減肥是一年四季的事情，夏季雖然說體重有所下降，但其脂肪細(xì)胞的數(shù)量卻并沒有減少，只是因出汗和攝入的熱量減少使脂肪細(xì)胞呈現(xiàn)暫時性的萎縮?？墒沁M入秋季，沒有了酷暑的煎熬，天氣漸涼，出汗減少，體內(nèi)水鹽代謝恢復(fù)平衡，消化功能恢復(fù)常態(tài)，人們食欲大振，能量代謝相對穩(wěn)定，此時脂肪細(xì)胞又重新活躍起來，并逐漸積聚以防止熱量擴散，到冬天起保溫作用，人體趨向肥胖。也就是說，于夏天有所減輕的體重在秋天又開始很快恢復(fù)起來，如若不及時有效地調(diào)控飲食，到冬天就又會成大胖子，這樣對于本身就肥胖的人來說更是一種威脅。因此，秋天是減肥的黃金季節(jié)，能夠有效阻止脂肪細(xì)胞“回潮”，抑制體重增加。（編輯/三木）
對于肥胖者來講，應(yīng)當(dāng)抓住秋天這一大好時光，采取一些必要措施和手段來減肥。減肥的方法很多，肥胖者可根據(jù)個人情況進行選擇，鍛煉時需要注意，在“吃”與“動”上應(yīng)相互協(xié)調(diào)，配合進行，即一方面適當(dāng)控制飲食攝入，另一方面增加運動量，使消耗大于攝入，以達減肥目的。秋天減肥的訣竅是：
早、中、晚三餐食物營養(yǎng)熱量的分配應(yīng)是3∶4∶3，這一點是最為重要的，不吃早餐或晚餐過飽者容易發(fā)胖，還會引起消化系統(tǒng)疾病和心腦血管疾病的發(fā)生。在這里應(yīng)強調(diào)的是，一定要吃早飯，否則有可能造成午餐或晚餐過量、吃零食等。睡覺前3小時最好不要吃任何東西，如果饑餓難耐的話，可先吃兩片餅干或幾口粥，再喝一杯溫牛奶，這是使胃產(chǎn)生充盈感的最理想的方式。
使胃中有食物而減少進餐時的進食量，使人吃到七八成就有飽感了。專家們說，餐前吃些水果或低熱量的食物還有益于控制胰島素分泌過多，有利于減慢糖類的分解和轉(zhuǎn)化為脂肪的過程，因而能減少脂肪的積累。
肥胖者大都有這樣的體驗，胃口特別好，吃飯?zhí)貏e快，吃飽了卻不知道飯菜的味道。研究表明，飲食中每次用餐要用20分鐘以上的時間，才能人為地制造飽感。也就是說，人在進食20分鐘后，大腦才會發(fā)出飽感信號，機體的攝食欲望才會下降，從而才能有效地避免過食。細(xì)嚼慢咽方可達到這個發(fā)出飽感信號的時間。另外，細(xì)嚼慢咽還有益于食物的消化吸收和防病健腦。
減肥控制飲食，不僅要控制主食熱量，注意選擇一些低熱量的減肥食品，如赤小豆、蘿卜、竹筍、薏米、海帶、蘑菇、木耳、豆芽菜、山楂、大蒜、辣椒等，更重要的是要控制脂肪的攝入量，在合理營養(yǎng)的前提下，控制高脂肪、高熱量類食物的攝取，適當(dāng)?shù)囟喑孕┐旨Z、蔬菜和水果。值得注意的是，多吃蔬菜一定要少添油，如果炒菜時放油過多，那么攝入的脂肪量也會增加，使人體發(fā)胖，不利于減肥。
在秋季，還應(yīng)注意提高熱量的消耗，有計劃地增加運動時間，特別是早晨適當(dāng)選擇一些體育項目進行鍛煉，例如快速走、慢跑、游泳、登臺階、騎車、健美操等。每次持續(xù)20分鐘以上，并保持心律在一定水平，則有很好的減肥效果。
進餐30分鐘后散散步，是一種良好的消耗脂肪和剩余熱量的運動。散步開始時，能量來源于血糖，不久后就由體內(nèi)的脂肪來供給，這樣就能增加脂肪的消耗，減少脂肪的貯存而減肥。運動30分鐘就能達到這一目的，一般認(rèn)為運動40～60分鐘效果最好，尤以晚餐后運動效果最佳。
利用藥物減肥必須慎重，因為有的產(chǎn)品含有瀉藥和利尿劑等，雖然在短時期內(nèi)能讓體重迅速減輕，但會對肝腎、腸胃造成一定程度的損傷，無益于身體健康。
總之，脂肪的積累是一個緩慢的過程，所以減肥的過程也是緩慢的，一口吃不了一個胖子，同樣的道理，一下子也不能將胖子減成瘦子。減肥要有一個科學(xué)的態(tài)度，注意掌握適度減肥的原則——循序漸進，即：食量上適度，時限上稍長，做到既減肥又不傷身，讓體內(nèi)保留適當(dāng)?shù)闹?。也就是說，要知道“欲速則不達”的道理。要達到暫時的減肥效果并不難，難的是減肥后不出現(xiàn)和少出現(xiàn)反彈?？茖W(xué)的減肥速度是平均每月減1.5千克。目前主要的減肥方法有飲食減肥、體育減肥、藥物療法和手術(shù)治療幾種，其中任何一種減肥方法都不是萬能的，都會出現(xiàn)反彈。減肥成功的保證就是打持久戰(zhàn)，必須管住自己的嘴，跑動自己的腿，這樣減肥才會成功。這樣減肥才不僅有助于形體健美，而且對健康大有益處。
版權(quán)聲明：本文選自《減肥有方》，中國中醫(yī)藥出版社出版，韓兆興 郝振賢 崔芳囡 編著，最終解釋權(quán)歸原作者所有。部分圖片來源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請后臺留言聯(lián)系刪除。轉(zhuǎn)載時請注明出處。
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