導言：
據(jù)觀察，最近出現(xiàn)了一家火到不行的生鮮店——菜來來生鮮直賣店。在實地考察后，確實發(fā)現(xiàn)了些讓小激動的亮點。
正文
菜來來，這家主營生鮮的小店，幾乎全開在小區(qū)附近，雖然每家店只有30㎡左右，但因為創(chuàng)新的模式，讓來到這家店的人，幾乎都轉(zhuǎn)化為了他們的用戶。
（拍攝地點：青島同和路店鋪）
（拍攝地點：鄭州遠大理想城取貨的人群）
亮點一：今天訂明天提，不賣隔夜菜
家庭消費者一般的生鮮購買，都是在線下超市、菜市場進行，他們一般采用的是“先采購，再售賣”的模式，這種模式加上生鮮天然損耗高的特點，呈現(xiàn)出來的缺點是：當日無法賣出的菜會變的不新鮮，只能次日再售，如果次日還無法賣出，則會被計入損耗，而這些損耗會加在售價中，最終是被用戶買單的。
菜來來“今天訂明天提”的模式，恰好解決了這個問題，今天用戶下了多少單，菜來來就采購多少，解決了預采模式中生鮮損耗大的問題，用戶的購買價中不再計損耗，價格自然便宜很多。
同時，因為不提前囤貨，用戶下單后再采購，可以保證用戶次日拿到最新鮮的食材。
（菜來來門店約30-40㎡）
亮點二：小門店，大選擇
因為可以線上下單，在這樣一個小店內(nèi)，可以買到的商品竟然達到600多種，幾乎是一家中型超市90%的商品。從水果蔬菜到生活日百，幾乎覆蓋了所有家庭生活所需要的品類。
蔬菜水果、肉禽蛋、活魚，到米面糧油、零食日百，可以說是能做到一站式購物了，用戶還可以每天只1分錢買到特價商品。
（線上下單頁面，每天有特價商品）
（店內(nèi)好評商品：鮮雞蛋）
亮點三：排酸肉！放心肉！
從店員介紹可以了解到，這里賣的冷鮮肉是十大肉類品牌之一供貨的排酸肉，排酸肉可以說是百姓所需的“放心肉”。
排酸肉是豬肉在宰殺后24小時內(nèi)將肉體溫度降至0~4℃，并在此后的一系列操作中（包括切割、包裝、儲運直至貨架、銷售這一系列過程中）一直保持這個溫度。通過此方法處理的肉就叫做排酸肉，排酸后的豬肉質(zhì)地柔軟多汁，肉嫩味美，低溫處理的方法讓這種肉安全又健康。
（排酸肉的更鮮嫩更多汁）
亮點四：活魚現(xiàn)殺，真空包裝
來取貨的人，大多買了真空袋封裝的冷鮮魚，和其他生鮮一樣，為了保證新鮮，這里的魚在用戶下單后統(tǒng)一在凌晨宰殺，去腮凈膛后立即裝入真空袋，全城冷藏并配送至門店，放入冷柜等待用戶取貨。
（店內(nèi)真空包裝的魚）
亮點五：極致售后，不滿意就退款
能承諾到這點，可以看到他們對自己的極大信心。店內(nèi)和線上都能讓用戶快速退款?？疾熘?，真的希望菜來來能盡快開到我家樓下，買到的不僅是省心和新鮮，更是一份安心。
（店內(nèi)貨架上放著等待用戶來提貨的商品）
據(jù)了解，菜來來成立之前，是一家當?shù)厥袌稣加蓄I先的'社區(qū)團購'，有著經(jīng)驗豐富的專業(yè)買手團隊、完備的供應鏈體系和豐富的運營經(jīng)驗。成立菜來來生鮮直賣店的原因更是，他們在快速發(fā)展的過程中，看到了社區(qū)團購只能滿足家庭生活所需中的極小部分，而在一個家庭的每日生活支出卻不只這些。菜來來希望在新的模式中，可以滿足更多家庭消費者的需求，也可以在生鮮行業(yè)中開拓一條新的路。
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