谷雨一到，天氣回暖，濕氣加重，你是不是也覺(jué)得胃口不佳，身體困重，渾身酸軟，做什么都懶懶的呢？這時(shí)候就需要來(lái)一碗老火靚湯，立馬讓你神清氣爽！萌萌噠搜羅了八款老廣最愛(ài)的家常靚湯，祛濕健脾、滋補(bǔ)養(yǎng)顏，你值得擁有！
1綿茵陳蛇舌草煲鯽魚(yú)
材料：綿茵陳20克、蛇舌草20克、鯽魚(yú)1條(約400—500克)、豬瘦肉100克、蜜棗2個(gè)、生姜3片。做法：各藥物浸泡、洗凈，蜜棗去核;鯽魚(yú)宰洗凈，煎至微黃。一起與生姜下瓦煲，加水2500毫升(10碗量)，武火煲沸改文火煲2小時(shí)，下鹽、油便可。功效清肝熱、祛濕困。綿茵陳有清熱利濕、去黃疸和降血脂、降血壓的作用，白蛇舌草具有清熱散瘀、消癰解毒的功效，鯽魚(yú)能和胃腸、通陰利水、溫中下氣。搭配開(kāi)胃益脾的蜜棗，使其既不寒涼峻利又祛濕健脾。2豬橫脷煲夏枯草
材料：豬橫脷500克，夏枯草、綿茵陳各20克，生姜4片。做法：把豬橫脷先飛水去腥備用。將夏枯草、綿茵陳及生姜和豬橫脷一同放入砂煲中，加水2500ml。先武火煲滾后轉(zhuǎn)文火煲約2小時(shí)，調(diào)味即可。功效清熱祛濕，除肝熱。豬橫利性平味澀，補(bǔ)益脾胃、助消化；夏枯草有清肝明目，散結(jié)消腫功效;綿茵陳則有清濕熱，退黃疸的功效。3冬瓜芡實(shí)薏苡仁排骨湯
材料：排骨500克、芡實(shí)30克、薏苡仁30克、冬瓜400克、姜1塊。做法：首先把芡實(shí)、薏苡仁放在清水里浸泡清洗，冬瓜洗凈切塊，然后把排骨剁成小塊，水開(kāi)之后焯一下，把排骨、芡實(shí)、薏苡仁和姜全倒進(jìn)砂鍋里，用武火煮開(kāi)，放入冬瓜，再改用文火燉一小時(shí)，最后放鹽。功效芡實(shí)有健脾益腎的作用，薏苡仁健脾祛濕，冬瓜利水消腫、清熱解暑。4雞骨草豬骨湯
材料：雞骨草50克，豬脊骨200克，生姜3片。做法：豬脊骨洗凈切塊，雞骨草洗凈切段，上述用料一同放入砂鍋，加適量清水，大火煮沸，小火熬煮40分鐘即成。功效清熱、祛濕、退黃，適用于濕熱和黃疸的人群服用。5橄欖五指毛桃排骨湯
材料：五指毛桃30～50克，青橄欖5～10粒，排骨若干。做法：排骨洗凈切成3英寸左右，放入姜片、橄欖和五指毛桃，加水大火煮沸，再小火慢燉，最后加入適量鹽。功效青橄欖可生津潤(rùn)燥、清熱，五指毛桃健脾補(bǔ)氣、養(yǎng)胃去濕。大多數(shù)人適合，尤其適合痰濕、濕熱體質(zhì)的人。6鮮土茯苓眉豆豬脊骨湯
材料：鮮土茯苓400克、眉豆80克、豬脊骨500克、生姜3片。做法：鮮土茯苓刮去外皮、洗凈，切塊狀;眉豆稍浸泡，洗凈；豬脊骨洗凈，用刀背敲裂，然后將各湯料與生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲2個(gè)半小時(shí)，調(diào)入適量的食鹽便可。功效氣味醇和清潤(rùn)，具健脾祛濕之功效，為春暖雨濕時(shí)家庭靚湯之一，男女老少皆宜。7赤小豆木棉花湯
材料：木棉花，薏米，排骨，赤小豆。做法：把木棉花、薏米和赤小豆洗干凈備用，排骨洗干凈斬段，放入沸水中焯水，撈出再放入砂鍋里熬兩小時(shí)，最后加鹽即可。功效赤小豆可祛濕去水腫，對(duì)于減輕春季潮濕天氣多而引起的濕熱效果顯著。8陳皮白術(shù)豬肚湯
材料：陳皮6克，白術(shù)30克，鮮豬肚半個(gè)或1個(gè)，砂仁6克，生姜5片。做法：先將豬肚去除肥油，放入開(kāi)水中去除腥味，并刮去白膜。陳皮、白術(shù)、砂仁、生姜用清水洗凈。然后將全部用料放入湯煲內(nèi)，煮沸后用慢火煲2小時(shí)即可。功效本湯有健脾開(kāi)胃，促進(jìn)食欲的作用。對(duì)于腹脹、胃口不佳、消化不良者尤宜。
這么多靚湯，萌萌噠也要趕快去煲一碗來(lái)補(bǔ)一補(bǔ)啦！抓緊機(jī)會(huì)好好養(yǎng)生美容，迎接驕陽(yáng)似火、活力四射的夏天～
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