出來(lái)可以是這樣滴，配奶油
也可以是這種形狀滴
這種形狀的可以輕松實(shí)現(xiàn)量產(chǎn)，大概是這樣滴
也有重口味的，奶式混沌。。。。
奶渣餡兒的……
弄熟的過(guò)程中也是各種奇葩！烤餃子！！
也有創(chuàng)新做法，比如說(shuō)焗餃。。。。
然而最殘暴的做法竟然是
串起來(lái)像燒烤一樣的當(dāng)餃子串
已被徹底雷翻??！
而且俄羅斯人還很有創(chuàng)意
用牙簽當(dāng)搟面杖
做出了世界上最小的餃子
僅有0.0016克，簡(jiǎn)直逆天！
意大利餃子Ravioli
說(shuō)到量產(chǎn)，意大利餃子表示不服！
菠菜芝士餡的
必須也能像意大利面一樣的吃??！
土耳其餃子manti
手工制作，造型獨(dú)特
依然有重口味油炸系列
上菜時(shí)，土耳其餃子通常是與酸奶一起，加入紅辣椒和融化的黃油。
波蘭餃子Perogi
餃子神器，波蘭人民不輸給戰(zhàn)斗民族
草莓果味陷的是要鬧哪樣啊！
下面來(lái)圍觀更奇葩的餃餡——櫻桃餡兒
都這樣了還不忘澆上奶油，已經(jīng)自暴自棄了么……
這個(gè)的外觀和中國(guó)的鍋貼已經(jīng)很像了，不過(guò)里面是芝士雞肉餡兒的。
黎巴嫩餃子Shish Barak
餃子制作的第一步就讓人震驚了：將風(fēng)味牛肉和松仁混合包好后浸泡在羊奶中……第二步就震趴下了：用大蒜、薄荷、香菜等加以調(diào)味。這算不算暗黑料理??！它們?cè)诶璋湍鄣募彝ケ妒芮嗖A，但很少有餐館供應(yīng)。
烏克蘭餃子Varenyk
Varenyk在烏克蘭語(yǔ)中是指“煮熟的面團(tuán)”，光從字面上看就已經(jīng)勾起了對(duì)餃子無(wú)盡的想象……煮熟的餃子體型飽滿，呈月牙狀。傳統(tǒng)做法是選用土豆為餡（有些還會(huì)選水果餡），抹上黃油，蓋上煎洋蔥，再加些酸奶酪和黃油即可。在烏克蘭寒冷的冬天里，它可是一道不可或缺的美食。
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